1，如何鑒別茅臺酒
1 看瓶蓋
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，每箱從正規(guī)渠道出廠的貴州茅臺都配有一個官方的識別器，消費(fèi)者可向銷售商索要。通過識別器觀看茅臺的防偽標(biāo)簽會出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果，這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的方法。
首先，通過識別器會觀察帽套表面圖文消失，并出現(xiàn)彩虹色的背景和黃色“國酒茅臺”及“MOUTAI”文字；其次，用識別器觀察頂蓋會發(fā)現(xiàn)帽套頂部呈亮銀色或金色。
2 看飄帶
飛天茅臺正面皆有兩條紅色飄帶，從整體外觀上看，飄帶與瓶身的前標(biāo)貼紙是垂直、筆挺的，與此同時，兩條飄帶中，內(nèi)飄帶上應(yīng)該有阿拉伯?dāng)?shù)字，數(shù)字從零到幾十不等，而外飄帶上則沒有這樣的標(biāo)示。
3 看瓶底
查看茅臺酒瓶的底部，只會出現(xiàn)四種標(biāo)識：小方塊、MB、CKK、AHB。業(yè)內(nèi)人士介紹，同一箱茅臺酒瓶底部的標(biāo)識應(yīng)是一樣的，也就是說，若一箱茅臺的標(biāo)識各不相同，就有可能是造假商人在回收茅臺酒瓶后,手工裝箱，正因如此，底部標(biāo)識很難做到統(tǒng)一。
4 看細(xì)節(jié)
在瓶身左邊的“飛天”表示里，使用5倍放大鏡可以看到左邊的仙女頭上有三顆珍珠。而假貨的商標(biāo)無法做得如此精細(xì)。
2，怎么才能發(fā)現(xiàn)撕帽茅臺的內(nèi)蓋被打開過
1、看膠帽噴碼。如果你家里有茅臺酒，而且是保存完整的，那么你就會發(fā)現(xiàn)，瓶蓋上的生產(chǎn)日期和批次數(shù)字高度是完全相等的，間距也平均，而拆封過的茅臺酒，重新粘膠封帽封口，很容易發(fā)生偏移，而且左右兩邊噴碼高度很不一致，即為假酒。2、看膠帽縫隙。真的茅臺酒膠帽縫隙處粘合度是非常規(guī)整、干凈平整，平直服貼、膠水一次成型的，即便老酒膠帽干裂，或者不小心蹭開，也不會有二次粘合的痕跡。而拔頭酒縫隙處不直、不自然鼓包，是膠帽成型后二次粘合的結(jié)果。縫隙處膠水外溢，是粘合膠水過多導(dǎo)致。（膠水少了縫隙開口會很明顯）3、看收口。真酒的膠帽弧度自然，摸上去你會感覺有一種凹凸感，但是不強(qiáng)烈，特別是收口很瘦，很緊，而假酒的膠帽整體就會很大，感覺很不平整。
4，茅臺真假識別
第一、“打孔酒，”所謂“打孔酒”，就是一些造假者通過各種渠道收集到一些真飛天酒，把真飛天正面或背面的標(biāo)簽烤開，然后通過打孔機(jī)器用很微小的鉆頭鉆一個小孔，再用高壓機(jī)器把里面的真酒抽出來（節(jié)約成本的甚至用一些吊瓶的管子流出來），再用機(jī)器把假酒注進(jìn)去，最后注射完用石蠟封口，把標(biāo)簽貼好抹平。有人問，出來的真酒去哪了呢？一般追求精仿的會把真酒抽出來勾兌一些茅臺王子茅臺迎賓的酒，一斤飛天變成兩斤飛天，更有甚者，直接罐裝低價酒進(jìn)去，真飛天的再以高價賣出?？此铺煲聼o縫，好多人擔(dān)心可能都喝不到真飛天茅臺了，但是魔高一尺道高一丈，只要是假的就會有破綻，最簡單的方法就是在一個黑的房間里，用強(qiáng)光手電筒在底部照射酒瓶，仔細(xì)查看，如果看不清可以再加個放大鏡，一般打孔都是在不易發(fā)現(xiàn)的地方，紅帽下邊，標(biāo)簽后面，底部都有可能。第二，“拔頭酒”，拔頭、顧名思義就是把茅臺酒的紅頭拔掉，然后打開酒蓋，真酒換假酒，換完后再把紅膠帽蓋回去，和“打孔酒”差不多的“妙”鑒別是不是“拔頭酒”，首先就要看膠帽和瓶身結(jié)合的地方是不是愈合完整，因?yàn)槊┡_股份有限公司的膠水是保密自用的，一般外邊造假的是沒有的，他們重新粘回去的都會多少有點(diǎn)缺口間隙。