功能性飲料的定義，是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類。根據(jù)國(guó)際飲料行業(yè)的規(guī)定，功能性飲料即帶有保健作用的飲料。 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院廖曉軍教授稱，功能性飲料除了有能強(qiáng)身健體、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品外，還包括健腦產(chǎn)品，具有能量物質(zhì)、能縮短疲勞時(shí)間的產(chǎn)品等。目前，市場(chǎng)上的功能性飲料主要為兩大類：補(bǔ)充型和功能型。補(bǔ)充型的有：如在市場(chǎng)上頗受歡迎的維生素水飲料“脈動(dòng)”、“寶礦力水特”、“維體”等，其作用是有針對(duì)性地補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失的營(yíng)養(yǎng)。一種名為“體飲”的飲料被廠家稱為平衡飲料。平衡飲料是近年來(lái)風(fēng)靡于歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)(鹽分)，使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。因此也算在補(bǔ)充型的功能性飲料范疇之內(nèi)。功能型的有：紅牛、怡冠、力保健、力麗等，它們是通過(guò)在飲料中添加維生素、礦物質(zhì)等各種功能因子，使之具有某種功能，以滿足特定人群的保健需要。

功能性飲料 首先是含有豐富的電解質(zhì)成分。主要成分包括Na、Cl、Ca、Mg、K這五種離子元素。 其次，含有豐富的維生素C，補(bǔ)充水分的同時(shí)補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)素。 第三，含有濃度為（2%-8%）的適度糖分，濃度過(guò)高不利于腸道吸收，過(guò)低或無(wú)糖則不能起到“加速吸收、補(bǔ)充能量”的作用。 《中國(guó)軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能飲料，是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其它特殊用途飲料三類。所謂營(yíng)養(yǎng)素飲料是指人體日?；顒?dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，這種飲料以脈動(dòng)、激活、尖叫為代表，而運(yùn)動(dòng)飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液，以佳得樂(lè)、勁跑、維體等為代表；特殊用途飲料目前市場(chǎng)主流的主要就是以紅牛、力保健和V飆為代表的能量飲料，主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。今年國(guó)家把功能飲料劃入藥品食品監(jiān)督管理局監(jiān)管，目前還沒(méi)有制定相關(guān)功能飲料法規(guī)，其標(biāo)準(zhǔn)也尚未出臺(tái)。

首先是含有豐富的電解質(zhì)成分。主要成分包括na、cl、ca、mg、k這五種離子元素?！　∑浯?，含有豐富的維生素c，補(bǔ)充水分的同時(shí)補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)素。 　　第三，含有濃度為（2%-8%）的適度糖分，濃度過(guò)高不利于腸道吸收，過(guò)低或無(wú)糖則不能起到“加速吸收、補(bǔ)充能量”的作用。 祝你健康?。⊥杉{?。?/div>