中國酒業(yè)差異化發(fā)展趨勢,中國酒業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

1,中國酒業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

我國釀酒工業(yè)面臨的形勢1、飲料酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化及走向 隨著人們消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的變化,追求保健、安全、綠色的需求日益增強(qiáng),烈性酒的產(chǎn)量將逐漸下降,啤酒、葡萄酒和黃酒以及果露酒的需求量將擴(kuò)大,其產(chǎn)量必將趨向上升,白酒的低度化已成定局,葡萄酒與黃酒因其豐富的文化內(nèi)涵和低度、營養(yǎng)、保健等功能,其作為國際通暢型的酒種,更是具有廣闊的市場空間,估計(jì)在“十五”期間將有較大的發(fā)展。
市場飽和供大于求 是目前的狀況

中國酒業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

2,未來白酒行業(yè)發(fā)展是什么樣的趨勢

因該還是這個味道,這是幾千年的生活習(xí)慣,但應(yīng)該對身體有點(diǎn)好處,沒要不以后沒有什么發(fā)咱趨勢
未來白酒行業(yè)的發(fā)展應(yīng)是產(chǎn)品多元化,功能多樣化,白酒企業(yè)會與其他行業(yè)聯(lián)合開發(fā)某種產(chǎn)品,還有白酒的目標(biāo)顧客的范圍會開拓,擴(kuò)大……
應(yīng)該是低度保健作用

未來白酒行業(yè)發(fā)展是什么樣的趨勢

3,酒類的發(fā)展方向是什么各種酒都包括主要是酒未來的發(fā)展趨勢

低度、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)。
根據(jù)我國目前的查處酒駕的現(xiàn)狀來看.未來酒業(yè)的發(fā)展趨勢,最好是有酒的原味,又不能讓交警查處.呵呵........
不是喜歡吖那種酒只是看起來有派吧喝起來不一定好啦喝酒在個人啦不是都喜歡一種酒的嘿嘿``我就喜歡長城干紅
你好!2010年,是中國葡萄酒行業(yè)繼續(xù)走向成熟的一年,無論是世博會上,國酒長城華麗亮相,還是拍賣行里,名莊佳釀再創(chuàng)新高;無論是王朝酒業(yè)喜迎三十華誕,還是香格里拉瑪桑酒莊蓬萊開工;無論是解百納之爭重新裁定,還是焦點(diǎn)訪談披露昌黎假酒……2011,中國葡萄酒充滿期待。希望對你有所幫助,望采納。

酒類的發(fā)展方向是什么各種酒都包括主要是酒未來的發(fā)展趨勢

4,中國進(jìn)口酒市場的趨勢是什么

酒的牌子不要太多啊..什么路易十三...美國波本...亂七八糟的多到要死...你想要什么??? 大多數(shù)有名氣的進(jìn)口酒是很好的啊
某情況下進(jìn)口酒市場好到離譜!例如:某國家葡萄酒在超市非常便宜(同本國同類酒相比),于是該類酒就非常好銷(理由乃中國買主喜歡洋氣——花比國產(chǎn)同類酒低或同等鈔票買進(jìn)口洋酒招待客人?。┙忉專喝绻w下一聽外國葡萄酒就理解到法國英國西班牙等進(jìn)口高檔商品(此類早出現(xiàn)中國市場,但價格絕對超過國產(chǎn)同類商品),肯定會不同意我的說法。但現(xiàn)實(shí)已經(jīng)出現(xiàn)了非洲等小國落后國家在中國銷售完全純粹的標(biāo)準(zhǔn)自己國家的進(jìn)口洋酒,而且其價(指批發(fā)到中國市場價)低于中國同商品。注意——該資料來源電視報(bào)道過分暴利真洋酒事件(所以閣下提問其趨勢幾乎可以是光明一篇也?。?。

