藥酒，是由酒與藥物配制而成。然而藥物的配入，是有針對(duì)性的和選擇性的，都是按特定要求加入的，因此配入酒中的藥物不同，其藥酒的作用也不同。如藥性藥酒，是以防治疾病為主的藥酒，在配方上都有嚴(yán)格細(xì)致的要求，是專為疾病而設(shè)的；補(bǔ)性藥酒，雖然對(duì)某些疾病也有一定的防治作用，但主要是對(duì)人體起滋補(bǔ)增益作用，促進(jìn)人體健康，精力充沛，預(yù)防病邪襲人。但也有一定要求，是專門(mén)為補(bǔ)虛糾偏，調(diào)整陰陽(yáng)而設(shè)的。因此每一種藥酒都有不同的作用重點(diǎn)，都有其適應(yīng)范圍，難以盡述。每一藥酒的具體作用，可參閱應(yīng)用篇。

中醫(yī)對(duì)強(qiáng)身健體有著十分嚴(yán)格的判斷標(biāo)準(zhǔn)，如氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛、五臟又各有不同癥狀的虛證表現(xiàn)。 如果籠統(tǒng)地配制藥酒，可選些平和的中藥泡酒，如靈芝、枸杞子、西洋參、首烏、杜仲等這些中藥也是清宮御膳藥酒里常用到的藥品。 用高度白酒浸泡一個(gè)月后就能飲用了，中間隔幾天就搖晃下藥酒，以使中藥有效成分充分溶解于酒中。

需要補(bǔ)益可以用周公百歲泡酒，延年益壽，補(bǔ)氣養(yǎng)血，藥店有售，也可以自己按方配制。

白酒的用途1、把鮮姜存放于白酒內(nèi)，可以放很久。　　2、做菜的時(shí)候醋或鹽放多了，可以加些白酒，味道自會(huì)減輕。　　3、在活魚(yú)的嘴里滴幾滴白酒，放在陰暗透氣的地方，可以多養(yǎng)活5天左右?！　?、蒸飯時(shí)如果夾生，可以滴上幾點(diǎn)白酒，蓋上蓋在蒸會(huì)，即可完全蒸熟。　　5、在未發(fā)起的面團(tuán)上倒點(diǎn)白酒，在用濕布誤十分鐘左右即可發(fā)起，或者在未發(fā)起的饅頭屜上放一小杯白酒，饅頭即可變的松軟。　　6、在盛米、面的缸里裝一瓶開(kāi)蓋的白酒，即可起到驅(qū)蟲(chóng)的作用。　　7、油炸花生米升入盤(pán)中，趁熱灑點(diǎn)白酒，可保持花生米酥脆不回潮?！　?、雞和鴨在宰殺前灌一勺白酒，半個(gè)小時(shí)后再殺，就很容易腿毛了，而且皮膚還完好無(wú)損?！　?、不管是鞋子的哪個(gè)地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方涂一點(diǎn)點(diǎn)白酒，保證就不磨腳了。　　10、感冒發(fā)燒時(shí)，取白酒二兩，方入黑糖，點(diǎn)火后攪拌，待酒溫略微燙嘴時(shí)喝下，然后捂被發(fā)汗，第二天即可退去?！　×硗?，白酒還可以起到：　　去泡作用：當(dāng)手腳經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的勞作時(shí)起泡后，臨睡前可將白酒涂于氣泡處，第二天即可下去?！　≡鱿愕淖饔茫和字械螏椎伟拙坪褪雏}，可以使醋保持醋的酸味，而且還能增加醋香味?！　∪バ茸饔茫菏稚险从恤~(yú)蝦腥味后，用少許白酒清洗，即可去除腥氣味。摘自酒網(wǎng)5199tv

得看喝酒人的體質(zhì)了。

可以用黨參、黃芪、白術(shù)、當(dāng)歸、熟地、桑寄生、枸杞、巴戟天、淫羊藿、五味子、女貞子等補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰壯陽(yáng)的藥物泡酒。

