步驟1.面粉加水、酵母和成面團，發(fā)好，揉勻2.切小劑子3.摁扁4.刷一層水，撒上黑芝麻，搟一下5.電餅鐺加熱，放入餅胚6.蓋蓋烙熟即可7.出鍋

1、面粉、飴糖、黑芝麻和成面團（比例大約6：3：1），搟成片狀，用刀切成小餅胚2、同時準(zhǔn)備油鍋和飴糖鍋，油鍋燒至六成熱，下餅胚炸至浮起撈出，下入飴糖鍋中過蜜，撈出晾涼即可。 蜜是飴糖，是由大麥等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化而成，漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚，有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。

原料：面粉600g 酵母6g 溫水340g 黑芝麻粉30g 白糖25g 花椒粉、鹽、食用油適量做法：1、面粉放入容器中，加入酵母、白糖拌勻2、倒入溫水3、攪拌均勻4、揉成面團5、蒸鍋內(nèi)加60-70度左右的溫開水，放入一個支架，將面盆放在支架上，蓋上鍋蓋發(fā)酵6、發(fā)酵好的面團體積膨脹兩倍左右，表面呈現(xiàn)光澤及可見小孔7、將面團取出，放在案板上靜置幾分鐘8、揉勻面團后分割成小劑9、將面劑搟成長方片，撒上鹽、花椒粉、黑芝麻粉和少許食用油抹勻10、從一頭卷起成圓筒裝11、將面劑卷成球狀12、搟成圓片13、燉鍋燒熱，用刷子刷上薄薄的一層油，放入餅坯14、蓋上鍋蓋小火烙制15、三分鐘后餅發(fā)起來，翻面再烙至表面上色均勻、餅芯成熟即可

菜蛋黑芝麻餅做法：1）準(zhǔn)備材料：中號的土豆一個，去皮擦絲。西芹一枝半，切片，小蔥一根，切成蔥花，面粉兩大匙，雞蛋兩只，黑芝麻一小把。另外用到的調(diào)料，是鹽和胡椒粉。注：關(guān)于面粉，我用的是全麥面粉，普通面粉也可以。2）把所有的材料，混在一起，攪勻。3）不粘煎鍋熱油少許，把攪好的糊糊倒入，用鏟子攤平，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，慢慢燜，等到底面煎變色的時候，用鏟子輕輕翻面，繼續(xù)用小火煎，直到煎熟，出鍋，切成小塊兒即可。注：1）翻面的時候，用兩只鏟子一起翻的話，煎好的大餅會比較不容易破掉。2）如果覺得煎成大餅不好翻面的話，也可以不把糊糊全部倒入鍋里，而是用勺子舀少許糊糊，放入鍋里，攤成一個一個的小餅，就沒有翻面的問題了。

不知道你說的這個蜜餅是什么樣子的，如果讓我做的話，我會這樣做。1.把黑芝麻磨成粉2.和一個面團，放入黑芝麻粉，將黑芝麻粉揉入面團中3.取干面粉，加入蜂蜜攪拌均勻，不可太稀4.取面團，將蜂蜜餡包裹其中，放入電餅鐺中烙，就可以了。

黑芝麻、綠豆粉、糖粉和油先拌勻，再加入水拌至無粉粒便是餅料步驟：餅?zāi)?nèi)先填入一半的粉料，放入餡在中間；再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心壓實，用木棍輕敲幾下，把餅小心倒出餅?zāi)?；接著將餅放在烤盤上（用烤架效果更佳），用150度烤約25分鐘即可（烤時要半敞開烤箱門，只作烘干就可以了）