5,酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展趨勢是怎樣的

酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在在中國市場越來越好了,當(dāng)年,中國的酒業(yè)一直以小、散、亂的形象示人,之后隨著華潤、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入,啤酒行業(yè)走向了并購整合的發(fā)展道路。目前,華潤雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團(tuán)去年的總銷量占整個行業(yè)的70%之多,整合效應(yīng)凸顯。不過,專家認(rèn)為,目前的規(guī)模效應(yīng)其實(shí)還未發(fā)揮到極致——市場多強(qiáng)并立、群雄割據(jù),還沒有一個絕對的霸主,大多數(shù)還是在某個地區(qū)或某些地區(qū)占有率較高。對于啤酒行業(yè)而言,規(guī)模經(jīng)濟(jì)才有規(guī)模效益,行業(yè)必須進(jìn)一步布局整合,這是行業(yè)的大趨勢。有興趣的話可以上酒業(yè)英才網(wǎng)看,好像那個網(wǎng)站不錯,里面提供了很多酒業(yè)行業(yè)方面的人才信息,顯而一斑,是很有前景的!
1、市場的主動權(quán)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中2、品牌化,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。3、價格戰(zhàn)退居幕后,高端品牌逐漸脫穎而出,就和愛馬仕一樣賣的不是包,是文化,是貴族身份。4、創(chuàng)新的營銷模式,隨著人們理性消費(fèi),健康、保健、綠色將逐漸走進(jìn)人們的生活。附加值服務(wù),將被重視。5、優(yōu)勝劣汰逐步加劇:強(qiáng)者打造王者團(tuán)隊(duì),弱者內(nèi)部監(jiān)管不善,各大公司高管、核心技術(shù)人員、營銷團(tuán)隊(duì),容易另起爐灶。希望我的的回答對你有所幫助,并采納我的建議。

6,目前中國釀酒業(yè)的四個轉(zhuǎn)變是哪四個

“十一五”期間,釀酒行業(yè)的增產(chǎn)節(jié)約潛力較大,綜合利用前景十分廣闊。釀酒工業(yè)增產(chǎn)節(jié)約必須兩條腿走路,開源(聯(lián)產(chǎn)飼料、重復(fù)利用固態(tài)酒糟等)和節(jié)流(降低產(chǎn)品消耗)并舉。白酒行業(yè)可以在企業(yè)管理、技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步方面下功夫。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方面,要堅(jiān)持“四個轉(zhuǎn)變”。白酒是世界上特有的烈性蒸餾酒,酒度高、噸酒耗糧、耗能大大高于其他酒種,以耗糧數(shù)量相比較,每噸白酒分別相當(dāng)于11噸啤酒、25噸葡萄酒或黃酒的用糧數(shù)量,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)重點(diǎn)要以白酒為主。具體來說是:(一)堅(jiān)持高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變。我國傳統(tǒng)生產(chǎn)的白酒酒度大體60度左右,這樣高的酒度,既浪費(fèi)糧食又危害健康,我國近幾年已開展了白酒降度工作,但仍未改變高度酒占主導(dǎo)的局面,40度以下的低度酒僅占酒總量的15%左右。(二)蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變。我國蒸餾酒一般指白酒,釀造酒指黃酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。從營養(yǎng)角度來講,釀造酒含豐富營養(yǎng)成分,其中黃酒是我國人們喜愛的傳統(tǒng)飲料,酒體溫和、滋味醇厚、營養(yǎng)豐富、物美價廉,含有豐富的氨基酸,易為人體吸收。因此,釀造酒是飲料酒的發(fā)展方向。(三)糧食酒向果露酒轉(zhuǎn)變。我國山區(qū)果類資源十分豐富。凡蘋果、柑桔等水果資源豐富的地區(qū),都應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步發(fā)展自己的果酒。還有不少山區(qū)、邊遠(yuǎn)區(qū)的各種野生水果也是釀造果酒的良好原料,應(yīng)當(dāng)積極開發(fā),把山區(qū)的資源優(yōu)勢變成商品優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。還要提倡使用酒精和黃酒、果酒為酒基配制露酒。同時,要擴(kuò)大白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等洋酒的生產(chǎn)。大力發(fā)展各種果露酒,不僅可以節(jié)約大量的糧食,而且可為市場提供豐富多樣的商品酒,滿足人們不同的消費(fèi)要求。適當(dāng)發(fā)展一些國際流行的“洋酒”,對于我國釀酒工業(yè)躋身國際市場具有重要意義。(四)普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變。這是根據(jù)市場的消費(fèi)傾向和提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的角度提出來的。隨著人們生活水平的提高,酒類的消費(fèi)日益趨向高檔化、優(yōu)質(zhì)化。對今后新開業(yè)的以糧食為原料的酒廠,要嚴(yán)格控制,防止盲目發(fā)展。要減少普通酒的產(chǎn)量,大力發(fā)展名優(yōu)酒??傊凇笆晃濉逼陂g,釀酒行業(yè)依然要堅(jiān)持四個轉(zhuǎn)變,以市場需求為導(dǎo)向,以節(jié)糧、節(jié)能和滿足消費(fèi)為目標(biāo),貫徹“優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消耗、不污染、高效益”的方針。控制白酒產(chǎn)量(特別是高度白酒)、食用酒精的產(chǎn)能,穩(wěn)步發(fā)展啤酒和大力發(fā)展葡萄酒,積極發(fā)展黃酒。加快集團(tuán)化、規(guī)范化建設(shè)和企業(yè)改制工作。在管理理念、營銷理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)理念上要適應(yīng)科學(xué)發(fā)展觀和經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變的要求。通過加強(qiáng)國際交流合作,不斷推動釀酒產(chǎn)業(yè)的國際化。(中食)

