八寶米,八寶米怎么煮八寶粥

1,八寶米怎么煮八寶粥

用料:八寶米(大米、薏米、糯米、紅花生米、黑米、紅小豆、綠豆、蓮子)適量、紅棗 適量、桂圓 適量、冰糖 兩大塊1、首先先把八寶米用水洗凈,再用水泡2小時(shí)。2、然后把八寶米倒入盆里,清洗干凈。3、這時(shí)候,再把全部材料放入砂鍋,加適量的清水和冰糖。4、開(kāi)大火煮開(kāi),如果蓋上蓋子的話(huà),要時(shí)常注意觀察,防止溢出。5、再轉(zhuǎn)小火慢燉,約煮2小時(shí)左右,其間用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。6、時(shí)間到后,把八寶粥盛出,稍微晾涼一會(huì),即可食用。
八寶粥材料紅豆50克,凈化水300毫升,花生仁20克,干蓮子15克,干紅棗50克,無(wú)核紅葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,凈化水2200毫升,冰糖100克做法1.將紅豆及花生洗凈,用水泡 2小時(shí),倒掉水,然后放小鍋里,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時(shí),撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈,去核。葡萄干洗凈。2.糯米及黑米淘?xún)?,?小時(shí),瀝出。3.取一個(gè)大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開(kāi)。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調(diào)至中偏小,煮1小時(shí)20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好
主要食材:大米(紫米)各50克,桂圓5顆,紅棗7顆,紅豆黑豆各20克。調(diào)理脾胃部分:花生紅衣10克,薏仁10克,蓮子10克,芡實(shí)或茯苓10克,核桃10克。詳細(xì)做法:1.將除紅棗,桂圓,核桃外的食材全部分類(lèi)泡水,3小時(shí)以上2.將大砂鍋中放入一半的水,加入紅豆,黑豆,芡實(shí)煮開(kāi)3.半小時(shí)后倒入大米,紫米,連同泡好的水一同倒入4.大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜煮一小時(shí)后,倒入蓮子,花生,紅棗繼續(xù)同煮5.煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再繼續(xù)小火熬至軟爛,最后加冰糖或紅糖調(diào)味即可烹飪技巧八寶粥柔膩如一的5大秘訣:1、泡米:要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分鐘讓米粒吸收水分。如果加入豆類(lèi)等食材一定要單獨(dú)泡水一小時(shí)以上,吸入水分后再煮更容易軟爛也易于消化吸收。2、加冷水:水要加的適量才會(huì)熬出濃稠適宜的粥,一般稀粥大米和水的比例為:1:13。稠粥大米和水的比例為:1:10,(用一般米量杯)3、火候:一般米入鍋用大火煮沸后,就立馬轉(zhuǎn)中小火不斷攪拌,如果容易溢出就轉(zhuǎn)為最小火慢慢的熬 至濃稠,我一般喜歡用大砂鍋熬粥,一來(lái)粥不宜糊底,二是不容易將米湯溢出損失營(yíng)養(yǎng), 而煮出的粥會(huì)更加綿密。4、攪拌:俗話(huà)說(shuō)“煮粥沒(méi)有巧,三十六下攪”,一是旺火時(shí)攪拌防止米粒粘鍋;之后小火慢熬時(shí)攪拌米粥會(huì)讓米粒攪散,米粥變得更加濃稠。5、八寶粥放入食材的順序:一般最難煮的最先放入,如豆類(lèi)等;最容易熟的桂圓,紅棗,核桃等在最 后才放入。每放入一次食材,就應(yīng)該攪拌均勻一下。

