麻薯預(yù)拌粉是什么,麻薯預(yù)拌粉怎樣制作

1,麻薯預(yù)拌粉怎樣制作

原料:麻薯預(yù)拌粉200克、高粉30克 輔料:奶粉10克、全蛋1個(gè)、黑芝麻10克、蔓越梅少許 調(diào)料:水100克、黃油50克 做法: 1、黃油用微波爐加熱至微化來后取出,用筷子攪拌至全化,放涼備用; 2、預(yù)拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓源越梅混合均勻; 3、將全蛋和水加入2,用筷子略微攪拌一下后,加入黃油,揉成光滑的面團(tuán)(操作的時(shí)候如果覺得粘手的話,可以手里抹些黃油,用切刀輔助zhidao進(jìn)行)。揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜松弛15分鐘; 4、將面團(tuán)揉成長條; 5、分成15個(gè),每個(gè)30克; 6、搓圓后,入烤箱中層,230度,30分鐘(溫度及時(shí)間視不同烤箱進(jìn)行調(diào)整)。
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麻薯預(yù)拌粉怎樣制作

2,麻薯面包預(yù)拌粉中有哪些成分

麻薯面包預(yù)抖粉是烘焙預(yù)拌粉中的一種,含有小麥粉,白砂糖,全脂奶粉,不同商家的配料會略有不同,將其按比例混合做成了包裝食品,可以直接使用。烘焙預(yù)拌粉是與一般意義上的單一原料有著本質(zhì)區(qū)別的一個(gè)將一些烘焙技術(shù)含量以復(fù)配粉的方式包含在內(nèi)的一個(gè)復(fù)配半成品。它是一個(gè)含有技術(shù)(有時(shí)是含有非常先進(jìn)的物理,化學(xué),生物等高尖端技術(shù))的產(chǎn)品,但以非常普通的相貌及簡單而通俗的形式展現(xiàn)在烘焙人員面前。它不是一般意義上的原料。預(yù)拌粉為廠家將眾多復(fù)雜的食品材料,以專業(yè)方式調(diào)配而成,以降低制作之專業(yè)性、技術(shù)性及失敗率。擴(kuò)展資料【使用方法】主料:袋裝麻薯粉200克輔料:鹽2克、牛奶70克、雞蛋70克、黃油40克、黑芝麻適量制作方法:1、牛奶、雞蛋、食鹽倒在容器中攪拌均勻。2、加入麻薯粉繼續(xù)攪拌均勻和成面團(tuán)。3、倒入軟化好的黃油。4、揉搓成表面光滑的面團(tuán)。5、離開入黑芝麻,繼續(xù)揉成面團(tuán)。6、揉好的面團(tuán)分面大小均勻的劑子。7、提前預(yù)熱烤箱5分鐘,把烤盤放入烤箱上下火180度烤25分鐘。8、取出后直接食用即可。參考資料來源:搜狗百科-面包預(yù)拌粉
材料麻薯預(yù)拌粉100克,高粉15克,奶粉5克,黃油25克,蛋30克,水50克,黑芝麻3克做法1、黃油隔水融化后,加入所有材料中,用手揉勻成團(tuán)。2、滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。3、將面團(tuán)用手整成長條形。4、均勻分割9份。5、烤箱預(yù)熱230度,上下火,中層,最底層加一烤盤隔下火,18-20分鐘左右即可。
大署 面包
麻薯面包預(yù)拌粉我沒用過!麻薯預(yù)拌粉我用過!里面大致含有的是麻薯粉和三羊高粉或糯米粉之類的東西!估計(jì)是自己調(diào)配不來的!否則這東西早就沒人買了!都自己配了! 希望我的回答能解除你的迷惑!

麻薯面包預(yù)拌粉中有哪些成分

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