7,急需一篇一篇字的中國白酒發(fā)展現(xiàn)狀

1.1我國白酒行業(yè)的現(xiàn)狀 2006年中國白酒行業(yè)已開始復(fù)興。2006年1-12月,中國白酒企業(yè)共計(jì)生白酒397萬噸,,比去年同期增長18.18%,2006年我國規(guī)模以上白酒企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入971億元,同比增長31.08%,實(shí)現(xiàn)利潤總額100億元,比去年同期增長35.1%。 當(dāng)前白酒行業(yè)的盈利模式已經(jīng)完成了由總量增長模式向結(jié)構(gòu)優(yōu)化模式變遷的過程?,F(xiàn)階段,白酒行業(yè)總量基本穩(wěn)定的背景下,中高檔白酒的銷量增長較快,低檔酒銷量逐步減少,行業(yè)利潤總額增速超過行業(yè)收入的增長速度。[2] 1.2我國白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢 目前我國有大小白酒企業(yè)4萬余家,其中有一定規(guī)模的白酒企業(yè)1萬余家,遍布全國31個省市區(qū),總體而言,白酒業(yè)的當(dāng)前發(fā)展態(tài)勢是: 1.國家產(chǎn)業(yè)政策對白酒制造業(yè)的影響較大:國家關(guān)于發(fā)展酒類企業(yè)的指導(dǎo)性意見是:糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)化,高度酒向低度酒轉(zhuǎn)化,蒸餾酒向釀制酒轉(zhuǎn)化,普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)化,扶優(yōu)限劣,保護(hù)名牌,促進(jìn)釀酒業(yè)走健康、有序、適度發(fā)展之路。 2.總量呈下降趨勢:有關(guān)資料表明,我國白酒業(yè)已經(jīng)走過了發(fā)展高峰時期,從宏觀來看,由于各種因素影響,如國家對白酒業(yè)的限制發(fā)展政策,對酒類產(chǎn)銷綜合治理舉措,社會各界推崇飲用啤酒、葡萄酒等低度飲料酒及洋酒,已經(jīng)對市場形成了較大的分流。從微觀來看,消費(fèi)者理性消費(fèi)意識的增強(qiáng)。送禮觀念的改變,個人投資興趣分散,供需關(guān)系的變化,使消費(fèi)者對白酒感情溫度降低,因此,白酒總量呈下降趨勢。 3.消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識不斷強(qiáng)化:白酒市場的激烈競爭,消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識的不斷強(qiáng)化,使得生產(chǎn)企業(yè)格外重視品牌的塑造和培養(yǎng)。一些成功的企業(yè)首先以質(zhì)量好、品種包裝精良占領(lǐng)市場;其次以統(tǒng)一標(biāo)識、廣告宣傳去擴(kuò)大影響;第三以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),最大限度滿足消費(fèi)者的需要。 4.名優(yōu)酒的數(shù)量快速增長:白酒行業(yè)中名優(yōu)酒的企業(yè)骨干作用進(jìn)一步得到確認(rèn)。這些企業(yè)在白酒行業(yè)中所占比重雖小,但已成為一個支撐全行業(yè)并對行業(yè)發(fā)展起推動作用的企業(yè)群體。另外,一些老名酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模也有較大幅度的增長。