怎樣做雞全翅材料花螺7個(gè)，雞脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。調(diào)料精鹽1小匙，味精1／2小匙，紹酒1小匙，香油少許，水淀粉適量。做法1、將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調(diào)料拌好，備用。2、花螺殼洗凈，把拌好的餡釀入花螺殼內(nèi)，入蒸鍋蒸4分鐘即可。

啤酒雞翅

烤雞全翅材料雞翅500克，烤肉醬、黑椒碎、蜂蜜各適量。做法1、雞翅洗凈瀝干水分，加入烤肉醬、黑椒碎、蜂蜜腌制入味。2、將每2個(gè)雞翅用不銹鋼串串起。3、把串好的雞翅放入烤箱烘烤，中途翻轉(zhuǎn)，待烤成金黃色取出趁熱食用即可。小訣竅特點(diǎn)外香里嫩，色澤紅亮。烹飪秘訣烤時(shí)在雞翅上，劃上刀口，易入味。迷迭香雞翅材料小雞翅 3，鹽 適量，米酒 半匙，白胡椒 適量，檸檬 半顆，迷迭香(干) 少許，蒜頭 一顆，奶油(或橄欖油) 少許做法1、雞翅買回洗干凈，餐巾紙吸干水分，用腌料涂抹在雞翅上，腌兩至三小時(shí)；2、烤之前用刷子涂抹少許油至雞翅上；3、250度預(yù)熱十分鐘，烤10分鐘，200度續(xù)烤10分鐘就完成了，中間有翻面兩次，是不是很簡(jiǎn)單。

先用淺色的醬油腌漬半小時(shí)以上。然后用烤箱烤10～15分鐘。中間要拿出來一次，刷上蜂蜜或糖漿，繼續(xù)烤。最后撒上胡椒粉、椒鹽分、鮮辣分、孜然分都可以。再看看別人怎么說的。