再就是看紅帽的切口是否平整整潔，因?yàn)橐纬鰜砭捅仨毚蜷_這個切口，再粘回去也一樣不會完整如初，最后一個方法就是看紅頭可不可以轉(zhuǎn)動，真飛天的紅頭是可以左右轉(zhuǎn)動半公分左右，而且拔頭粘回去的基本轉(zhuǎn)不動。以上就是大家常說的最精藝的造假技術(shù)，拔頭和鉆孔。下面我再一次性說完我所知道的一些其他鑒別真假茅臺的方法飛天酒的鑒別卡是自然折合的，沒有固定在中間可以的折印，而且假飛天的都會在中間有個間隔線2017年12月以后，茅臺瓶帽上的燙金齒輪，由14個改為了13個，而且五角星正對的十二點(diǎn)和八點(diǎn)方向的兩個齒輪槽是弧形面的，另外的11個是菱形面的，這個也是鑒別2017年12月后的飛天茅臺的一個小方法。適用于鑒別2017年后的飛天茅臺以上就是我分享的一些鑒別真假茅臺酒的方法，當(dāng)然，方法有很多，目的只有一個就是讓所有人都喝到真正的飛天茅臺，品嘗到醬香酒的獨(dú)特魅力，每年市場流通的茅臺可能有十幾萬噸多，可是茅臺廠今年只量產(chǎn)2.8萬噸，所以賣酒一定要通過正規(guī)渠道，我也建議大家開始“碎瓶行動”，喝完了茅臺酒把瓶子打碎，這樣就不會給造假者有回收裝假酒的機(jī)會。我分享的都是鑒別飛天茅臺的，茅臺股份有限公司有很多系列，比如五星茅臺、年份茅臺、生肖茅臺等等很多，后續(xù)如果大家愿意看，我再一一道來，謝謝大家，可以的話點(diǎn)個關(guān)注。少喝酒，喝真酒。醬香神韻，人生幾何。
5，怎樣辨別鐵蓋茅臺酒的真假
鑒別方法鐵蓋茅臺的鑒別方法主要是看蓋子，首先蓋子漆色質(zhì)感很好，光亮自然，無論放多少年都不會生銹。而仿品顏色不正，制作粗糙，顏色呈紫烏色或艷紅，材質(zhì)比較差容易變形，不結(jié)實(shí)。正品蓋頂五個字體圍繞一個圓心，所有橫向筆畫，空格呈圓形排列，由里到外一圈圈的呈放射狀向外輻射，形成完美的弧形。而仿品的字體和弧度別扭不自然。再就是從日期上面，這個時期的日期大家要記清楚藍(lán)色數(shù)字格式。
鐵蓋茅臺的鑒別方法主要是看蓋子，首先蓋子漆色質(zhì)感很好，光亮自然，無論放多少年都不會生銹。而仿品顏色不正，制作粗糙，顏色呈紫烏色或艷紅，材質(zhì)比較差容易變形，不結(jié)實(shí)。正品蓋頂五個字體圍繞一個圓心，所有橫向筆畫，空格呈圓形排列，由里到外一圈圈的呈放射狀向外輻射，形成完美的弧形。而仿品的字體和弧度別扭不自然。再就是從日期上面，這個時期的日期大家要記清楚藍(lán)色數(shù)字格式
對于不經(jīng)常解除或者不了解茅臺酒的人都不會看真假，其實(shí)鑒定一瓶茅臺酒的真假很簡單， 第一，看外觀，也就是茅臺酒的前標(biāo)，后標(biāo)，及酒帽，如果沒見過真的可以找一些茅臺書拿真的圖片進(jìn)行比較。 第二，看酒質(zhì)，一般懂行的人都知道，茅臺酒的存放很重要，有些茅臺酒由于收藏人不會儲藏導(dǎo)致酒味變質(zhì)，如果酒味變質(zhì)了那么也是一文不值了， 酒質(zhì)所指的酒是酒線、酒花、酒色三點(diǎn)，懂的老酒的人都知道什么叫做搖酒花、聽酒泡聲、看酒水位子，所以還得多學(xué)習(xí)才能準(zhǔn)確的斷定每一款茅臺酒的真假。 如果你看不準(zhǔn)，學(xué)不會就看我的名字，通過拍照可以免費(fèi)幫你鑒定真假，同時了解茅臺酒回收價格第一時間的行情，回收茅臺酒我們是認(rèn)真的，全國地區(qū)均有連鎖分店哦，
鐵蓋茅臺的鑒別方法主要是看蓋子，首先蓋子漆色質(zhì)感很好，光亮自然，無論放多少年都不會生銹。而仿品顏色不正，制作粗糙，顏色呈紫烏色或艷紅，材質(zhì)比較差容易變形，不結(jié)實(shí)。正品蓋頂五個字體圍繞一個圓心，所有橫向筆畫，空格呈圓形排列，由里到外一圈圈的呈放射狀向外輻射，形成完美的弧形。而仿品的字體和弧度別扭不自然。再就是從日期上面，這個時期的日期大家要記清楚藍(lán)色數(shù)字格式。