靈芝酒（民間做法） [ 配 方 ] 靈芝３０克，白酒５００克。 [ 制 法 ] 將靈芝切碎，置瓶中，加入白酒（或黃酒）封口，放置７日后即得。 [ 功 效 ] 養(yǎng)血安神，益精悅顏。適用于神經(jīng)衰弱，失眠，消化不良，咳嗽氣喘，老年慢性支氣管炎等病癥。 [ 服 法 ] 每日２次，每次１０～２０毫升。 靈芝丹參酒是治療靈芝疾病的有效藥酒方。 [配方] 靈芝30克，丹參、三七各5克，白酒500毫升。 [制法] 將前3昧切碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振搖 數(shù)下，浸泡15天后，過(guò)濾去渣即成。 [功用] 益精神、治虛弱、活血止痛。 [主治] 冠心病、神經(jīng)衰弱等。 [用法] 口服。每次服20-30毫升，日服2次。 [附記](méi) 引自《藥酒匯編》。驗(yàn)之臨床，確有良效。 靈芝食用方法 靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調(diào)味，根據(jù)靈芝的特點(diǎn)，現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法： 1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開(kāi)水浸泡后當(dāng)茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開(kāi)水喝一天。 2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3-4次。也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無(wú)限制。 3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。

1、人參大補(bǔ)酒 配方:人參30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。 制作方法:將人參去蘆頭，烘軟，切片;枸杞子去雜質(zhì)，與人參、熟地同放入干凈紗布袋中，扎好袋口。將藥袋放入酒壇中密封浸泡，每天攪拌一次。15天后，將冰糖置鍋中，加少量水，加熱熔化煮沸，煮至微黃時(shí)，過(guò)濾去渣，待冷后加入藥酒中攪勻。靜置一段時(shí)間，取上清酒液即可飲用。 功效與主治:大補(bǔ)氣血，安神，滋肝明目。用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等?服法:每日2次，早晚飲服，每次30毫升。 說(shuō)明:本酒對(duì)病后體虛，貧血，營(yíng)養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱，糖尿病等有較好作用。無(wú)病者常飲，有強(qiáng)身健體延年益壽之功。飲用本酒，忌食蘿卜。 2、人參枸杞子酒 配方:人參20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。 功效:強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無(wú)病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。 大補(bǔ)元?dú)?，安神固脫，滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽(yáng)痿、腰膝酸痛等癥。 制作:1.將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。2.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。3.白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即成。 用法:飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10-12克。 3、人參大補(bǔ)酒 配 方:人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。 制 法:將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過(guò)濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見(jiàn)微黃時(shí)，趁熱過(guò)濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時(shí)間后，取上清酒液即可飲用。 功 效:大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等。無(wú)病者常飲，有強(qiáng)身健體，益壽延年之功。 服 法:每日2次，每次飲服15~20毫升。

