熱綠茶，菊花茶，薄荷茶，冰酸梅汁，鮮橙汁.....

王老吉

達(dá)利園的 紅茶和綠茶

茶葉茶

家庭自制夏日清涼飲品在炎炎夏日里，我們將給大家介紹幾款適合家庭制作的清涼飲品，希望能在酷暑中平添幾許涼意！1.咖啡新冰樂(lè) 原料：速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖漿、冰塊 制作： a.將大約5勺咖啡粉加水?dāng)嚢杈鶆颍? b.將以上的材料放入攪拌機(jī)中，根據(jù)個(gè)人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖漿，再加入 適量冰塊攪拌； c.將攪拌好的液體倒如杯中，放好吸管，一杯滑順香濃的咖啡口味的新冰樂(lè)即成！2.綠茶新冰樂(lè) 原料：脫脂牛奶、奶粉、綠茶粉 制作： a.將70G的奶粉加入大約200毫升的脫脂牛奶中，用打蛋器攪拌均勻； b.取一口杯，將混合好的液體倒入杯中約2/5處時(shí)后加冰塊； c.將以上材料倒入攪拌機(jī)中，再添加大約30G左右的綠茶粉攪拌； d.攪拌好的液體倒入杯中，這里請(qǐng)注意，上面要留一些空隙以便澆上鮮奶油，堆成花 狀，插上吸管。 3.桂花烏梅飲 原料：烏梅、干桂花、冰糖 制作： a.把烏梅洗凈后加入冰糖、適量清水放入鍋?zhàn)永锩嬷螅? b.中途加入干桂花添加香味； c.代烏梅的滋味熬盡時(shí)關(guān)火，將烏梅汁晾涼； d.盛入涼瓶放入冰箱里隨喝隨取。 操作注意： 1.烏梅在藥鋪可買； 2.干桂花在大型茶葉店有售； 3.烏梅及冰糖量根據(jù)個(gè)人口味添加，濃淡隨意。偶第一次作時(shí)便因貪心沒(méi)掌握好劑量 結(jié)果做成濃縮型的，只好在喝的時(shí)候加入大量冰水、冰塊稀釋。。。

1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。sod（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高sod的活性，清除自由基。 2.綠茶抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-ve、vc、gsh、sod等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌 、防衰老 都有顯著效果。長(zhǎng)喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病 。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。 3.綠茶降血脂 科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。 5.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗uv-b所引發(fā)之皮膚癌。 8.綠茶可改善消化不良情況