一般浸泡藥材用酒的比例在10:1左右，一斤白酒可以浸泡50克枸杞子，酒精度調(diào)整在40度左右，浸泡20天后就可以喝了，喝的時候可以適量添加些糖分調(diào)味。

一斤干枸杞需要泡10斤酒。枸杞泡酒的比例是1比10，這樣可以大大降低酒精濃度，而且在使用枸杞泡酒時，需要選用40至50度以上的白酒，這樣酒香會更加濃郁，并且保存時間也會延長。枸杞的營養(yǎng)成分豐富，是當(dāng)今營養(yǎng)全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養(yǎng)成分。另外，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鐵等有益眼睛的必需營養(yǎng)。

一斤枸杞子可以泡二斤半的白酒，在平常泡枸杞子白酒的時候，一般都是枸杞子200克，再加上白酒，1千克進(jìn)行泡。至于冰糖看個人的喜好來決定，一般放0.7-1.25斤冰糖都可以。在泡藥酒、果酒的時候加入冰糖，能夠增加酒的甜度，一般甜度在最好20度以內(nèi)，5-8度糖分比較適口。10斤白酒調(diào)配配制酒，一般冰糖和白酒的比例應(yīng)該是1比10，具體的白酒和冰糖的比例是可以依據(jù)自己口味而改變的，1比8到1比15都是可以接受的，因此泡酒10斤放冰糖0.7-1.25斤都可以。