不好做 壓力山大

可以直接做代理商，應(yīng)該更為方便一點(diǎn)再看看別人怎么說的。

我朋友做過，一開始人特別多，但是口感不行，真正的糧食酒，因?yàn)槲覀兛梢钥匆娋剖窃趺闯鰜淼?，沒有摻假不會(huì)做

可以自己蒸酒，如果你也養(yǎng)殖最好，酒糟可以用。不養(yǎng)殖酒糟可以賣，蒸出來的酒可以零售，利潤(rùn)還不錯(cuò)，可以批發(fā)給附近市場(chǎng)超市，這些是基酒，口感不一定好，但是酒好，你也可以學(xué)習(xí)勾兌技術(shù)，蒸的酒是50度以上，但是這些前提是證件，當(dāng)?shù)卣尣蛔屇氵@么干，有的地方要辦證有的不辦證，設(shè)備很多，建議實(shí)地考察學(xué)習(xí)，如果一點(diǎn)不懂，個(gè)人不建議

搜一下：在農(nóng)村開一個(gè)白酒加工小做坊前景如何，需要那些技術(shù)，酒好不好喝怎么鑒別，有明白的教一下，有二手設(shè)備更

【環(huán)境】東關(guān)街上不小的一家店面，雖然街上買酒的店很多，但是我們還是循著點(diǎn)評(píng)過來了。整體風(fēng)格古色古香，像古時(shí)候的酒家，呵呵。酒都用小壇子裝好擺著~也有桌子，不知道是店家自己吃飯用的，還是供客人飲酒的?！痉?wù)】可以免費(fèi)嘗各種酒，當(dāng)然除了最貴的68度的那款。店家一點(diǎn)也不會(huì)不耐煩，會(huì)熱情地給你推薦嘗嘗各種類型的。服務(wù)態(tài)度很好哦?！究谖丁窟m合女孩子的是糯米甜酒，不過感覺略甜。貌似20塊一壇子一壇子都是一斤重的。58度的是30一壇，62度是40,68度是70，如果我沒記錯(cuò)是這樣的。我沒有嘗試，gg嘗了一口說還不錯(cuò)。店家說所有的酒都是糯米釀的，沒有其它的糧食產(chǎn)品。最后買了一壇子，店家給包裝好，還有手提袋，很不錯(cuò)?！驹u(píng)價(jià)】好不好喝我沒評(píng)價(jià)資格啊，不喝酒嘿嘿。不過看gg貌似比較滿意。如果想來這里買酒還是這家吧，感覺別家都略不靠譜。

