酒加水就變成劣質(zhì)酒了

如果是液態(tài)發(fā)酵。100斤糧.200斤水，7兩酒曲

如果釀酒時水太熱，會影響酒的質(zhì)量的，現(xiàn)在很多新工藝釀酒設(shè)備，水溫是可以控制的。

80度折算為52度酒的折算率為1.66，一斤80度的酒需加水0.66斤大約就是52度。你是哪里？做的什么香型？什么口感？

你的意思是56度二瓶酒降到40度吧，二瓶應(yīng)該是1000毫升×1.446（56度折成40度的折算率）＝1446毫升 二瓶就應(yīng)加水446毫升

找一個容量瓶、把52°的白酒倒出450毫升，加水到580毫升就成了38°了。使用其它容量可以參考這一比例。

7.3斤水！

低度酒不是高度酒兌水兌出來的

加水口味會大變的，白酒在生產(chǎn)的時候?qū)ｉT調(diào)的各種口味，里面含有不止酒精，還有各種芳香烴。

九兩多

加四兩 不過酒味會變

我回答了很多類似降度問題，沒一個采納的，很是痛心。不過我還是幫助你。75度白酒重量百分比67.824645度白酒重量百分比37.8019計(jì)算：1*67.8246/37.8019-1=0.7942加水0.7942斤水

150克水

60度白酒降低酒精度需要添加軟化水，冷開水或純凈水都可以。按1000ml60度白酒，添加153ml純凈水，混合后的酒精度是52度，總量為1153ml。這在酒企業(yè)勾調(diào)工序是最基礎(chǔ)的工作了。

比如高度酒降度：60度降為50度，按1000ml計(jì)---1000*60/50=1200ml，需要加水200ml低度提高酒度：40度提高為52度，按1000ml計(jì)---用95度食用酒精來調(diào)整---1000*（52-46）/（95-52）=139.5ml----加95度酒精39.5ml來調(diào)，最后總量為139.5ml

本來水、高粱、大麥就很好了，白酒原酒成了畫蛇添足。高粱，高檔酒的原料；大麥，大曲酒的象征。白酒原酒，意為購買，且不知道原料和檔次。如此分析，不能認(rèn)為是高檔酒了。但是，比玉米（意為酒精或低檔酒）+食品添加劑（香精）要好得多。

20斤白酒等于多少升，如果是50度白酒就是11.1升：白酒也是屬液體性，它比水要輕一些，因?yàn)楹芯凭取? 酒與水的比重一般是0.9:1。因?yàn)榫频姆N類不一樣密度也會有差異，所以同樣體積的酒密度不一樣，質(zhì)量上也會有一定差異，但是這種偏差應(yīng)該不會有太大的白酒密度隨著酒度提高，而降低。50度白酒密度在0.9g/ml，即0.9kg/L；即： 20斤就是10kg，10÷0.9=11.1L

中國最烈酒“霸王醉” 新明日報(bào) (2003-08-14) （綜合電）一種號稱是中國酒精度最高的白酒“霸王醉”昨天上市。 中國白酒專業(yè)協(xié)會副會長高景炎指出，以往中國白酒酒精度最高的是“五糧液”，它是酒精度68度的原漿酒。昨天上市的“霸王醉”白酒產(chǎn)于湖北省谷城縣石花鎮(zhèn)，酒精度高達(dá)70度。 他們將具有二十年以上窖藏的特級酒不加任何勾兌，原汁灌裝，酒度高達(dá)70度，生產(chǎn)出中國、也是世界獨(dú)一無二的“石花霸王醉