同時,過去充斥市場的低檔質(zhì)次的白酒將迅速消退。 5.名優(yōu)酒價格下降:白酒業(yè)競爭的日趨激烈,使得高價即名牌的觀念隨著大氣候的轉(zhuǎn)變而消逝。讓利消費(fèi)者,讓利經(jīng)銷商以及巨額的廣告促銷費(fèi)用等,都使白酒平均利潤率呈下降態(tài)勢。目前各大名酒價格都出現(xiàn)向下調(diào)價的跡象??梢哉J(rèn)為:白酒高價時代已經(jīng)過去,低價位、大眾化的名優(yōu)酒的時代已經(jīng)來臨。 6.內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快:白酒的發(fā)展趨勢,迫使白酒行業(yè)加快內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。主要體現(xiàn)在兩個方面:一是高度白酒向低度白酒轉(zhuǎn)化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面轉(zhuǎn)化。 7.營銷手段豐富,觀念更新,范圍擴(kuò)大:由于白酒產(chǎn)大于銷,和產(chǎn)源頭未能有效控制,于是各企業(yè)為賣酒而爭相拉開廣告大戰(zhàn)、促銷手段大戰(zhàn)、商標(biāo)大戰(zhàn)、包裝大戰(zhàn)等等不一而足。這場大戰(zhàn)不光在企業(yè)之間展開,而且波及到商業(yè)領(lǐng)域,現(xiàn)在有些大酒廠已開始與個體批發(fā)商進(jìn)行合作。對企業(yè)來講,不論開辟什么渠道,只有打開市場、把酒銷出去,進(jìn)而才能談得上提高質(zhì)量、保證供應(yīng)。 8.白酒企業(yè)將呈現(xiàn)“少而精”的態(tài)勢:酒類產(chǎn)銷體制的改革和監(jiān)督管理的強(qiáng)化,市場競爭日趨激烈,許多白酒企業(yè)面臨開工不足、倒閉、破產(chǎn)、轉(zhuǎn)變的局面,資產(chǎn)重組概念在白酒業(yè)愈演愈烈。未來的白酒業(yè)將是少數(shù)名優(yōu)酒分割市場的格局,將呈現(xiàn)“少而精”的趨勢。 9.企業(yè)呈集團(tuán)化規(guī)?;s化發(fā)展趨勢:白酒市場競爭已趨向白熱化,企業(yè)走規(guī)?;?、集團(tuán)化、集約化的路子已勢在必行。目前的白酒行業(yè),受市場規(guī)模支配,逐步從無序向有序轉(zhuǎn)變。優(yōu)勝劣汰的結(jié)果,使白酒市場出現(xiàn)了明顯的滯銷與暢銷并存的格局,同行業(yè)差距日益拉大。目前,許多名優(yōu)酒在市場競爭壓力下紛紛組建集團(tuán),擴(kuò)大規(guī)模,集約經(jīng)營,增強(qiáng)了企業(yè)的市場競爭能力和綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力。[3] 中商情報(bào)網(wǎng)公司預(yù)測到2011年中國白酒市場[包括烈性洋酒]將達(dá)到2000億元的銷售規(guī)模。預(yù)計(jì)到2010年中國高檔白酒850億元的市場規(guī)模。根據(jù)我國消費(fèi)增長趨勢,中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)2007-2011年我國白酒行業(yè)銷售收入將保持12%的平均增速,行業(yè)利潤將保持 25%左右的平均增速,白酒行業(yè)景氣繼續(xù)高位運(yùn)行。 網(wǎng)上找到,希望對你有用!

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