可以用人參，枸杞，杜仲類藥物。大棗 功效：養(yǎng)血安神 味甘性溫?？芍箍葷?rùn)肺、安眠、養(yǎng)血安神。 注意：消化不良者慎食 齲齒疼痛、腹部脹痛、便秘、嘔吐、胃疼者不宜。消化不良者慎食。 枸杞 功效：補(bǔ)血開(kāi)胃 味甘性平。有健脾、止腰疼、補(bǔ)血、開(kāi)胃的作用。可治療頭暈耳鳴、視力減退。 注意：忌與綠茶一起喝 枸杞忌與綠茶一起沖泡。否則，會(huì)生成人體難以吸收的物質(zhì)。糖尿病患者服用過(guò)多易引起血糖升高。 桂圓 功效：補(bǔ)脾健胃 味甘性溫。補(bǔ)脾健胃，養(yǎng)血安神，潤(rùn)肺止咳等?？筛纳剖?、驚悸、眩暈。適宜女性產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)。 注意：咽痛口干者不宜 生熱，小孩不宜。咽痛、口干、腹脹者不宜。 決明子 功效：潤(rùn)腸通便 味甘苦咸。性微寒。清肝明目、潤(rùn)腸通便等。 注意：低血壓者慎服 不適合脾胃虛寒、腹瀉、低血壓等患者服用。 金銀花 功效：清熱解毒 味甘性寒。清熱解毒，抗菌消炎，對(duì)咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒等有療效。 注意：慢性腸胃炎不宜 脾胃虛寒、慢性腸胃炎、慢性肝炎者不宜。 絞股藍(lán) 功效：解毒消炎 止咳祛痰、解毒、消炎?？山档湍懝檀肌⒏哐獕?，緩和神經(jīng)痛、消除便秘等。 注意：腹瀉者慎用 腹瀉者慎用。 苦丁茶 功效：清熱解毒 清熱解毒?？芍委熝屎砟[痛、口腔炎、牙齦炎、便秘等，還能降血壓、血糖、血脂。 注意：經(jīng)期女性不宜 虛寒體質(zhì)者可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。 慢性胃腸炎患者不宜。經(jīng)期女性、新產(chǎn)婦也不宜服用。 蘆薈 功效：抑菌止血 性寒、味苦。有抑菌、止血作用。 注意：過(guò)量易中毒 內(nèi)服過(guò)量會(huì)引起消化道一系列毒性反應(yīng)（一般食用蘆薈9-15克就可發(fā)生中毒），嚴(yán)重的可能引起腎炎。孕婦、虛寒體質(zhì)者慎用。 玫瑰花 功效：活血化淤 味甘，性溫?？衫須?、活血化淤，適合易怒者飲用。對(duì)于女性可減緩經(jīng)期不適。 注意：孕婦不宜 玫瑰可活血化淤，孕婦不宜。 人參 功效：補(bǔ)氣安神 味甘、微苦，性微溫?？裳a(bǔ)元?dú)狻采?、調(diào)節(jié)血糖。 注意：心腦血管患者忌食 痤瘡患者忌食。女性月經(jīng)時(shí)不宜服用。心腦血管患者忌食。此外，服用人參時(shí)，不能同時(shí)食用蘿卜、茶葉，否則會(huì)降低藥效。 肉桂 功效：活血化淤 味辛，性大熱。發(fā)汗解熱，止痛，活血化淤，增強(qiáng)血液循環(huán)，增強(qiáng)消化功能。 注意：孕婦慎用 孕婦慎用。此外，口干舌燥、夜間盜汗、月經(jīng)過(guò)多者慎用。 山楂 功效：健脾化痰 味酸甘，性微溫。健脾，化痰，活血化淤，利尿。 注意：不宜空腹服用 空腹不宜，脾胃虛弱、腸胃功能不好者不宜。蛀牙者不宜多吃，會(huì)損害牙齒琺瑯質(zhì)。 胖大海 功效：清熱解毒味甘，性微涼。可清熱解毒，清腸通便。用于干咳無(wú)痰、咽痛音啞、慢性咽炎、便秘。 注意：老年人慎用 飲用胖大海會(huì)產(chǎn)生大便稀薄、胸悶等副作用，腹瀉者不宜。脾胃虛寒者、老年人慎用。 西洋參 功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰 味甘微苦，性微寒。補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清腸止血。 注意：虛寒體質(zhì)者不宜 虛寒體質(zhì)者不宜。 野菊花 功效：清熱解毒 味苦、辛，性涼。清熱解毒作用顯著，有降血壓作用。 注意：腹瀉者不宜 飲用野菊花茶后，少數(shù)人會(huì)出現(xiàn)胃部不適，脾胃虛寒、食欲不振、腹瀉者不宜。孕婦及處于生理期的女性不宜。 注：虛寒體質(zhì)的主要特征： 身體虛弱、乏力，容易疲勞，面色蒼白、唇色淡，怕冷等。 (附: 向?qū)＜易稍兒螅谐隽顺Ｓ糜诓栾嫷闹兴幉牡氖褂媒?，供參考?

那要看你想要什么效果可以放諸如 蛇 靈芝甚至一些可食花 如玫瑰

用白酒泡中藥是中醫(yī)常用的方法，但白酒是酒精度高、熱量高，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)并不適宜。用江米甜酒泡中藥保健效果更好，而且適應(yīng)人群更廣泛。 　　江米甜酒屬于黃酒的一種，有著很好的營(yíng)養(yǎng)及保健價(jià)值。中醫(yī)歷來(lái)講究用“藥引”，即通過(guò)某些藥物能引導(dǎo)其他藥物的藥力到達(dá)病變部位或某一經(jīng)脈，起“向?qū)А钡淖饔?。其中，黃酒就是一個(gè)很好的藥引。江米甜酒含有活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)能發(fā)酵中藥中的活性成分，發(fā)酵過(guò)程能將藥物的藥性成分溶出。 　　下面介紹泡制方法： 　　1.在市面上買(mǎi)回一些江米甜酒，最好是有活菌的、存放時(shí)間不是太久的，因?yàn)榻滋鹁苾?nèi)的酵母菌放置過(guò)久就失去了活性。 　　2.把要泡的中藥清洗后粉碎一下，用藥碾子把中藥粉碎至米粒大小即可，藥量大小要根據(jù)醫(yī)師的建議。粉碎的目的是，增加酒與藥的接觸面積，加快藥內(nèi)有效物質(zhì)的溶出速度。 　　3.把粉碎后的藥物蒸一下(蒸汽上來(lái)后蒸5~10分鐘)，這樣做的目的是把藥里的微生物殺死。 　　4.把藥在室溫下晾涼，不要在陽(yáng)光下曬。 　　5.把藥放入江米甜酒內(nèi)，3~4周后草藥中的活性成分就基本溶出，全都泡在酒里了。將藥渣濾凈，就可以服用了。

