鮮櫻桃500克，米酒1000毫升

泡一斤就可以了，也可以多些，這個沒有講究的

泡植物藥酒，最好用清香型白酒或米酒，這樣的酒浸泡的藥酒，酒香與藥香比較協(xié)調，互不掩蓋，酒度30-50度，一般兩次浸泡，兩次取液混合后用。

白酒好，畢竟白酒比較純，米酒里還有其他雜質，萬1影響了櫻桃酒的質量就不好了，反正我們家每次都是用白酒泡的

櫻桃泡酒的比例是：櫻桃與酒之比例一般為1:10,即100g櫻桃用1000ml酒。櫻桃泡酒的做法：1、將新鮮飽滿的大櫻桃倒入碗中。2、櫻桃用水洗凈，并用鹽水浸泡半小時。3、取出幾個干凈的瓶子，確保無油無水。4、洗凈瀝干的櫻桃倒入廚房用紙上，充分去除水分，晾干備用。5、一層櫻桃一層冰糖放入瓶中，最后倒入高度白酒，最后將櫻桃密封。等待三個月后就可以飲用了。

櫻桃與酒之比例一般為1：10，即100g櫻桃用1000ml酒

櫻桃泡酒的話，比較簡單，將櫻桃洗凈，瀝干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡1個月左右即可，櫻桃放入泡酒容器前，一定要瀝干水分，酒漫過櫻桃一段距離即可。

一斤車厘子應該泡600克白酒。車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車厘子是保護視力的絕佳水果。車厘子營養(yǎng)價值高，它富含鐵，常食車厘子可滿足女性對鐵元素的需求，既能預防缺鐵性貧血，還可以增強體質。女性氣血足了，氣色自然就好了。擴展資料：真正的進口車厘子，需要經(jīng)過海關、農(nóng)業(yè)部門核準檢疫，必須張貼原產(chǎn)地商標、英文介紹及進口商名稱等信息。車厘子的枝要綠，越是青綠的說明保鮮越好，新鮮度越高。車厘子果實表皮光澤，光澤度好的車厘子新鮮，時間越長車厘子越容易失去光澤。車厘子果實硬度，硬的車厘子新鮮而且比較脆。一般裝車厘子的盒子是紙板盒，大櫻桃是泡沫盒。參考資料來源：人民網(wǎng)-車厘子補血美容 教你挑到真正的車厘子

一斤櫻桃需5-6斤酒來泡，酒度18-30度即可。

一斤櫻桃泡5斤左右的酒?！　烟揖品街唬簷烟?50克，浸在1000毫升白酒中，封存半月啟用。每次服10毫升，日服3次。宜連服2劑以上。每1劑可泡2次酒?！　烟揖品街簷烟?50克，枸杞子50克，浸在1000毫升白酒中，封存半月后可飲用。每次服10毫升，日服3次。每1劑可連泡2次酒。服完酒后，連櫻桃、枸杞子一起吃完。適于風濕痛、肝腎虧虛、腰腿痛為主者?！　烟揖品街簷烟?50克，桂圓肉50克，浸在1000毫升白酒中，封存半個月后飲用。每次服10毫升，日服3次。每1劑可連泡酒2次。飲完酒后連櫻桃、桂圓肉一起吃完。適于風濕痹痛、氣血虧虛、體弱者。

櫻桃泡酒的話,還可加點枸杞,冰糖搭配泡酒,5到10斤左右

　用成熟的櫻桃可以釀制櫻桃酒，它具有櫻桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。光彩艷麗，呈玫瑰紅色或淡紅色，酒度多是9~12度。如果喜歡飲酒度較高的櫻桃酒，可以在發(fā)酵進再加入一些白糖，酒度就能進步到16度。根據(jù)經(jīng)驗，每升果汁中加入17克白糖經(jīng)發(fā)酵后可產(chǎn)生純酒精1度，例如釀制含酒精4度的酒，每升櫻桃汁應加糖17×4=68克?！　≈谱鞣椒ā　?.破碎。將成熟的紅櫻桃用凈水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經(jīng)過消毒容器(小缸)里，用手擠碎或搗碎，但操縱前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用凈水沖一次，然后再去操縱，以防止雜菌污染，同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器(或用干凈鋁勺在杯中經(jīng)消毒)將櫻桃搗碎。　　2.發(fā)酵。發(fā)酵是將櫻桃汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，櫻桃酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的，酵母在櫻桃破碎時已接入汁中　　發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較輕易，一般可以達到不超過32℃。　　當櫻桃汁裝入容器后，一般經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵。液面開始是，這時已有微弱的二氧化碳氣泡產(chǎn)生，表示酵母已開始生殖，經(jīng)過2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結成一層帽蓋，口嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增?！　“l(fā)酵時天天應將上浮的櫻桃用消毒筷子壓到汁內兩次，這樣做一方面防止櫻桃生霉，變酸，同時可將皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛?！　「叱焙?，發(fā)酵勢頭開始減弱，此時可以進行加糖，加糖是用櫻桃原酒來融解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全融解后，連續(xù)在容器中進行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近，酒精味很濃、糖分減少至1%以下，汁液開始清楚，即為發(fā)酵結束，進行壓榨，將皮汁分離?！　?.壓榨。壓榨的方法是用干凈的布袋或紗布，進行擠壓或扭壓，櫻桃酒液即流出來，稱為元酒。　　4.加雞蛋清澄清。30毫升櫻桃原酒約加雞蛋清一個。方法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分攪拌混合，然后加入酒中，再充分攪拌和靜置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉?！　?.櫻桃酒的加糖。大多數(shù)人的習慣是覺得櫻桃酒應該是甜的，因此，需將櫻桃酒進行加糖調配，加糖量約12~14%，融解糖時要用原酒攪拌融解?！　∵@樣，具有濃厚的“玫瑰香味，酸甜適口的櫻桃酒制成了，但如果在容器中密閉貯存2個月，則酒的風味更加醇厚