八寶米怎么煮八寶粥

2,八寶米指哪幾種米

制作材料:主料:糯米150克,赤小豆100克 輔料:葡萄干50克,花生仁(生)50克,蓮子50克,松子(炒)50克,棗(干)50克,桂圓50克 調(diào)料:白砂糖200克 教您甜八寶粥怎么做,如何做甜八寶粥才好吃 1. 糯米洗凈,用冷水浸泡3小時(shí),撈出,瀝干水分;2. 糯米放入鍋中,加適量冷水煮熟取出備用;3. 花生仁、蓮子洗凈,分別用冷水浸泡回軟,放入鍋中,加適量冷水煮至熟軟;4. 加入糯米粥及桂圓、紅棗、松仁煮至濃稠狀;5. 粥加入葡萄干及白糖,攪拌均勻,續(xù)煮15分鐘,即可盛起食用。 紅豆八寶粥的做法制作材料:主料:赤小豆150克 輔料:稻米100克,花生仁(生)50克,薏米30克,百合20克,蓮子30克,核桃30克,棗(干)20克 調(diào)料:白砂糖100克 教您紅豆八寶粥怎么做,如何做紅豆八寶粥才好吃1. 將紅豆、大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi)熬至半熟;2. 放入用溫水泡過(guò)的苡仁、百合、蓮米、核桃仁、紅棗等原料;3. 再繼續(xù)熬至濃稠,加入白糖攪勻即成。 紅豆八寶粥的制作要訣:1. 粥熬好后,有時(shí)干果不軟,吃起來(lái)頂嘴;2. 因此熬制粥時(shí),象蓮米、花生之類(lèi)的原料要先用開(kāi)水泡發(fā)一定時(shí)間后,再下鍋同熬。咸八寶粥的做法制作材料:主料:糯米100克,粳米100克,油菜600克,豬排骨(大排)400克輔料:赤小豆20克,豇豆20克,蠶豆20克,花生仁(生)20克,白果(鮮)20克,栗子(熟)20克調(diào)料:鹽5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克 教您咸八寶粥怎么做,如何做咸八寶粥才好吃 1. 糯米和粳米洗凈;2. 糯米用冷水浸泡2小時(shí);粳米浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分備用;3. 紅豆、花生仁、豇豆、蠶豆分別洗凈,用冷水浸泡回軟;4. 油菜葉洗凈,切末;5. 豬腿骨洗凈,用刀從中間剁開(kāi);6. 將白果煮熟備用;7. 鍋中加入冷水3000毫升,將糯米、粳米、紅豆、豇豆、蠶豆、花生仁、豬腿骨一同放入大鍋中,用旺火燒沸;8. 將油菜葉和豆油也放入鍋中,加鹽調(diào)味;9. 用旺火煮沸5分鐘,再用小火煮半小時(shí);10. 揭去鍋蓋,繼續(xù)用小火煮1小時(shí);11. 撈出排骨,下熟白果、熟栗子丁和味精攪勻;12. 再煮沸,淋上香油,撒上胡椒粉即可。 綠豆八寶粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:家常菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜 口味:甜味 工藝:煮 綠豆八寶粥的制作材料:主料:綠豆100克輔料:糯米50克,栗子(鮮)50克,蓮子30克,棗(干)25克,桂圓0克,花生仁(生)25克,金糕30克 教您綠豆八寶粥怎么做,如何做綠豆八寶粥才好吃1. 栗子肉洗凈切成小塊;2. 蓮子用堿水浸泡去掉綠心;3. 紅棗洗凈去核;4. 花生米用熱水洗凈后去皮;5. 桂圓肉切碎;6. 綠豆洗凈加入清水煮至五成熟,放入洗凈的江米,煮開(kāi);7. 然后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮,待米、豆煮爛;8. 加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘即成。 八寶粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:孕婦菜譜 八寶粥的制作材料:主料:糯米150克,桃脯15克,蜜棗25克,糖蓮子25克,杏脯25克,冬瓜條25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花醬各適量。 八寶粥的特色:此粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無(wú)機(jī)鹽,適合孕婦食用。 教您八寶粥怎么做,如何做八寶粥才好吃1、將冬瓜條切丁。2、將山楂糕切丁。3、將糯米淘洗干凈。4、將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。 黑糯米八寶粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:美味粥湯 黑糯米八寶粥的制作材料:主料:黑糯米,白糯米,燕麥,紅棗,枸杞子,松子仁,蓮子,桂圓,冰糖 黑糯米八寶粥的特色:粗糧干果——“八寶粥”是日常食用各色粗糧和干果最好的載體了,黑、白糯米的妙處在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以抵抗小腸的消化,為下腸道保有所需的營(yíng)養(yǎng)原料。更何況多種原料混合在一起能更好地發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ),提高混合食物的整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以有一個(gè)說(shuō)法是“常食八寶粥,活到九十九”,別不信吶。 教您黑糯米八寶粥怎么做,如何做黑糯米八寶粥才好吃1、枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。 2、全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右,即可。
<p>大米&nbsp; 米 小米 小小米&nbsp; 玉米 豆米 厘米 毫米。。哈哈僅供娛樂(lè)。</p> <p><strong><a target="_blank">www.6lla.com</a></strong></p>
八寶米的組成:黃、黑小米,江米,香米,薏米,高粱米,玉米糝,麥仁等。將八寶米用冷水浸置幾小時(shí)(為了盡快煮爛),把八寶米放入砂鍋中加水熬制,直到米爛成粥。可據(jù)習(xí)慣加銀耳、冰糖等涼、熱食用。
八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天,許多“八寶粥”的用料已經(jīng)超出八種。“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合,枸杞子、芡實(shí)、薏仁米等熬制成粥。我國(guó)不同地區(qū)的人們根據(jù)自己飲食喜愛(ài),選用不同的用料。不同品牌的罐裝“八寶粥”其用料也不同,但是基本上是四大類(lèi)原料:米、豆類(lèi)、干果類(lèi)、中藥材。家庭熬制“八寶粥”,有時(shí)還會(huì)加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等。

八寶米指哪幾種米

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