茅臺酒現(xiàn)在的防偽很多的，你到網(wǎng)上去搜一下，有十幾個地方防偽都會解釋的。
6，貴州茅臺酒假的太多了怎么識別真假茅臺呢
早在2019年6月，前茅臺董事長李保芳宣布停用國酒商標(biāo)，8月16日，貴州茅臺商標(biāo)正式啟用。什么意思，就是2019年8月16之后的飛天茅臺酒在包裝上不會出現(xiàn)“國酒”兩個字。新一代茅臺和老茅臺的鑒別方法大體相同，但也有少部分地方是明顯不同的。接下來我們復(fù)習(xí)一下以前茅臺是怎么鑒別的，我們只復(fù)習(xí)最簡單的，也是最有記憶點(diǎn)的地方的，順便會說一下新茅臺有哪些不同的地方。以下說到的地方，如果你手上的酒有不符合特點(diǎn)的，那就是假酒。一、膠帽1、茅字的草字頭左邊那一豎的筆畫是有個缺口2、生產(chǎn)日期上方有個黑色的小方塊暗記3、數(shù)字2和0貼得很近，和其他數(shù)字的間距不一樣拔頭酒：把真酒的膠帽完整地拔下來，比如通過牙簽把膠帽慢慢撬開，造假者利用回收的真膠帽，把真膠帽套在假酒上。出現(xiàn)拔頭酒這種情況的話，那上面的鑒別方法已經(jīng)沒用，此時我們可以看膠帽松動情況。第一、膠帽特別松，可以大幅度轉(zhuǎn)動，那就是拔頭酒（真酒的膠帽也是可以轉(zhuǎn)動的，但是幅度不大）。第二、膠帽特別緊，以至于不能轉(zhuǎn)動，也是假的。二、背標(biāo)我們看看新老版茅臺背標(biāo)區(qū)別我們可以看到，條形碼下方的“國酒茅臺”改為“貴州茅臺”了。產(chǎn)品介紹方面，“譽(yù)稱國酒”這句話，在新版茅臺已經(jīng)看不到，后面的“從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上”刪減為“歷經(jīng)五年而成”。好笑的是，有個酒友曾經(jīng)給我發(fā)過一瓶茅臺的照片讓我鑒定，我給大家欣賞一下看出沒有，它的條形碼下面還是“國酒茅臺”商標(biāo)，但是產(chǎn)品介紹那里卻用的是新版的“貴州茅臺”，這就是所謂的牛頭不搭馬嘴，赤裸裸的假酒，造假人員不細(xì)心啊。新版茅臺背標(biāo)鑒別方法和舊版的差不多：1、有機(jī)碼：仔細(xì)看一下真茅臺的數(shù)字“1”的頭是呈水平狀的，假的是斜著的。其次看數(shù)字“7”真茅臺“7”字的腿是直的，假的是彎曲的。整條有機(jī)碼的字體是有微微的凸起感的，看起來是噴漆噴上去的，仔細(xì)看和下面的文字質(zhì)感不一樣，利用不同的光線角度可以看得比較明顯，直眼難看出區(qū)別。而假的則是普通印刷印上去的，看起來和下面文字的質(zhì)感是一樣的。假酒的有機(jī)碼數(shù)字見過能做成真酒一樣字體的，但是微凸感還真沒見過假的能做出來，這點(diǎn)可以作為重點(diǎn)參考。2、特殊字體：細(xì)心觀察，舊版茅臺中“采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)”那句話的“特”字下面那一點(diǎn)是不連著上面那橫的，而“留香持久的特點(diǎn)”那句話的“特”的下面一點(diǎn)是連著上面的一橫的?？拼韯澲攸c(diǎn)來了?。⌒掳婷┡_的兩個“特”的特征剛好是掉轉(zhuǎn)過來的！“連點(diǎn)特”在科學(xué)獨(dú)特那句，“分點(diǎn)特”在留香持久那句。三、瓶底瓶底有兩個記憶點(diǎn)是比較明顯的1、WM這兩個字母必須要是中間突出明顯的，就像挺著肚子的胖子一樣，如果它是扁平狀的那就假酒無疑。2、IC這兩個字母間隔必須要明顯，如果相間比較近則是不正常的。還有其他的，中間五角星面積不能太大，麥穗顆粒點(diǎn)規(guī)則等等則是完全憑經(jīng)驗(yàn)來看的了，記憶點(diǎn)不明顯，而且有些真假還相差不明顯的。大家可以保存我下面這個圖片，以后遇到有懷疑的拿出來對比一下。只要用上以上真假茅臺鑒別方法就已經(jīng)能鑒別98%的真假茅臺了，剩下的就是真瓶加拔頭膠帽，或者打孔茅臺是有幾率是容易讓人判斷錯誤的。關(guān)于鑒別真假茅臺的知識就分享到這里，如果覺得本回答有幫到你的話，麻煩點(diǎn)個贊哦！還想了解更多關(guān)于白酒資訊的話歡迎關(guān)注匠心醬香xiantanjx唯一的心愿就是讓老百姓都能喝上健康的便宜好酒，沒有更多的偉大理想。