很有特色的小酒坊，自釀的各種酒，買了甜米酒和白酒，感覺挺好喝，酒釀圓子的味道，沒覺得有什么度數(shù)，就和飲料似的

釀純糧食酒不難，想釀好喝很難。很多人家確實(shí)釀的是純糧食酒，很難喝，很容易被扣上假酒的e799bee5baa6e58685e5aeb931333431356633帽子，日久天長(zhǎng)這樣的人家只有另想他法。為什么說酒釀的不好喝。釀酒跟做飯一樣，能把飯做好吃的人很多，大鍋是釀不出好酒的，釀好酒只能用小鍋，但是小鍋普遍也是一百斤的小鍋。一百斤的糧食啊，也相當(dāng)于食堂的大鍋飯了，所以能做好喝不易，更何況那些大廠幾千斤的大鍋。百斤小鍋就很難了?？赡苡腥苏J(rèn)為，為什么不用再小的鍋。三斤糧食出一斤酒，一百斤也只是三十多斤酒，像我家一天只能燒一鍋糧食，加上后期提酒要半天，一天劃下來能做20斤的酒，這個(gè)產(chǎn)量已經(jīng)很低，再低就沒法生活了。不過累一點(diǎn)一個(gè)人可以燒兩口鍋。 酒釀的好不好，跟責(zé)任心有很大關(guān)系，第一不洗糧食的人比比皆是，這是釀不出好酒的，一鍋的糧食必須同時(shí)熟，起碼也要達(dá)到95％以上的糧食同時(shí)熟，這需要很強(qiáng)的責(zé)任心，和非常的認(rèn)真，是能做到的。事實(shí)馬馬虎虎的人太多了，糧食的發(fā)酵是絕不能低于三個(gè)月，以前有人家發(fā)酵兩年的，我家最長(zhǎng)的發(fā)酵七個(gè)月，現(xiàn)在春天的糧食改成六個(gè)月，秋天的看情況，可能要延長(zhǎng)，看糧食發(fā)酵的成熟度?，F(xiàn)在沒有人愿意這么做了，都講究一個(gè)快，市面上的酒都是7天 10天就完事了。新酒提出來都得陳，低于一年的不好喝，帶有生香味，香是香，味太生。雖然酒提出來了，發(fā)酵依然還在繼續(xù)，有的生香去的晚，有的去的早。純糧食酒沒有一樣的，沒有完全一個(gè)味的，糧食什么都是一樣的，釀出的每一鍋酒口味都不一樣，為什么，因?yàn)榫剖腔畹?，有生命的。如何買純糧食酒1.含有淀粉的作物都能釀酒，不同地方的水質(zhì)釀同樣糧食，出的酒口感都不一樣。中國的酒種很多，無數(shù)種，清香濃香醬香，只是為了好區(qū)分，按香味的輕重歸類而已，并非就這幾種酒。羅里吧嗦說了這么多，意思是說，中國乃至世界，沒有什么酒都懂的人2.生糧食釀的酒不能喝，不管他粉碎還是沒粉碎的。那是速成酒3.糧食不洗釀的酒，不管真假 臟4.發(fā)酵7天的10天的 都不能買，速成酒?？烤凭峋频?.純糧食酒出酒就能喝，去買酒的時(shí)候，如果他家正在釀酒，頭酒丟掉的，必是假酒無疑，那是糧食里面加了大量的工業(yè)酒精，頭酒一喝人眼就會(huì)瞎掉，但他會(huì)美其名曰；頭酒甲醛多雜質(zhì)對(duì)，對(duì)身體不好，所以丟掉，那是你看到了他才丟掉的，你不看到，他會(huì)留倒進(jìn)下一鍋。雖然頭酒丟了，喝多了，眼也會(huì)喝瞎。他們這出酒率高，根本就是靠酒精頂?shù)?。陳家坊老兵燒酒坊的純糧食酒或山西的汾酒都是很好的，您可以試一下。??

當(dāng)然不算假酒，現(xiàn)在市場(chǎng)上百有很多小酒坊制作的酒，但其中也不乏真正的純糧食酒。純糧酒的制作過程大概分兩種：1.液態(tài)糧食酒是：糧食-粉碎-加水-拌曲-發(fā)酵；2.固態(tài)糧食酒是：糧食-蒸熟-拌曲-發(fā)酵。盡管現(xiàn)在存在糧食酒難找度的市場(chǎng)亂象，但要相信還是存在真正的純糧食酒的。陳家坊老兵燒酒坊或山西的純良食酒還是可以并很受歡迎的⊙ω⊙。好酒就如人生伴侶一樣，需要大家自己慢慢尋找，大家可以到鄉(xiāng)下釀酒作坊去專買純糧食原漿酒，親身感受下釀酒人的辛苦。當(dāng)你結(jié)緣一款真正的純糧食酒之時(shí)，無論它“出身于名門世家”，還是“屬出身于六尺小巷”,它或許就是可以伴你人生某一階段的真正的純糧酒。好酒不分貴賤！

燒酒（Soju）是一種酒精飲料2113。主要的原料是大米，通常還5261配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在18°~22°之間4102不等。現(xiàn)今已知的最早釀造時(shí)間是約公元1300年前后。韓國燒酒1653特點(diǎn)進(jìn)入中國的韓國燒酒品牌并不太多，正處回在拓展的階段答。韓國燒酒屬于清酒類，酒精度數(shù)較低

魯智深醉打山門、武松酒后伏虎、劉姥姥醉臥怡紅院……自古以來中國人對(duì)酒的研究與運(yùn)用就可謂爐火燉青。自從有了酒,這杯中之物就為老祖宗們所

不算，一般的假酒是指酒精勾兌，或者冒用其他酒廠的商標(biāo)。