枸杞泡酒補(bǔ)腎

冬天在家泡藥酒的人很多，因?yàn)橹谱?、保存都很方便。但是如果藥材選料不當(dāng)會(huì)影響藥效，甚至產(chǎn)生毒性。一： 藥酒的作用：藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。酒本身也有藥的作用；而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。酒和藥能互相提高作用。如果說(shuō)平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會(huì)加大，如果平時(shí)能喝半杯酒，對(duì)于藥酒，就只能喝一口。二： 藥材選擇：按其中所含的藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒，以及礦物類藥酒。常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲(chóng)夏草、西洋參等。酒最好用白酒（老白干），藥材整根或切片。不同的酒對(duì)療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來(lái)不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。但在南方偶爾也用果酒來(lái)制藥酒，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法——將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽(yáng)光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來(lái)說(shuō)，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。三： 喝藥酒的量：每次喝一兩半將藥材泡入酒中，室內(nèi)常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動(dòng)數(shù)次，這被稱為“冷浸法”，是最常用的。還有一種“熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽(yáng)解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數(shù)變低，不宜長(zhǎng)期保存，因此只適合于短期內(nèi)服用。當(dāng)藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，就可以服用了。一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物類藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反復(fù)浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。 一旦出現(xiàn)下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。 飲用時(shí)，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開(kāi)水中，按量飲用。滋補(bǔ)類藥酒服用時(shí)間沒(méi)有限制；而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用；安神類藥酒，適合在睡前1～2小時(shí)服用。 比如： “風(fēng)痛藥酒”：主料：丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黃3.2千克 青蒿子1.6千克 當(dāng)歸1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威靈仙 1.6千克 防己1.2千克 建梔1千克 羌活1.2千克 獨(dú)活1.2千克 白酒(50°)192千克。做法：先將以上15味藥，除白酒外，混勻，再加入白酒密封浸漬，夏、秋45天，春、冬60天，濾取上清液，將藥渣壓榨，榨出液與浸液合并，靜置4天，濾過(guò)即得。服用方法 口服，常用量每次15毫升，每日3次。功效：祛風(fēng)通絡(luò)，散寒止痛。用于風(fēng)濕寒痹，四肢麻木，筋骨酸痛，腰膝乏力，老傷復(fù)發(fā)比如： “復(fù)方炙草烏藥酒”主料：炙草烏100克 威靈仙200克 穿山龍300克 40%食用酒精適量。做法：取生草烏加10余倍水，加熱煮沸，煮3～4小時(shí)后(揀大號(hào)用刀切開(kāi)，以內(nèi)無(wú)白心，舌嘗不麻為度，即可)將水燜干，取此灸草烏壓榨與威靈仙、穿山龍粗末混合，用滲漉法提取進(jìn)行收集，最初的滲漉液850毫升，另器保存，繼續(xù)滲漉，收集滲漉液約2000毫升，過(guò)濾，取低濕蒸發(fā)至成軟膏狀，加入最初收集的漉液850毫升，加食用乙醇(75%)使成1000毫升即得。服用方法 口服。每次10毫升左右，每日2～3次。功效：祛風(fēng)除濕，舒筋活絡(luò)。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。比如：“風(fēng)濕止痛藥酒”主料：白酒(8000克) 烏梢蛇(45克) （豕希）薟草(150克) 川烏頭(15克) 附子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 紅花(30克) 青風(fēng)藤(30克) 輔料：絡(luò)石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鱉(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克) 做法：1.將以上各藥碎斷，裝入布袋，放在容器中，加入白酒，密封，每天攪拌一次，浸泡30-40天后取出布袋壓榨，合并，過(guò)濾，濾液加白糖，攪拌溶解，密封，靜置15天，過(guò)濾，即成。2.每日服二三次，每次服10-15克，孕婦及小兒忌服。功效： 祛風(fēng)散寒,除濕通絡(luò),適用于風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)疼痛等癥.