8，茅臺酒如何辯真假
商標(biāo)識別。真品茅臺酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。
瓶口噴碼識別。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，對此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對。其中出廠序號為５位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；出廠序號為４位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。
防偽標(biāo)識別。防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標(biāo)照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動識別器，這些字會若隱若現(xiàn)，充滿動感，假造的防偽標(biāo)則不會出現(xiàn)上述字樣，且沒有動感。
防偽電話識別。每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的８位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。
當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購買者進(jìn)行識別。
此外，消費(fèi)者在購買茅臺酒時，還要特別注意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”，誤導(dǎo)消費(fèi)者。
就現(xiàn)在市面上的茅臺酒，如何去辨別它的真?zhèn)巍Ｎ覀冎赖姆椒ㄓ锌雌孔?、瓶蓋，品嘗口感等。還有可以打電話查詢，可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的，我們該如何辨別呢？
鑒別貴州茅臺酒的真?zhèn)?
茅臺酒為中國名酒，在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺鎮(zhèn)。
感官鑒別茅臺酒真假的方法如下：
(1)生產(chǎn)廠家鑒別
茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。
(2)注冊商標(biāo)鑒別
茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。
假“茅臺”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。
(3)包裝材料鑒別
茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。
假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。
(4)感官特點(diǎn)鑒別
茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點(diǎn)。