一、洗茶的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng) 　　第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開(kāi)始浸出，若超過(guò)3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。因此洗茶時(shí)，水注入后應(yīng)盡快將水倒水，不可停留過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，免得茶葉中有效成分的大量損失。 　　二、對(duì)名優(yōu)綠茶來(lái)說(shuō)，洗茶的水溫不宜太高 　　名優(yōu)綠茶采用早春嫩芽制作，如果以沸水洗茶，會(huì)破壞茶葉中的茶氨酸、維生素等有效成分，同時(shí)茶葉中的芳香物質(zhì)在此過(guò)程中會(huì)大量揮發(fā)，從而影響后續(xù)沖泡的茶湯品質(zhì)。因此，一般應(yīng)采用低于80℃的熱開(kāi)水進(jìn)行洗茶操作。而對(duì)于烏龍茶而言，由于采用的是較為成熟的茶菁加工制作，因此可以采用沸水進(jìn)行洗茶操作。

就是 90~·95度的開(kāi)水沖茶，第一遍的沖茶水倒掉，第二遍的茶水才敬客飲用。倒掉的就是洗茶，洗一洗

所有的茶 都不是很干凈 準(zhǔn)備一個(gè)濾網(wǎng)【茶葉店有賣(mài) 10員錢(qián)】 用燒好的水 泡茶10秒左右 用過(guò)濾網(wǎng)濾出來(lái) 這就是洗茶 洗茶的另一個(gè)含義是 溫潤(rùn)泡 就是先燙一下茶 激發(fā)茶的香氣 因?yàn)椴枋歉傻? 所以就像發(fā)海參一樣

洗茶就是將茶葉先過(guò)虜一便，除去茶葉中雜質(zhì)，對(duì)身體好。

方法：“快速洗茶法”。“快速洗茶法”分兩種手法，一為適應(yīng)不同人的飲茶習(xí)慣，二亦為適應(yīng)于不同的茶類。1.浸潤(rùn)洗茶法浸潤(rùn)洗茶法就是在品茶之前，先將適量茶葉投入泡茶器具，然后注入開(kāi)水，但對(duì)開(kāi)水的注入量應(yīng)有著嚴(yán)格的控制，以剛剛能夠浸濕干茶為宜，然后迅速將水分倒掉，這樣我們不妨心里告訴自己“我已經(jīng)把茶洗干凈了”（洗凈心態(tài)），這也與專業(yè)上所講的溫潤(rùn)泡相吻合，而且如此操作還非常適合我們嗅聞干茶被熱水浸潤(rùn)后所散發(fā)的鮮靈的“溫潤(rùn)香”，尤其是在品飲高檔名優(yōu)茶時(shí)，“溫潤(rùn)香”是非常高雅清幽的一種香氣，其亦是茶葉價(jià)值的一項(xiàng)重要構(gòu)成部分。待享受完“溫潤(rùn)香”，再進(jìn)入正常的沖泡程序。浸潤(rùn)洗茶法既能溫潤(rùn)了茶葉，使茶葉能夠充分的發(fā)揮優(yōu)良茶性品質(zhì)，又起到“洗凈心態(tài)”之功，可謂一舉兩得！2.刮沫洗茶法刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時(shí)，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時(shí)采用懸壺高沖的手法，一次性將開(kāi)水注滿泡茶器具，這時(shí)茶湯會(huì)有豐富的泡沫產(chǎn)生并漂浮在茶湯表面，我們習(xí)慣上往往認(rèn)為泡沫就是茶葉中的臟東西（其實(shí)茶湯中的泡沫并非全是因?yàn)椴枞~中有臟東西而產(chǎn)生的，恰恰相反，茶湯中的泡沫主要是因茶葉中所含有的一種叫茶皂素的物質(zhì)而產(chǎn)生），然后只需把浮沫刮掉（一般會(huì)認(rèn)為臟東西已經(jīng)被洗去了）就可以放心的飲用了。這樣既可以洗凈心態(tài)，又不會(huì)流失多少茶葉的營(yíng)養(yǎng)。參考：http://baike.baidu.com/view/90117.htm

洗茶是指把泡茶的第一道水倒掉。而你的問(wèn)題是茶渣，買(mǎi)個(gè)密一點(diǎn)的濾網(wǎng)就可以解決了。不會(huì)說(shuō)你泡茶不用濾網(wǎng)吧。