朔州黃酒 初創(chuàng)期：西漢時期。 原料：黃米、白酒、曲。 工藝：以朔州黃酒為酒基，以本地白酒為原料，加曲進行糖化，然后經(jīng)壓榨后，過濾去渣質(zhì)即成。 特點：入口甜潤滑軟，味道香醇濃郁，酒精含量低。 功用：富含各種維生素和氨基酸，具有養(yǎng)生活血之功，特別適合婦女、老人飲用。 沙棘汁 以平魯和右玉的沙棘汁最為出名，已和著名品牌匯源果汁合作，批量生產(chǎn)。 右玉混糖月餅 混糖月餅，是右玉相傳甚久的風味食品，其制作方法是：將白面粉、白糖（或紅糖）、葫油按10：4：4的比例配齊，再加適量發(fā)酵粉或蘇打，用五六成熱的水和成面，制成劑，搟成稍厚點的餅，然后上火烤。食之澗甜可口，是右玉人中秋節(jié)相互饋贈的佳品。 懷仁宋氏糖干爐 民間節(jié)日“二月二，龍?zhí)ь^”到來，當?shù)囟紩鲞@個特色食品。史料記載，大清末年，慈禧太后下西安，路經(jīng)懷仁下榻該縣龐家大院時，品嘗過“宋氏糖干爐”，對其香酥的口味贊不覺口。此后，“宋氏糖干爐”名聲大振，后被國家食品協(xié)會例為山西地方名食絕品。 右玉羊肉 香味濃郁、肉質(zhì)鮮嫩，肥瘦相間，肥而不膩、食之爽口。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪具有清香之味。到右玉一定要嘗一下哦。 該答案來自百度旅游官方網(wǎng)站

1250

700元 百分百假酒 賴茅市場上有很多是假的，什么國營賴茅，什么回歸賴茅，什么南國酒業(yè)生產(chǎn)的，什么賴茅第一分廠第二分廠的，根本就是掛羊頭賣狗肉的，請一定要注意假的賴茅酒是沒有任何生產(chǎn)手續(xù)和批文，沒有qs標志，沒有食品許可證，沒有條形碼和廠址地址，沒有防偽志的。包裝內(nèi)還隨便蓋章為1992年和1993年，是為了表示假酒是年份酒，有的假賴茅外包裝看起來舊舊的，請一定要注意制假酒的人是把外包裝放在地下室用藥水漂過，通過專業(yè)技術(shù)熏烤過，所以外包裝盒子看起來才會那么舊，是一些不法分子，為了賺黑心錢，才想出做假酒的方法，在購買賴世家酒（原賴茅）時一定要分清真假，不要買無任何證件和手續(xù)，沒有通過qs認證和食品安全的假賴茅。更重要的是這些廠并不具有廠在茅臺鎮(zhèn)的“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”。茅臺酒離開了茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)不出真正茅臺酒，同樣國酒茅臺前身賴茅酒離開茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)，也是生產(chǎn)不出真正的賴茅酒的。賴茅是私營企業(yè)，解放后被國家收購后成立了茅臺酒廠，不過現(xiàn)在是市場經(jīng)濟，國家支持私營企業(yè)，政策變了，所以賴茅酒允許重生。賴茅酒廠從來沒有屬于國營過，所以說根本就不存在有國營賴茅酒的說法，至于回歸賴茅也是假的,是為了沾一下賴茅的名氣才叫回歸賴茅,請大家不要上當受騙,只有貴州市賴世家酒業(yè)有限公司茅臺鎮(zhèn)酒廠生的賴茅才是真正的賴茅,還有賴世家酒業(yè),從來沒有開過任何的分廠。賴世家酒（原賴茅）品種有金賴，銀賴，銅賴，原賴茅（1斤，2斤裝都有）這幾種，還有50年、30年、20年、15年年份酒等。購買時一定要注意廠址：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，因為很多假賴茅不是在貴州生產(chǎn)的，就像茅臺酒離開了仁懷市茅臺鎮(zhèn)就不能生產(chǎn)出茅臺酒一樣。因為做出真正的賴茅，靠的是赤水河的水、茅臺鎮(zhèn)的氣候，還有茅臺鎮(zhèn)的糧食。2004年賴茅更名為賴世家酒，是為了紀念賴家世世代代為賴茅做出的貢獻。（注：假酒中的有毒成份甲醇會損壞中樞神經(jīng)，時間長了出現(xiàn)視力模糊、失明、大量則喪命。） 一定辨認出真假賴茅,假酒存在危害實例說明:1999年1 月26日，山西朔州毒酒假酒案發(fā)，27人命喪黃泉。這一事件“株連酒族”，一時間，全國震驚。

廈門有。目前有兩家都是賴世家酒的廈門代理商。一家在蓮前西路，一家在圓山南路。兩家產(chǎn)品不一樣。*蓮前西這家是專賣店的形式，主打是精裝酒和年份酒，價格比較高端，送禮有面子。這家是貼牌的。*圓山南路這家我就比較熟悉了，目前是倉儲招商階段。賣的是賴世家的傳統(tǒng)產(chǎn)品，如：金賴、銀賴、銅賴、原賴、五年、精品、金經(jīng)典等等，喝起來不錯。經(jīng)營者還算熱情，電話好，0592-8888858。在烏石浦油畫村對面。 這家是原祖原宗原產(chǎn)地原賴茅酒。

