轉(zhuǎn)基因食品（genetically modified foods, GMF）是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費品質(zhì)等方面向人們所需要的目標轉(zhuǎn)變的食品。轉(zhuǎn)基因生物直接食用，或者作為加工原料生產(chǎn)的食品，統(tǒng)稱為轉(zhuǎn)基因食品?！∞D(zhuǎn)基因生物體是指利用基因工程技術(shù)而獲得的生物體，包括轉(zhuǎn)基因動物、轉(zhuǎn)基因植物和轉(zhuǎn)基因微生物。轉(zhuǎn)基因生物體與普通生物體的主要區(qū)別之處在于它的遺傳物質(zhì)中含有其他生物體的基因（也叫“外源性基因”），而且這些外源性基因能夠在轉(zhuǎn)基因生物體中發(fā)揮作用或表達出特定產(chǎn)物?！　∞D(zhuǎn)基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是指利用分子生物學手段，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其它生物物種上，使其出現(xiàn)原物種不具有的性狀或產(chǎn)物，以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。通過這種技術(shù)人類可以獲得更符合要求的食品品質(zhì)，它具有產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、抗病力強等優(yōu)勢，但它可能造成的遺傳基因污染也是它的明顯缺陷。生活中最常見的幾種轉(zhuǎn)基因食品包括：西紅柿，大豆，玉米，大米，土豆等。

你好！首先祝你身體健康！沖著你我的緣分，以下我來給你談談關(guān)于“轉(zhuǎn)基因食品”的問題。 保持生物生命特征的物質(zhì)是細胞核中的基因(dna)。所謂轉(zhuǎn)基因生物，即為了達到特定的目的而將dna進行人為改造的生物。 通常的做法是提取某生物具有特殊功能(如抗病蟲害、增加營養(yǎng)成分)的基因片斷，通過基因技術(shù)加入到目標生物當中。 據(jù)不完全統(tǒng)計，1996年全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物耕種面積為170萬公頃，到了2000年增至4420萬公頃。其中轉(zhuǎn)基因大豆和玉米的耕種面積，約占總耕種面積的80％。 美國是種植和銷售轉(zhuǎn)基因作物最多的國家，根據(jù)美國食品和藥品管理局(fda)的統(tǒng)計，目前美國市場上出售的食品中，有50％以上的產(chǎn)品是經(jīng)過生物工程處理過的。 　維護環(huán)境的綠色和平組織是反對轉(zhuǎn)基因食品最堅決的團體之一。但世界衛(wèi)生組織表示，在廣泛銷售轉(zhuǎn)基因食品的國家中，還沒有出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品對人類健康有不良影響的報告。 愛心提示：轉(zhuǎn)基因作物在世界廣泛種植，美國、阿根廷、加拿大為全世界種植轉(zhuǎn)基因作物最大的國家，我國轉(zhuǎn)基因作物種植量居世界第四。 2002年3月農(nóng)業(yè)部頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》，確定第一批標識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物：大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜種子、油菜籽油、油菜籽粕、棉花種子、鮮番茄和番茄醬。 以上回答如果滿意，請不要辜負我的一片好意，及時采納為答案。

所謂轉(zhuǎn)基因食品， 就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應的產(chǎn)物（多肽或蛋白質(zhì)），此過程叫轉(zhuǎn)基因。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。 縮短作物開發(fā)的時間；擺脫四季供應；打破物種界限，不斷培植新物種，生產(chǎn)出有利于人類健康的食品。

答：轉(zhuǎn)基因食品是指以轉(zhuǎn)基因生物為原料制作加工而成或鮮食的食品，按原料的來源可分為植物源轉(zhuǎn)基因食品、動物源轉(zhuǎn)基因食品和微生物源轉(zhuǎn)基因食品。例如用轉(zhuǎn)基因大豆制成的大豆油、豆腐、醬油等豆制品，鮮食的轉(zhuǎn)基因番木瓜，及利用轉(zhuǎn)基因微生物所生產(chǎn)的奶酪等都是轉(zhuǎn)基因食品。

點題：臨淄區(qū)一名機關(guān)工作人員致電記者反映，前兩年臨淄一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)曾經(jīng)種過轉(zhuǎn)基因玉米，這些玉米收獲后當?shù)乩习傩找膊桓页?，只能把它喂給牛羊?，F(xiàn)在商場超市中的一些水果型的小西紅柿，聽說也有轉(zhuǎn)基因品種的，不知這些轉(zhuǎn)基因作物或食品能否給人們的健康帶來影響？ 許多細心的市民發(fā)現(xiàn)，在上世紀90年代左右，當時的西紅柿還大多是皮軟、不易貯藏 ，新鮮的西紅柿在夏季存3—4天就會腐爛；而現(xiàn)在的西紅柿卻是皮硬耐貯藏，新鮮的西紅柿放在廚房內(nèi)3—4天一點問題也沒有。 淄博市質(zhì)監(jiān)部門的有關(guān)負責人介紹，這些西紅柿有一部分是轉(zhuǎn)基因品種，耐貯藏?！吧虉龀欣锝?jīng)常賣的小西紅柿就有一部分是轉(zhuǎn)基因品種?！边@名負責人如是說。 轉(zhuǎn)基因食品對人體健康究竟有多大影響？淄博市質(zhì)監(jiān)局一名負責人表示，美國、阿根廷及歐洲發(fā)達國家對轉(zhuǎn)基因食品均有所限制。這名負責人坦言，轉(zhuǎn)基因食品究竟對人體健康有多大影響，目前沒有定論，因為轉(zhuǎn)基因食品通過人體消化吸收后，再通過機體生理反映出來，至少需要200年—500年的時間。他建議，消費者在購買食品前一定看清食品的外包裝上是否標有“本品含有轉(zhuǎn)基因”，謹慎選擇轉(zhuǎn)基因食品

360百科目錄分類標準特性優(yōu)點缺點發(fā)展過程安全問題毒性食品過敏性抗生素抗性營養(yǎng)價值安全性評價法規(guī)政策?轉(zhuǎn)基因食品以轉(zhuǎn)基因生物為食品或為原料加工生產(chǎn)的食品更多義項 基本信息所謂轉(zhuǎn)基因食品， 就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，此過程叫轉(zhuǎn)基因。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來源的不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品，動物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品。從世界上最早的轉(zhuǎn)基因作物(煙草)于1983年誕生，到美國孟山都公司轉(zhuǎn)基因食品研制的延熟保鮮轉(zhuǎn)基因西紅柿1994年在美國批準上市，轉(zhuǎn)基因食品的研發(fā)迅猛發(fā)展，產(chǎn)品品種及產(chǎn)量也成倍增長，轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，它的不成熟和不確定性，使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的焦點。國際社會上，截至2010年，美國的小麥主糧的商業(yè)化尚未推開，日本禁止進口美國轉(zhuǎn)基因大米，印度停止轉(zhuǎn)基因茄子商業(yè)化。

轉(zhuǎn)基因食品是生物學方面的東西，簡單來說就是把一種或多種動植物的特點加到另一種動植物身上，讓它比一般的動植物長的更大更好，這能帶來很多商業(yè)價值，轉(zhuǎn)基因動植物做出來的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。目前科學家還沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因?qū)θ梭w的害處，但也可能是因為技術(shù)還不夠高發(fā)現(xiàn)不到，如果能避免盡量不要食用轉(zhuǎn)基因食品比較好。