1，酒醅發(fā)酵升溫到多少度生成酒精
酒醅發(fā)酵升溫到50度生成酒精。
酒精
2，發(fā)酵酒含酒精高一般在百分之多少致醉性高
30%致醉性高
雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了
3，發(fā)酵酒的酒精密度濃度是多少
不同酒度密度不一樣，10度0.984，15度0.979，20度0.973，30度0.962，很多。
4，釀造酒的酒精度不超過(guò)多少
一般釀造酒液態(tài)發(fā)酵，不經(jīng)過(guò)蒸餾即可成酒，像葡萄酒、蘋(píng)果酒、山楂酒等的發(fā)酵，發(fā)酵后經(jīng)過(guò)壓榨取酒，澄清儲(chǔ)存。酒度最高可發(fā)酵到16度左右，這個(gè)酒度以上需要特殊的工藝處理來(lái)增高酒度。
5，酒釀中到底有多少含量的酒精
酒釀的品質(zhì)和發(fā)酵的程度，發(fā)酵的品質(zhì)有關(guān)，發(fā)酵程度高就是發(fā)得透，酒精比例會(huì)提高；發(fā)酵的品質(zhì)是只酵母品質(zhì)和釀酒料的品質(zhì)。一般情況下，酒釀含有酒精度為3%到12%，特別好的到16%
多少度就是百分之多少的酒精
有的。但是不同發(fā)酵期所成產(chǎn)品的酒精含量不同。
6，冬天熱釀的白酒度60度 冷卻后還有多少度
白酒溫度60度，如果已經(jīng)是折算成20度時(shí)的酒精度，那么冷卻后酒精度還是60度。因?yàn)樵跍y(cè)量時(shí)，酒精度是隨著溫度的升高也在升高的，但最后都是按20度時(shí)的溫度折算的。一般與20度時(shí)的溫度相差十度溫度，大致可折算3度酒度，也就是在20度以上，每三度溫度基本上就會(huì)減少1度酒精度。
谷子發(fā)酵好后，還的在鍋上蒸，流出來(lái)的蒸餾水就是酒，所以剛釀好的是熱的！
7，我想請(qǐng)教一下發(fā)酵好白酒酒醅有多少度數(shù)
酒醅里糧食發(fā)酵完的酒度一般是3——5度，可以用密度瓶法測(cè)量，然后上鍋蒸，根據(jù)拉烏爾定律，白酒度數(shù)取決于你的蒸餾器高度，相對(duì)高度越高，蒸餾出的酒精度越高。理論上，傳統(tǒng)酒甑蒸餾出來(lái)的白酒濃度最高為78度
80度以上
酒醅白酒是最近剛聽(tīng)說(shuō)的白酒，特意去百度了一下，酒醅白酒是大黔朝酒廠推出的一款白酒，好像是醬香型白酒