人參、鹿茸、海馬、蛇、五味子、當(dāng)歸

這就要看你想想什么功效了

　　你好?。? 　　冬天在家泡藥酒的人很多，因?yàn)橹谱?、保存都很方便。但是如果藥材選料不當(dāng)會(huì)影響藥效，甚至產(chǎn)生毒性。 　　一： 藥酒的作用： 　　藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。 　　酒本身也有藥的作用；而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。酒和藥能互相提高作用。如果說(shuō)平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會(huì)加大，如果平時(shí)能喝半杯酒，對(duì)于藥酒，就只能喝一口。 　　二： 藥材選擇： 　　按其中所含的藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒，以及礦物類藥酒。 　　常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲(chóng)夏草、西洋參等。 　　酒最好用白酒（老白干），藥材整根或切片。 　　不同的酒對(duì)療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來(lái)不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。 　　白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。但在南方偶爾也用果酒來(lái)制藥酒，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法——將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。 　　藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。 　　裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽(yáng)光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來(lái)說(shuō)，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。 　　三： 喝藥酒的量： 　　每次喝一兩半 　　將藥材泡入酒中，室內(nèi)常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動(dòng)數(shù)次，這被稱為“冷浸法”，是最常用的。還有一種“熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽(yáng)解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數(shù)變低，不宜長(zhǎng)期保存，因此只適合于短期內(nèi)服用。 　　當(dāng)藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，就可以服用了。一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物類藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反復(fù)浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。 　　一旦出現(xiàn)下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。 　　飲用時(shí)，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開(kāi)水中，按量飲用。滋補(bǔ)類藥酒服用時(shí)間沒(méi)有限制；而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用；安神類藥酒，適合在睡前1～2小時(shí)服用。 　　比如： “風(fēng)痛藥酒”： 　　主料：丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黃3.2千克 青蒿子1.6千克 當(dāng)歸1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威靈仙 1.6千克 防己1.2千克 建梔1千克 羌活1.2千克 獨(dú)活1.2千克 白酒(50°)192千克。 　　做法： 　　先將以上15味藥，除白酒外，混勻，再加入白酒密封浸漬，夏、秋45天，春、冬60天，濾取上清液，將藥渣壓榨，榨出液與浸液合并，靜置4天，濾過(guò)即得。 　　服用方法 口服，常用量每次15毫升，每日3次。 　　功效： 　　祛風(fēng)通絡(luò)，散寒止痛。用于風(fēng)濕寒痹，四肢麻木，筋骨酸痛，腰膝乏力，老傷復(fù)發(fā) 　　比如： “復(fù)方炙草烏藥酒” 　　主料：炙草烏100克 威靈仙200克 穿山龍300克 40%食用酒精適量。 　　做法： 　　取生草烏加10余倍水，加熱煮沸，煮3～4小時(shí)后(揀大號(hào)用刀切開(kāi)，以內(nèi)無(wú)白心，舌嘗不麻為度，即可)將水燜干，取此灸草烏壓榨與威靈仙、穿山龍粗末混合，用滲漉法提取進(jìn)行收集，最初的滲漉液850毫升，另器保存，繼續(xù)滲漉，收集滲漉液約2000毫升，過(guò)濾，取低濕蒸發(fā)至成軟膏狀，加入最初收集的漉液850毫升，加食用乙醇(75%)使成1000毫升即得。 　　服用方法 口服。每次10毫升左右，每日2～3次。 　　功效：祛風(fēng)除濕，舒筋活絡(luò)。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。 　　比如：“風(fēng)濕止痛藥酒” 　　主料：白酒(8000克) 烏梢蛇(45克) （豕希）薟草(150克) 川烏頭(15克) 附子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 紅花(30克) 青風(fēng)藤(30克) 　　輔料：絡(luò)石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鱉(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克) 　　做法： 　　1.將以上各藥碎斷，裝入布袋，放在容器中，加入白酒，密封，每天攪拌一次，浸泡30-40天后取出布袋壓榨，合并，過(guò)濾，濾液加白糖，攪拌溶解，密封，靜置15天，過(guò)濾，即成。 　　2.每日服二三次，每次服10-15克，孕婦及小兒忌服。 　　功效： 祛風(fēng)散寒,除濕通絡(luò),適用于風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)疼痛等癥. 　　謝謝！！