一般用全脂牛奶比較多，也有用咖啡奶油球或濃縮液體植脂末。

牛奶和咖啡混合的飲料叫奶咖。奶咖做法：材料：鮮奶或者奶粉、咖啡做法：1、將咖啡、奶粉一同放入杯子。2、把燒開的水（或鮮奶）沖入杯中。3、用小調(diào)羹稍稍攪拌即可。

牛奶咖啡--飲料，Café au Lait(法國(guó))，由深培的咖啡 200cc和熱 牛奶 150cc 混合而成，適量飲用咖啡（每天不超過(guò)兩杯）對(duì)心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅(jiān)固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡摻在一起長(zhǎng)期飲用，則會(huì)對(duì)肝造成損害，因?yàn)檫@種混合會(huì)產(chǎn)生一種不太穩(wěn)定且難以消化的乳狀液。 法國(guó)人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過(guò)他們當(dāng)中患肝炎的人數(shù)并不比別的國(guó)家多，原來(lái)這里面有個(gè)小竅門：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃里變質(zhì)。

咖啡加點(diǎn)牛奶，一樣是咖啡，只是沒那么苦

咖啡味奶茶

美國(guó)叫做拿鐵....歐洲某些國(guó)家叫做歐雷