藍莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍莓就好了。大約兩三天后就會開始有顏色析出。，藍莓已經從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深，果實的顏色會越來越淺。大約兩個月以后可以開始喝。提示：因為藍莓帶白霜，會自己慢慢發(fā)酵，如果用密封罐的話，每隔幾天把蓋子打開放一下氣。 泡東西一定要選擇純糧食酒,，給你說一個品牌的真正做純糧食酒的，谷養(yǎng)康純糧酒去京東就有

可以直接泡酒，多有多泡，少有少泡，如果沒有糖尿病可以加冰糖，藍莓不是中藥材，只是一種營養(yǎng)價值極高的水果，所以可放心用

主料藍莓 ：5斤輔料糖 ：1斤具體步驟第一步挑選健康飽滿的藍莓，水洗后必須晾干第二步瓶洗干凈、晾干?？梢杂冒拙葡匆幌缕孔?，這樣做是為了消毒，防止在釀制過程中混入雜菌，影響釀酒的品種和雜菌發(fā)酵產生有毒有害物質第三步一層藍莓一層糖。用白糖封口能有效防止最上面的藍莓變質第四步剛開始藍莓會出汁水，部分糖會被融化流到瓶底，記得晃一晃讓甜甜的汁水能盡可能的接觸藍莓果第五步放藍莓一定要留出一定空間，藍莓發(fā)酵的時候會膨脹，所以大酒瓶也不用密封那么嚴實，以免漲爆。第六步一個月后，慢慢的就有酒味了。終于完成藍莓汁到藍莓酒的變革。個人覺得室溫就好，無需放冰箱

藍莓酒的制作方法：1.選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的野生藍莓果實為原料;2.去掉雜質并沖洗干凈表面的泥土;3.將藍莓果實對切成小丁;4.將準備好的酒瓶刷洗干凈，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用，然后將切好的藍莓丁倒入酒瓶中，一層藍莓丁、一層冰糖(一層藍莓一層冰糖，最后用冰糖把藍莓封住)5.放置室溫環(huán)境大概2周后的藍莓，上面的冰糖幾乎全部融化;出了很多汁液，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒，發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香;6.將準備好的濾網(wǎng)用白酒浸泡消毒處理;7.過濾掉上面的藍莓皮;8.放入瓶子密封保存即可;9.釀好的藍莓酒特別好喝，回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。

自制藍莓酒簡介：我覺得說藍莓酒是家庭釀造酒里面最奢侈的一點也不夸張吧，大家都知道藍莓的價格和價值，不過這個藍莓酒確切的應該說是野生藍莓酒，因為是用我們這特產的野生藍莓釀造的，野生藍莓和養(yǎng)殖的不同，味道特別酸，所以比較適合發(fā)酵釀酒，釀好的酒特別好喝回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。用料主料：藍莓15000克調料：老冰糖5000克、白糖1000克藍莓酒的做法：1.準備藍莓和2個大酒瓶2.準備好所需老冰糖3.酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用4.把藍莓倒入酒瓶一層5.放入一層冰糖6.如圖一層藍莓一層冰糖，最后用白糖把藍莓封住7.泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化8.2個星期以后的藍莓，已經出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒9.發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香10.過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可 。小貼士因為藍莓帶白霜，會自己慢慢發(fā)酵，如果用密封罐的話，每隔幾天把蓋子打開放一下氣。營養(yǎng)功效　　藍莓具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能，尤其藍莓里面含有大量的花青素對眼睛特別有保健作用，還能延緩衰老起到美容養(yǎng)顏的作用。

俗話說的好：“酒的原料決定酒的品質?！贝蠹叶贾浪{莓是源于我國大小興安嶺的原始森林里，純天然，無污染，其營養(yǎng)價值極高，擁有著“紫色黃金”的美稱?！　≈谱鞣椒ㄒ唬菏紫?，配齊好材料，藍莓350克，檸檬一個，冰糖50到100（依據(jù)個人的喜好），燒酒一升左右?！　∑浯?，制作方式（1）用燒酒把藍莓清洗，將檸檬的皮剝掉，再橫向對切。（2）將之前清洗的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中?！　∽詈螅瑢⑵渲糜陉帥鎏幈４嬉粋€月左右，過后再取出檸檬，在過3個月后取出藍莓，藍莓酒簡單的制作過程就完成了.制作方法二： 藍莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍莓就好了。大約兩三天后就會開始有顏色析出。圖中我已經泡了三四天了，藍莓已經從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深，果實的顏色會越來越淺。 大約兩個月以后可以開始喝。制作方法三： 藍莓酒怎么做材料：藍莓300g、檸檬1個、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。藍莓酒的做法：　　 1、將藍莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向對切?！　∷{莓酒的做法 藍莓酒怎么做　　2、將前述清洗過的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存?！　∷{莓酒的做法 藍莓酒怎么做　　 3、在1個月后，取出檸檬，在3個月后，取出藍莓，藍莓酒即告制作完成。藍莓的營養(yǎng)價值　　藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素;藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康;藍莓含花青貳色素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞;藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

三斤藍莓 一斤小金桔 七兩冰糖 十斤五十度以上的白酒(金桔切口，冰糖拍碎，同泡三周后即可。)口味超級棒。

原理和葡萄酒一樣，簡單點呢！把藍莓清洗干凈，放到瓶子里，撒上十分之一的白糖。蓋上蓋子，發(fā)酵就可以了！大概半個月就可以了！一般可以半年后更好喝！

俗話說的好：“酒的原料決定酒的品質?！贝蠹叶贾浪{莓是源于我國大小興安嶺的原始森林里，純天然，無污染，其營養(yǎng)價值極高，擁有著“紫色黃金”的美稱。　　制作方法一：首先，配齊好材料，藍莓350克，檸檬一個，冰糖50到100（依據(jù)個人的喜好），燒酒一升左右。　　其次，制作方式（1）用燒酒把藍莓清洗，將檸檬的皮剝掉，再橫向對切。（2）將之前清洗的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中。　　最后，將其置于陰涼處保存一個月左右，過后再取出檸檬，在過3個月后取出藍莓，藍莓酒簡單的制作過程就完成了.制作方法二： 藍莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍莓就好了。大約兩三天后就會開始有顏色析出。圖中我已經泡了三四天了，藍莓已經從紫黑色開始變成紅色了