新鮮木姜子。榨成油。就像油菜花榨油。這是最純的木姜油?；蛘邥窀傻哪窘雍褪斓牟俗延蛠戆局?。熬到木姜子快糊。就沒純的那么香

木姜油的制作 原料 食用油1000克 木姜籽200克 做法：食用油倒入鍋中加入木姜籽開火，加熱至木姜籽變色香氣溢出時(shí)關(guān)火，撈出木姜籽廢棄，即成木姜油。 ps 幫你多介紹下：木姜油又名山蒼子油，又名木姜子、畢呈茄，是樟科木姜屬灌木植物，其種子外層含揮發(fā)油，經(jīng)蒸餾后可提取山蒼子油。 山蒼子油是我國(guó)獨(dú)有產(chǎn)品，含檸檬醛，為棕黃色或淡黃色液體，有濃厚的檸檬香味，可配制檸檬型香精，用于日用化工產(chǎn)品和食品；也是作合成紫羅蘭酮和維生素a的原料，同時(shí)還用于塑料、印刷、合成橡膠等工來。貴州省是我國(guó)山蒼子油的重要產(chǎn)區(qū)。以上回答你滿意么？

木姜油 　　山蒼子油，又名木姜子、畢呈茄，是樟科木姜屬灌木植物，其種子外層含揮發(fā)油，經(jīng)蒸餾后可提取山蒼子油。　 　　山蒼子油是我國(guó)獨(dú)有產(chǎn)品，含檸檬醛，為棕黃色或淡黃色液體，有濃厚的檸檬香味，可配制檸檬型香精，用于日用化工產(chǎn)品和食品；也是作合成紫羅蘭酮和維生素A的原料，同時(shí)還用于塑料、印刷、合成橡膠等工來。貴州省是我國(guó)山蒼子油的重要產(chǎn)區(qū)。 　　貴州苗族酸湯魚　 　　“最白最白的，要數(shù)冬天雪。最甜最甜的，要數(shù)精甘蔗。最香最美的，要數(shù)酸湯魚”。 這首優(yōu)美的苗族民歌，運(yùn)用樸買而又生動(dòng)的對(duì)比，贊美了鮮香美味的酸湯色。苗族酸湯魚，是苗族人民深為喜愛的傳統(tǒng)佳肴之一，也為苗族聚居地區(qū)各兄弟民族共同喜愛。 　　主料：鮮活魚，酸湯調(diào)料：糊辣椒面，鹽，木姜花末，蔥花，蒜泥等。 　　制法1：蘸食。舀適量酸湯放入鍋中煮沸，用鮮活鯉魚，左手拇指卡住魚鰓，右手用刀從里鰓與魚身連接處割一刀，約斷半邊，兩手分開刀口處，右手食指伸進(jìn)魚腹取出內(nèi)臟，把魚放入滾開的酸湯內(nèi)，魚入鍋還要蹦跳幾下。酸湯吸入魚肚、滲透魚的各種部位，熟透起鍋前放入適量鹽、姜、蒜、生花椒和香氣濃郁的魚香菜“。用糊辣椒面、鹽、木姜花末、蔥花、蒜泥等調(diào)為蘸汁，蘸食鮮魚。魚肉鮮香，湯汁酸鮮，蘸汁糊辣，香味濃郁。 　　制法2：拌食。剖魚、煮魚與上述方法相同，酸湯中放入適量鹽、花椒葉、辣椒面等調(diào)料，煮魚約1小時(shí)，把魚夾進(jìn)菜缽，剔去魚刺，把糊辣椒面、鹽、蔥花、蒜泥、番茄（番茄先在火上燒，去其生味，然后剁為醬作調(diào)料）調(diào)勻，倒入魚肉拌均勻后食用。魚肉鮮香細(xì)嫩，糊辣香味濃郁。特點(diǎn)：苗族酸場(chǎng)魚，魚肉鮮、香、嫩，調(diào)料麻、辣、酸、咸鮮明，魚湯煮的鮮菜清香爽口。 　　注釋： 　　①苗鄉(xiāng)家家戶戶都有杉木做的酸湯桶或酸場(chǎng)缸，煮飯時(shí)多放些水，將剛燒開的清米湯倒入桶中，來回?cái)噹紫拢焯鞌?，頓頓摻。放入木姜子　 　　②魚香菜，因有魚香味而得名。菜葉大如拇指，綠色，用作調(diào)料，魚香味濃郁，能壓抑異味?！? 　?、埕~辣寥，又名水寥，一年生草本植物。全草入藥有解毒、消腫、止痛、止癢等作用。葉莖有辣味，烹魚可除魚腥味。 　?、芴嵛对鲺r。酸湯桶應(yīng)防止污染而又不密封。經(jīng)兩三天發(fā)酵，變成鮮美、酸甜、純正的酸湯。