一般認為浸泡藥酒以50－60度的米酒及優(yōu)質(zhì)燒酒較為合適。

酒的選擇：所選之酒，應(yīng)根據(jù)個人身體情況選擇。一般認為浸泡藥酒以50－60度的米酒及優(yōu)質(zhì)燒酒較為合適。因為酒的濃度過低，有效成分不易浸出，會影響治療效果，而且藥酒的易變質(zhì)。但酒的濃度過高，藥材所含的少量水分反被吸收，使藥料質(zhì)變堅硬，有效萬分亦難析出。對于不善飲酒者，亦可用低度白酒、黃酒和米酒、但浸出時間及次數(shù)宜適當(dāng)延長和增加。

蛇的劇毒成分是一種蛋白質(zhì)，它可以在高濃度的白酒中被分解，只要泡毒蛇的時間足夠久以及白酒的濃度足夠高，這樣才能使得蛇的毒性被分解掉，被分解掉的毒甚至還會變成對我們自身有用的物質(zhì)。蛇的毒是一種蛋白質(zhì)也就是一種有機物，而白酒是的主要成分是乙醇也是一種有機物，根據(jù)我們所學(xué)的化學(xué)相似相溶的原理可知，蛇毒在白酒中會被溶解成一種無毒的物質(zhì)，這種無毒的物質(zhì)根據(jù)人類多年的經(jīng)驗，是可以治療風(fēng)濕骨痛、關(guān)節(jié)炎等疾病的。蛇毒的蛋白質(zhì)是一種活性蛋白酶，乙醇具有很好的穿透性，能夠進去到蛇毒的組織細胞中，把蛇毒的有機物質(zhì)溶解掉，致使蛇毒這種活性蛋白酶失去活性并且還可以緩解蛇本身很多物質(zhì)的水解，增強蛇酒藥性的穩(wěn)定。此外我們平時泡毒蛇，可以使用高溫的白酒或者是高濃度的白酒，這樣蛇毒才能夠盡快的被分解，平時使用的白酒至少是含乙醇在40%以上，最好是50%以上的濃度，乙醇的濃度越高，蛇毒被分解得就越快，需要浸泡的時間就越短。一般來說，如果直接使用常溫的含乙醇量在50%以上的浸泡，一般需要泡兩個月以上。而如果該蛇的毒性越強，一樣需要的時間就越久，這樣才能確保蛇毒已經(jīng)完全被分解。而如果使用高溫的酒精來浸泡，則這白酒的溫度要在100攝氏度以上，這樣的溫度可以迅速的把蛇毒給溶解掉，這樣就可以比較快的飲用蛇酒。蛇經(jīng)過了高濃度的酒精浸泡后，蛇本身的一些物質(zhì)得以完全的溶解并釋放出來溶解在白酒中，這些物質(zhì)可以幫助蛇酒的保存時間更加長，飲用后也會更加的醇厚。