一斤糖就行。白酒可放也不用放一樣都能做成葡萄酒。只是濃度不同罷了。

2斤冰糖

如果沒有特別的要求,一般冰糖的多少不會影響的藥效,它只與口感有關.不過糖尿病患者除外.

有人說，加冰糖是改變口味?？墒潜且财鸬剿幰拥淖饔?，如果你的藥味太重，你可以把藥撈出一點來或是再加些酒.你的比例可以

我用五味子，茍棲，人參，鹿茸泡了20斤酒，需放多少冰糖

2斤就足夠了

其實，黃酒有很多種煮法：1、可以跟紅糖一起煮，放多少紅糖適個人的口味而定，喜歡甜一點就多放一些，不喜歡甜的少放一些。此外和姜絲一起煮可以驅寒氣，防風濕。至于放多少姜絲，一斤酒放濕姜絲10g左右.除了紅糖還可以放冰糖、蜂蜜等。2、黃酒煮雞蛋，將黃酒燒開，把生雞蛋打碎沖進去，就可以喝了。味道很好哦?？梢悦廊蒺B(yǎng)顏的。3、黃酒煮青梅，就是“曹劉青梅煮酒論英雄”的做法。曹劉用的就是黃酒煮青梅，生津止渴，健脾開胃。

你好！樓主，煮黃酒不需要加糖的，應為黃酒本來就是半甜型或者甜型的。加點姜絲就可以了。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

十斤酒（5000克）需要，1.3（650克） 斤桂花，0.4 斤（200克）白糖和0.7 斤（350克）冰糖。下面介紹桂花酒的具體做法供參考，首先準備材料：白酒5000克、干桂花200克、白糖200克、冰糖350克、紅棗適量、西洋參適量、桂圓干適量。1、把桂花平鋪到紗布上，挑去雜質，然后放能風處晾一晚。2、把晾好后桂花倒入容器里。3、加入適量的白糖，攪拌均勻。4、攪拌均勻后，蓋上蓋子，腌漬2天2夜。5、把腌漬好的桂花倒入酒瓶中。6、放入紅棗、西洋參、桂圓干、冰糖。7、再倒入適量的白酒。8、密封保存，放置1~5年，即可取出飲用。

一般情況下，半斤黃芪、一斤枸杞子就可以了。

我的回答： 加多少糖不是個定數。 1、如果原始葡萄糖度足夠，無需加糖。 加糖并不是為了實現甜味，而是為了獲得目標酒度，糖在蔗糖轉化酶的作用下分解為葡萄糖和果糖（葡萄中自身含葡萄糖和果糖） ，而葡萄糖、果糖，在酵母作用下（無氧條件）轉化為酒精（表現酒度）+二氧化碳+水。目標酒度足夠，加糖就多余了。 2、目標酒度不夠的時候，要加糖。 一般來說紅葡萄酒是帶皮渣發(fā)酵的，皮渣分離時會損失部分酒度，因此預算時相對預留多一些，一般按照每18克/L糖，轉化一個酒度，準確計算公式如下： ｛公斤數×出汁率×【（目標酒度×18g/L）-葡萄的原始糖度 颶風在140左右】｝÷1000=加糖量 如果是100斤葡萄，加糖量 =2.47kg 補充一下，自釀過程中要定期測糖度、酒精度。做個筆記

葡萄洗凈，晾干去核 放進容器 密封 發(fā)酵 （有的人是不加糖的，要加糖，根據個人喜好，喜歡喝甜的就多放點，）你要加糖的話，最好選用冰糖。那樣效果好

冰糖和白糖都是蔗糖，只不過冰糖純度更高，所以可以結大粒晶體。這其實是一道算術題。糖/酒精產出比為以一升溶液計算，每16.7克糖轉化為一度酒精。通常一斤葡萄壓榨后成為大概一升酒醪，普通鮮食葡萄出酒率通常小于60%，完全發(fā)酵后酒液大概在5度左右。那么預計以10斤葡萄釀造酒度為12.5度的干口葡萄酒的計算式子是這樣的：10（12.5-5）*16.7*0.6=751.5 也就是說至少要加750克暨1.5市斤白糖或冰糖。但是市面上的鮮食葡萄有可能糖度達不到，所以通常會酌量多加糖養(yǎng)肥酵母多出酒，兩斤左右應該就可以了。加糖時最好不要直接加而是以少量熱水將糖化開成為濃稠的糖漿緩慢與酒液融合，以加快酵母吃飯的速度。

自釀葡萄酒加糖發(fā)酵，一般加入量是葡萄總量的15-20%即可，白糖、冰糖都可以，冰糖需要捏碎或砸碎后再攪拌入葡萄中。

你好 十斤葡萄 二斤冰糖 一斤白糖

不是吧葡萄放到壇子里，然后是一層葡萄一層冰糖嗎，最后密封就好了

葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素）。制作過程：1：洗葡萄由于葡萄表皮很可能殘留農藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 2：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器當中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。 3：選擇容器酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學反應，并產生一些有毒物質，危害人體健康。 4：捏好葡萄放進容器雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素）。 5：加封保存將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。 6：啟封天熱時，葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右，現在這個季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。 我阿姨就是這樣做的，比買的好喝，一般她放的3斤半糖。

我的回答： 加多少糖不是個定數。 1、如果原始葡萄糖度足夠，無需加糖。 加糖并不是為了實現甜味，而是為了獲得目標酒度，糖在蔗糖轉化酶的作用下分解為葡萄糖和果糖（葡萄中自身含葡萄糖和果糖） ，而葡萄糖、果糖，在酵母作用下（無氧條件）轉化為酒精（表現酒度）+二氧化碳+水。目標酒度足夠，加糖就多余了。 2、目標酒度不夠的時候，要加糖。 一般來說紅葡萄酒是帶皮渣發(fā)酵的，皮渣分離時會損失部分酒度，因此預算時相對預留多一些，一般按照每18克/l糖，轉化一個酒度，準確計算公式如下： ｛公斤數×出汁率×【（目標酒度×18g/l）-葡萄的原始糖度 颶風在140左右】｝÷1000=加糖量 如果是100斤葡萄，加糖量 =2.47kg 補充一下，自釀過程中要定期測糖度、酒精度。做個筆記

葡萄洗凈晾干 ，不要去皮，也不要捏碎直接放容器里，加糖，高度白酒密封發(fā)酵即可。10斤葡萄放兩斤糖，兩斤白酒足以。我09年釀的，今晚剛喝了點，真不錯啊。