腌制咸鴨（雞）蛋，加入的白酒量都不多，涼的鹽水湯里面即可，不會(huì)帶入其它味道。

額

我個(gè)人覺得 冬天還是冷飯配熱湯好 因?yàn)榘牙滹埛胚M(jìn)熱湯里的話這樣 飯也可以變熱了 吃熱飯就不會(huì)肚子痛了

冷飯熱湯好

我也是，喝完酒了吃稀飯是最能解酒的，所以你的方法不錯(cuò)，醋里放姜也可以

熱腸如沸，茶不勝酒，幽韻如云，酒不勝茶，酒類俠，茶類隱，酒固道廣，茶亦德素。 《小窗幽記》

如果煮的時(shí)間長(zhǎng).酒精度會(huì)降低,酒精會(huì)揮發(fā)一些. 但酒煮熱后,當(dāng)時(shí)飲下,容易醉,因?yàn)榫剖菬岬?加速了在血管內(nèi)的循環(huán)速度.所以容易醉.酒放涼后,再飲,就不容易醉了.

煮熱后的白酒放香較好。但較沖辣。另外酒精的沸點(diǎn)較低，易揮發(fā)。

會(huì)變成熱的兌水酒，要是白酒度數(shù)高或許喝著還行，要是低度白酒那就很寡淡了，但這是不勝酒力的人的福音。

沒有一定的要求，因?yàn)榘拙票旧砭陀谢钛獰嵘淼墓δ埽硬患訜嵝Ч疾畈欢?，因?yàn)楣糯拙频亩葦?shù)相對(duì)于現(xiàn)代白酒比較低，所以加熱可以促進(jìn)酒性發(fā)散，效果更加，另外冬天畏寒的人進(jìn)不了冷食，把酒加熱后口感和身體感覺更加舒適點(diǎn)。

酒后吃碗熱湯面可保護(hù)肝臟還可減少酒精對(duì)胃黏膜的刺激。 喝完酒，很多人會(huì)覺得肚子不舒服，其實(shí)，如果在酒后“強(qiáng)迫”自己喝碗熱湯面，就會(huì)有效地緩解“喝酒傷身”帶來的副作用

