酒能解心中萬愁，酒能表心中暢快，酒能言志，酒能壯膽，酒能加固友情，酒能提升親情，酒是聚天地之精華，萬物之芳澤，酒包攬三界之真火，道是無味卻有味！言之有味亦無味！

酒是可以變味的... 在情侶眼中 就是甜的. 相反 在傷心的人眼中 酒是苦的 但是可以稱它為“解憂愁”謝謝采納

甘苦……

聞起來香，吃起來辣

啤酒 一股潲水味道 喝起來不好喝紅酒 一股很澀的味道和一點葡萄味道 喝起來有點辣 很難入口 貴一點的紅酒可能會好一點

啤酒最開始喝會覺得有一些苦澀．喝習(xí)慣后就會喜歡上呢． 白酒很辣，但有人就是喜歡這種刺激．而且在你會喝了以后．能喝出其中糧食發(fā)酵后的醇香． 紅酒很酸．但其實慢慢品，也是很有味道的．紅酒不像白酒猛烈．但它后勁大．其實是很易醉的酒． 最后說說喝醉了的感覺．有人說醉酒后什么都可以不去想．感覺很棒．但我喝醉過一次． 說來也郁悶．喝白酒都沒事．那次是喝紅酒醉的呢．頭很暈．但我還知道自己該做什么該說什么． 只是走路已經(jīng)無法走直線了．呵呵．

借酒消愁！愁更愁?。『茸砹酥皇蔷凭樽砣祟^腦暫時性的忘掉一切煩惱！醒來還不樣而且酒醉的人又大傷元氣不好

辣而 又香醇

剛喝的時候感覺是辣的 慢慢喝慣了就沒感覺了

借酒澆愁愁更愁，抽刀斷水水更流，適量飲酒有益健康，醉酒熏酒只是對自己身體的不負責(zé)任，是一種摧殘，年輕時候豪爽看不出什么大的反應(yīng)，到了中老年了，就會發(fā)現(xiàn)身體被摧殘了，O(∩_∩)O哈哈~，真正的解脫就是放下，淡定的，簡單的就ok，神馬都是浮云。

好酒一點都不辣。普通的酒狠辣。喝一點沒事。真的能讓人很開心

醉人的味道

啤酒是苦的，白酒是辣的，干紅葡萄酒是酸、澀（比較解油膩，比較適合佐餐），干白葡萄酒是酸的，甜的酒（包括葡萄酒、米酒等）是甜的，黃酒酸、甜都有一點。白蘭地和威士忌都是辣而有點甜。

那么要看什么情況喝，酒是好東西，除了喝，還可以燒在菜里，（酒香金花菜，醉蟹，啤酒鴨...）心情不好的時候喝，如果能喝醉的話，那么就能忘記一切煩惱，最好醉的程度是1下子睡著，那么會睡的很香的。酒桌上談生意成功的幾率也是很大的，為了鈔票，喝酒也是值得的，喝的也開心。

酸甜苦辣

入口辣，細品醇，回味香

要想真正的了解，只有自己親自品嘗一下，你才會知道

跟白開水一樣

啤酒苦苦的 白酒辣辣的 紅酒葡萄味兒

你說的是什么酒呢？　　首先第一感覺酒都是酒精味，呵呵 不過了解多了就可以分辨了． 啤酒有麥蚜味還有苦味，不同的酒在釀造工藝上的不同，加入的原料不同口味也會不一樣． 紅葡萄酒最主要的是澀味（單寧的作用所以入口時會給人澀的感覺），熟悉以后會發(fā)現(xiàn)酒里面還帶有果香，花香，植物香等等．．． 白葡萄酒是酸味，冰到８度的時候花香果香特別突出

感覺跟水一樣時候,才是真正的味道!!

那么要看什么情況喝，酒是好東西，除了喝，還可以燒在菜里，（酒香金花菜，醉蟹，啤酒鴨...） 心情不好的時候喝，如果能喝醉的話，那么就能忘記一切煩惱，最好醉的程度是1下子睡著，那么會睡的很香的。 酒桌上談生意成功的幾率也是很大的，為了鈔票，喝酒也是值得的，喝的也開心。 酒能壯膽，酒能亂性。。。 不然唐伯虎的詩里怎么寫道：桃花屋里種桃樹，又摘桃花換酒錢?？梢娚裣梢矏劬? 酒不醉人人自醉啊。。。。

苦味居多.在清酒的時候有很多味道,但不是很重.很輕微的一種,比如有青草味的是醛類,奶酪味的是雙乙酰,芳香味的是高級醇,老化味是氧化過重(超過保質(zhì)期的也會)等一系列味.但是酒本身他最大的特點是苦味,這是酒花所賦予的!

