牛奶蒸雞蛋，也就是牛奶燉蛋，我平常的詳細(xì)做法：1.雞蛋2個打在碗里，加入砂糖（少許），打至糖溶蛋散。2.在另外一個碗放入半斤牛奶，加入砂糖（按自已的喜歡的甜度加入），打至糖完全溶化。3.然后把牛奶倒入打散的雞蛋液中，一邊倒一邊攪拌，最后再加入兩小滴的植物油，攪拌成完全溶為一體。（如果怕腥的話，可以加入一點姜汁或者幾條姜絲）4.用蓋子蓋住碗，中火蒸20分鐘就可以了

材料雞蛋2個純牛奶1盒白砂糖（按個人口味加）做法1、把兩個雞蛋打好備用。2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱，比如微波爐，注意要用可微波的碗。3、牛奶熱好后拿出放涼幾分鐘。4、牛奶慢慢加入雞蛋中，邊加邊攪拌均勻。5、加入白砂糖（不要加太少）6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右（建議用電蒸鍋）就完成了。求采納??！

用料 雞蛋兩個白糖適量純牛奶一比一步驟1準(zhǔn)備來一盒牛奶和兩個雞蛋，牛奶量和蛋液一比一步驟2要想達(dá)源到最嫩滑的效果，把牛奶連同盒子在熱水里坐溫，然后倒進(jìn)碗里把適量白糖溶化步驟3雞蛋打進(jìn)碗里用筷2113子攪散步驟4把溫牛奶倒進(jìn)去，牛奶的量和蛋液一比一，也可以更多一點牛奶，攪拌均勻步驟5把蛋液過濾一遍，這一步?jīng)Q定了賣相，過5261濾了之后就不會產(chǎn)生氣泡和表面不平整4102 步驟6過濾好的蛋液用保鮮膜蓋住，以防水蒸氣低落里面影響美觀步驟7用牙簽輕輕的扎幾個小孔排氣步驟8上氣后大火十分鐘至十二分鐘就歐了，1653根據(jù)碗的厚度酌情調(diào)整

用料來主料雞蛋1個調(diào)料蔥少許荷蘭乳牛乳酪牛奶60ml牛奶蒸蛋的做法1.準(zhǔn)備一個雞蛋 打在碗里，在準(zhǔn)備半源碗牛奶，和少許的蔥花。2.然后把雞蛋打均勻備用。在攪拌2113的蛋液1：里加入1的牛奶 。3.攪拌均勻后倒5261入容器里。鍋里加一些4102水煮開，把攪拌好的蛋液放入1653鍋里蒸。4.加蓋蒸10分鐘即可。5.時間到就撒入一些蔥花即可。

就是把雞蛋撬開攪拌均勻，然后加入適當(dāng)?shù)呐Ｄ?，加入少量的糖，上火蒸好，就可以了?/div>