喝啤酒有哪些好處和害處？一般喝多少為宜？每天都喝對(duì)身體有什么害處？ 如今，喜歡啤酒的人很多，但真正會(huì)飲者并不多。為此，記者就啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和如何科學(xué)飲用等問題，采訪了首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)會(huì)員、首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師索穎。 記者：索主任，請(qǐng)您從營(yíng)養(yǎng)的角度，談?wù)勶嬘闷【茖?duì)人身體的益處。 索穎：啤酒熱量每升為400千卡，其中一半來自酒精，一半來自糖分。一升啤酒熱量相當(dāng)于200克面包或500克馬鈴薯或45克植物油。因此，啤酒被稱為“液體面包“，每升啤酒含蛋白質(zhì)40克，有17種氨基酸，總量2.03克/升。啤酒內(nèi)含鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鉻、鋅、硒等無機(jī)鹽，并含有維生素b1、維生素b2、維生素b6、尼克酸、泛酸、生物素、葉酸、維生素b12等。但維生素b1和泛酸的比例是很低的，如果大量飲用啤酒，不吃其它富含維生素b族的食物，如肝、牛肉、雞肉、黃豆、豆制品、花生等，會(huì)加重維生素b1和泛酸的缺乏。 啤酒中維生素b2是很豐富的，每升含有0.3毫克~1.3毫克。維生素b2除能防治口唇發(fā)炎外，還有增進(jìn)眼睛明亮及促進(jìn)乳汁分泌的作用。葉酸有促進(jìn)紅細(xì)胞生成和抗貧血的作用。啤酒中的硒可增加血中的抗體含量，鋅能增進(jìn)食欲，鉻能促進(jìn)體內(nèi)碳水化合物的利用。 記者：既然啤酒具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，飲用時(shí)是否可以多多益善？ 索穎：啤酒雖然只有4°左右，但啤酒屬酒精性飲料，不可飲用過量。因?yàn)槠【圃谌梭w內(nèi)代謝較快，易使人發(fā)胖。有人經(jīng)常大量飲啤酒，腹部變大，俗稱“啤酒肚”。過量飲啤酒還會(huì)破壞細(xì)胞功能，發(fā)生乙醇中毒。喝大量啤酒常使體內(nèi)丟失水分，因酒精能加重尿液在礙排出，鈉也隨尿排出，應(yīng)攝取堿的食物，以補(bǔ)充鈉的攝入。根據(jù)美國(guó)研究報(bào)告，喜歡飲酒的男士每月乙醇的最大隨量為30克，女士為20克，最好在餐桌上飲用，每餐飲量不超過500毫升，長(zhǎng)期大量飲酒，會(huì)使胃腸粘膜受損傷。 記者：目前市場(chǎng)上啤酒種類繁多，質(zhì)量?jī)?yōu)劣有別，如何鑒別啤酒的質(zhì)量？ 索穎：啤酒的質(zhì)量主要是看色澤、口味香氣和泡沫的持久性。 色澤是啤酒質(zhì)量最重要的一項(xiàng)指標(biāo)。一般啤酒分淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒三類，要求清徹透明，無懸浮物。我國(guó)生產(chǎn)最多的是淡色啤酒，淡色啤酒又分黃色、金黃色和棕黃色三種。 啤酒的色澤不同，香氣和口味也不相同。淡色啤酒酒香香味突出，口味清爽。濃色啤酒和黑色啤酒麥芽香氣突出，口味醇厚。 泡沫是檢驗(yàn)啤酒質(zhì)量很重要的標(biāo)準(zhǔn)。泡沫有三種性能，一是起泡性，二是持久性，三是附著性。起泡性是指倒在杯中時(shí)，應(yīng)有1/3~1/2的泡沫浮在上面，泡沫應(yīng)細(xì)膩，狀如奶油。持久性是指停留時(shí)間長(zhǎng)。附著性是指掛杯情況，殘留愈多附著力越強(qiáng)。此外，啤酒的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合要求。 今天，啤酒已不單純是夏季專用品，它已成為人們餐桌上和消閑時(shí)頗受歡迎的飲料。但是，惟有會(huì)飲者才能喝出健康，飲出品味，真正享受到啤酒帶給人的愉悅。

如果是喝酒之前，可以試試本人經(jīng)驗(yàn)，喝酒前解酒法： 1、喝酒前半小時(shí)吃4個(gè)維生素B和4個(gè)維生素C。 2、喝酒前喝一個(gè)生雞蛋可以緩解,如果不喜歡生雞蛋的味道的話,也可以在酒前服用一小勺蜂蜜，它們可以緩解酒精對(duì)神經(jīng)中樞的刺激。 3、喝酒前喝一杯芹菜汁，或者吃點(diǎn)油膩的東西。

1、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。 10、宿醉對(duì)策。 所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪螅渭?xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時(shí)，肝臟會(huì)屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 喝酒后來個(gè)熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前，補(bǔ)充大量的水，醒后再補(bǔ)充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時(shí)能減緩惡心征狀。 吃一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的正餐，能補(bǔ)充各種流失的必需營(yíng)養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個(gè)鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時(shí)別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時(shí)，還是暫時(shí)別喝為宜。 14、吃藥后絕對(duì)不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對(duì)不能喝酒答案補(bǔ)充 喝點(diǎn)醋

在喝酒前.吃的東西,或喝適量的醋

喝酒前喝點(diǎn)酸奶，可以護(hù)胃！不要空腹飲酒，不要喝急酒！喝完酒適當(dāng)喝點(diǎn)醋也可以緩解啊！

白酒不會(huì)醉的喝法只有一種,就是不喝!

喝酒以前先喝一點(diǎn)湯或者牛奶,喝過之后喝一些礦泉水!這樣可以使你酒量倍增!!不信你可以試試!

喝酒前先喝點(diǎn)葡萄糖 因?yàn)槭抢虻? 所以不容易醉