非常好喝，價格也不貴，才500多一瓶。

習酒的窖藏年份酒香氣蠻厚重的，口感柔順。在同類產品里都算的是上乘吧，年份酒勾調的應該蠻獨特的。

之前朋友送了我一瓶窖藏1988醬香習酒，喝了之后覺得這酒特別醇香，口感溫潤順滑，這個味道很容易讓人記住，回味悠長。

以我長期喝酒的經驗來看，窖藏1988對于同檔次的就來說勝在口感更佳，品質更好。

從收藏界來講，收藏白酒具有經濟價值和社會價值雙重功能，窖藏1988醬香習酒更是更是白酒界的精品，很適合收藏

從收藏界來講，收藏白酒具有經濟價值和社會價值雙重功能，窖藏1988醬香習酒更是更是白酒界的精品，很適合收藏

是高檔酒，品質放心，性價比高，送人挺適合的，自己喝也可以，如果想買它作為茅臺的替代品，也是個不錯的選擇。

喝過習酒窖藏1988的人都說那個醇香的味道令人難忘，不光是普通消費者，專業(yè)的品酒大師對習酒窖藏1988的評價都很高

窖藏1988是屬于高檔酒，我非常喜歡它，它是習酒公司的主打酒，包裝精美，送人的話很有面子，絕對沒問題。

生產窖藏酒的企業(yè)濃香型白酒以瀘州老窖窖藏酒為其代表，他的工藝使用了國窖的生產工藝，窖泥發(fā)酵、陶壇儲存、宣紙封口，完全使用了傳統(tǒng)釀造工藝借天然恒溫洞藏成就窖藏佳釀。

窖藏，指儲存方式，不過現在也只是說說罷了，陰暗地方就叫窖藏，古時候則是有專門的地下酒窖。年份指儲存年齡，從釀酒日期記起。一般年份越高，酒越香醇。特別說明的是82年的拉菲比80年的好，是由于82年的法國拉菲莊園葡萄特別好，所以釀的酒好，很多人都亂說。。。

窖藏后的白酒的好處可以概括為3點：1. 有害度更低。在漫長的發(fā)酵過程中，白酒中所含的硫化物質自然地揮發(fā)掉，大大減少了白酒的刺激性，也就減少了白酒中的有害物質。2. 口感更柔和。發(fā)酵是一個漫長的過程，在這過程中乙醇分子的活性會隨著時間降低，所以窖藏后的白酒口感會變得醇厚，綿軟柔和。3. 香氣更濃。窖藏過程中由于濕度的溫度與環(huán)境，白酒發(fā)生某些化學反應，產生新的脂類物質（脂類物質是白酒香氣的主要來源），所以窖藏的白酒會更香，也就是通常所說除雜增香。

以醬香型白酒為例；醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣，而勾兌必須是用原漿酒勾兌原漿酒，其最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調和而成的，不用水降度，也不用其它任何添加劑，運用窖藏多年的不同香型、不同輪次、不同度數的陳釀老酒進行“精心勾兌”，這里提到的“陳釀老酒”就是確定商品酒多少年的依據，年份越長價值越高。但由于我國對商品酒年份的管理無法可依，至少存在待完善的現狀，所以，包裝上的年份也只能憑心而論了！