結(jié)合成本和當(dāng)?shù)叵M(fèi)

我老表家釀的賣60一斤，加了點(diǎn)黃金。據(jù)說黃金泡酒能提高精子存活率

7、8元

看品質(zhì)，一般2至50元

品牌說話，民間自釀地封糧食酒一斤不會(huì)超過百元，品牌企業(yè)的存糧酒成百上千都不說還不一定是真品。

各地價(jià)位不一樣的，有的地方5元就能買到一斤，有的地方需要20-30元，這也與酒的香型、質(zhì)量和口感有很大關(guān)系。

這個(gè)需要根據(jù)您所需要的酒的度數(shù)和年份來決定了，好的酒幾十元或者上百都是有的，中等或者低一點(diǎn)的也有，但是純糧原漿酒會(huì)比一般的白酒價(jià)位稍微高一些，因?yàn)楫吘故羌Z食酒嘛，釀造時(shí)三斤糧食一斤酒，所以價(jià)格這塊你可以自己決定，辨別好的糧食酒可以看一些安徽散白酒，都是有的。希望能幫助到您

多少錢

一斤散裝白酒價(jià)格可以從3元到80元不等，主要是白酒質(zhì)量不同造成的。多種微生物發(fā)酵的白酒香味物質(zhì)豐富，價(jià)格高一些，反之價(jià)格就便宜。一斤糧食出酒在3~4.6兩白酒。因工藝不一樣，出酒率差別很大。

3斤糧食可生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒，1.5～1.7斤糧食或糧食替代物可生產(chǎn)1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤液態(tài)發(fā)酵白酒。

一斤白酒在土里埋藏一年，看用什么容器盛裝的，密封的程度怎么樣，如果是像陶瓷容器這樣的可能會(huì)失去一些，陶瓷容器可以微呼吸的；如果是玻璃瓶子，密封得好，不會(huì)損失的。

傳統(tǒng)釀酒使用的大曲、麩曲多在20～25%比例。這個(gè)比例也與釀酒工藝配套。你說的土曲子，能給講講制造土曲子的過程嗎，也許我可以給你更精準(zhǔn)的答案。釀酒操作過程給講一講，我也會(huì)給你更好的建議。

自釀白酒大多生料發(fā)酵做的白酒，類似于清香型白酒，但品質(zhì)和口感比清香型白酒又差很多，酒香不純正，儲(chǔ)存時(shí)間再久，增值的幅度也很有限。一般也就是在當(dāng)?shù)厥袇^(qū)或農(nóng)貿(mào)街這些地方銷售。目前，這樣的白酒50度也就最多20塊一斤，也還算高的。

糧食酒？哪一種？如果啤酒，五年已過期

香型 原料 工藝

不能。高檔白酒一般采用高粱為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵期30天左右，固態(tài)發(fā)酵。1、白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國白酒spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。2、白酒又名燒酒、白干 ，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。3、白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會(huì)有點(diǎn)酸，保存時(shí)間也會(huì)短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢提供一個(gè)做剁辣椒的方子給你看看，希望對(duì)你有幫助剁辣椒 材料：紅辣椒，鹽，大蒜，姜，高度白酒（我用的56度二鍋頭）其中辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會(huì)有點(diǎn)酸，保存時(shí)間也會(huì)短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢辣椒和蒜的比例約是4－5:1, 姜不要多（不喜歡姜的，也可以不放）注意事項(xiàng)：操作過程中手、刀、砧板、容器都要保持無水無油做法：1、將紅辣椒洗凈，軟、爛的要挑出，洗凈后徹底晾干，直到一點(diǎn)水分都沒有了，我是攤開來晾了一天多。2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否則手會(huì)辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能還是自己切比較好，盡量不要用攪拌機(jī)，機(jī)器打出來的，還是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、鹽、蒜、姜倒在一起，攪拌勻，裝瓶5、別裝得太滿，裝好后在最上層再撒一層鹽，淋一些白酒（別舍不得放酒，增香、防腐，作用不小呢）6、瓶子密封好，先在室溫下放半天到一天，發(fā)酵一下，再放入冰箱保存，一周后就可以了！7、自己做的沒有防腐劑，所以還是放冰箱保存比較好備注：1、蒜和姜其實(shí)是依個(gè)人口味來的，不喜歡的話都可以不放2、自己切這么多辣椒有點(diǎn)累人，找把快點(diǎn)兒的刀。切到后來，實(shí)在累了，就偷懶切了好多特大塊出來，幸好是自己吃的3、其他的都是次要的，最關(guān)鍵就是操作中無水無油，否則就前功盡棄了~4、有一次還看到有人用綠色小辣椒做剁椒的，味道一定錯(cuò)不了，只是還沒看慣綠色的剁椒，覺得有點(diǎn)怪怪的5、聽說做剁椒的最好時(shí)節(jié)是白露以后，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的辣椒最好吃。嗯，我正好趕上了~味道真是好極了~

放一斤左右的鹽，糖放3兩左右，其他的放一點(diǎn)就可以了?！　±苯访媸且坏烂朗?，主要食材是辣椒。　　主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根據(jù)地方口味不同，佐料稍有變化[ ?！　≈谱鳎骸　〉谝徊剑簩⒏衫苯烦婶危弧　〉诙剑汉娓?；　　辣椒烘干　　第三步：將辣椒剪成段；　　剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、　　炒好的原料涼一會(huì)兒，然后放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。　　備注：　　1、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質(zhì)。　　2、辣椒面可以用來就菜就饃，即油潑辣子?！　?、干辣椒含有少量水分，經(jīng)過炒制的干辣椒不僅容易研磨、能延長保質(zhì)期、而且會(huì)更香。