辣的

酒是什么味道？甜？苦？開心時的酒越喝越甜，傷心時的酒越喝越苦。有時酒也是很好的東西，當(dāng)它進入你的身體后，你所有的情緒被放大，有時自己也會借著酒的作用，無限放大自己的情緒，這時的自己好像才是真實的，不需要堅強，不需要偽裝，開心就大聲的笑，傷心就放聲的哭。就這樣打著酒醉的旗號發(fā)泄著自己的情緒。 酸 有位朋友喜歡喝酒，我不明白為什么他對酒的感情那么深，而且每次一定要喝醉?，F(xiàn)在想想也許他也是借著酒的作用，發(fā)泄自己的情緒吧，但最主要的也許是想逃避吧，喝醉后可以呼呼大睡不用思考，就這樣用醉來打發(fā)漫長的黑夜。醒后又會戴上面具開始新的一天。原來是在用酒卸下面具。 甜 很喜歡朋友寫的《酒精的曖昧》：“有的時候，酒是那么的好，好像魏晉時期的五毒散，欲罷不能。人類所有的情緒都象放大鏡下的生物，無限的擴張。 酒醒后刪除醉酒時的曖昧，但有些回憶永遠刪除不了。就象金錢彌補不了創(chuàng)傷一樣。耽誤的不只是感情里的付出，還有真誠的心的幸福。因為自私，讓他人失去了可能有的幸福。難道只是簡單的刪除鍵就能一筆勾銷的嗎？女人即使站在‘泰坦尼克號’上，仍然會執(zhí)著的以為肯娶自己的男人才是最愛，曾經(jīng)的愛戀再怎么動人，都只是掩人耳目的自欺欺人罷了?！? 朋友會在醉酒后光著腳搖搖晃晃的回家感受那份兒酒醉的愜意，會在酒精里曖昧。但是她有一個不需要酒精也可以胡言亂語的懷抱。 即使在酒精里曖昧，她的老公也是可以在醉酒時疼愛、醉酒后諒解。 “這種酒精的曖昧永遠只對于他人，最愛的那個人應(yīng)該是用來投懷送抱的?！? 苦 其實很討厭喝酒，很難受，但有時也會因為某個理由去感受酒不同的味道，理由不同味道也不同。分開的第一天，和朋友一起。開始時聞見杯中的酒就夠了，可不知道什么時候自己卻已經(jīng)欲罷不能了，一杯接著一杯，從剛開始的一小口到后來一飲而盡。酒被分解成水從眼眶中流了出來，流進嘴里，苦！不知道是酒，還是淚。 無味 分開后的第十天又和朋友去感受酒的味道，不記得到底是什么味道了，只是那樣一杯一杯的往身體里倒，好像此時的酒已沒有了味道。不知道是否真的醉了，一時忘記了疼痛，開心的笑著唱著，哼著小曲回到家，重重的摔在床上睡著了。奇怪的是酒醒后有了感覺，突然放聲的大哭起來，原來這次不是打著酒醉的旗號發(fā)泄自己的情緒，而是用酒麻木了自己的情緒，在醒后放大了自己的心情。 辣 不知在哪里看到一句話說：自我療傷一定要自己獨立完成，那是生活的責(zé)任。自己心里的感覺只有自己知道，所以也應(yīng)該由自己去解決和完成吧。沒有喝酒，但此時的心情如同酒從嗓子辣到身體的每個角落。一種刺激，刺激著自己的每個神經(jīng) ，然后這種刺激久久無法散去，一定要將它化成一種力量釋放出來，我想這樣自己才可以完成自我療傷，才能完成這種責(zé)任。

酒的味道，你喝了就知道、、

酒的味道還好的 就是白酒喝下去時 胸口有點小燙的

會喝酒的人說它是甜的，不會喝酒的人說它是辣的。

清香型白酒，酒度一般都較高，飲酒時，品的是其中清香的味道，清香純正，后尾凈是其特點。

我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點的標準是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特，大小曲都用，發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c：綿柔、醇甜、味正、余長，其特有風(fēng)格突出。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國白酒種類很多 就香型來講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數(shù)一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱;辛口則以酒香濃郁