廈門有的，具體你要問賴世家賴茅酒福建總代理尤德仁，他會告訴你哪家是真正的代理商，到哪里買才是正宗的，不要買到假酒。好酒一旦出名，造假者就一踴而上。具體聯(lián)系方式，你在百度搜賴茅福建辦事處就可以找到。 有“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”（白酒） 生產(chǎn)地址在茅臺鎮(zhèn)的賴茅酒才是正宗賴茅酒 喝正宗賴茅，請認準賴世家酒商標。賴茅市場上有很多是假的，什么國營賴茅，什么回歸賴茅，什么南國酒業(yè)生產(chǎn)的，什么賴茅第一分廠第二分廠的，根本就是掛羊頭賣狗肉的，請一定要注意假的賴茅酒是沒有任何生產(chǎn)手續(xù)和批文，沒有qs標志，沒有食品許可證，沒有條形碼和廠址地址，沒有防偽志的。包裝內(nèi)還隨便蓋章為1992年和1993年，是為了表示假酒是年份酒，有的假賴茅外包裝看起來舊舊的，請一定要注意制假酒的人是把外包裝放在地下室用藥水漂過，通過專業(yè)技術(shù)熏烤過，所以外包裝盒子看起來才會那么舊，是一些不法分子，為了賺黑心錢，才想出做假酒的方法，請廣大的父老鄉(xiāng)親，在購買賴世家酒（原賴茅）時一定要分清真假，不要買無任何證件和手續(xù)，沒有通過qs認證和食品安全的假賴茅。更重要的是這些廠并不具有廠在茅臺鎮(zhèn)的“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”。茅臺酒離開了茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)不出真正茅臺酒，同樣國酒茅臺前身賴茅酒離開茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)，也是生產(chǎn)不出真正的賴茅酒的。賴茅是私營企業(yè)，解放后被國家收購后成立了茅臺酒廠，不過現(xiàn)在是市場經(jīng)濟，國家支持私營企業(yè)，政策變了，所以賴茅酒允許重生。賴茅酒廠從來沒有屬于國營過，所以說根本就不存在有國營賴茅酒的說法，至于回歸賴茅也是假的,是為了沾一下賴茅的名氣才叫回歸賴茅,請大家不要上當受騙,只有貴州市賴世家酒業(yè)有限公司茅臺鎮(zhèn)酒廠生的賴茅才是真正的賴茅,還有賴世家酒業(yè),從來沒有開過任何的分廠。賴世家酒（原賴茅）品種有金賴，銀賴，銅賴，原賴茅（1斤，2斤裝都有）這幾種，還有50年、30年、20年、15年年份酒。購買時一定要注意廠址：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，因為很多假賴茅不是在貴州生產(chǎn)的，就像茅臺酒離開了仁懷市茅臺鎮(zhèn)就不能生產(chǎn)出茅臺酒一樣。因為做出真正的賴茅，靠的是赤水河的水、茅臺鎮(zhèn)的氣候，還有茅臺鎮(zhèn)的糧食。2004年賴茅更名為賴世家酒，是為了紀念賴家世世代代為賴茅做出的貢獻. 一定辨認出真假賴茅,假酒存在危害實例說明:1999年1 月26日，山西朔州毒酒假酒案發(fā)，27人命喪黃泉。這一事件“株連酒族”，一時間，全國震驚。

貴州懷莊酒業(yè)（集團）的懷莊賴茅酒口碑很好，而且南京有貴州懷莊酒業(yè)（集團）廠家駐南京的辦事處。他們的地址在：南京市建寧路26號亞都錦園三棟四單元1102室（西站貨場）旁邊

不會吧？真正在茅臺鎮(zhèn)的賴茅酒沒有幾家，難不成離開了赤水河的水醬香酒還更好喝？南京肯定有要不我?guī)湍銌枂?？我不知道你喝的?00多的是哪款酒？按你這么說我敢肯定是假的。

酒是一個人一個感覺...如果不給你說 你的是茅臺...你可能當時就感覺不出來這酒有啥好的...只要喝了不上頭,...喝醉了 第二天照樣沒事...胃不難受 一般就是好酒 哈哈 我不專業(yè)的就是憑感覺

廈門有的，具體你要問賴世家賴茅酒福建總代理尤德仁，他會告訴你哪家是真正的代理商，到哪里買才是正宗的，不要買到假酒。好酒一旦出名，造假者就一踴而上。具體聯(lián)系方式，你在百度搜賴茅福建辦事處就可以找到?！　∮小叭珖I(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”（白酒）　　生產(chǎn)地址在茅臺鎮(zhèn)的賴茅酒才是正宗賴茅酒　　喝正宗賴茅，請認準賴世家酒商標。賴茅市場上有很多是假的，什么國營賴茅，什么回歸賴茅，什么南國酒業(yè)生產(chǎn)的，什么賴茅第一分廠第二分廠的，根本就是掛羊頭賣狗肉的，請一定要注意假的賴茅酒是沒有任何生產(chǎn)手續(xù)和批文，沒有qs標志，沒有食品許可證，沒有條形碼和廠址地址，沒有防偽志的。包裝內(nèi)還隨便蓋章為1992年和1993年，是為了表示假酒是年份酒，有的假賴茅外包裝看起來舊舊的，請一定要注意制假酒的人是把外包裝放在地下室用藥水漂過，通過專業(yè)技術(shù)熏烤過，所以外包裝盒子看起來才會那么舊，是一些不法分子，為了賺黑心錢，才想出做假酒的方法，請廣大的父老鄉(xiāng)親，在購買賴世家酒（原賴茅）時一定要分清真假，不要買無任何證件和手續(xù)，沒有通過qs認證和食品安全的假賴茅。更重要的是這些廠并不具有廠在茅臺鎮(zhèn)的“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”。茅臺酒離開了茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)不出真正茅臺酒，同樣國酒茅臺前身賴茅酒離開茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)，也是生產(chǎn)不出真正的賴茅酒的。賴茅是私營企業(yè)，解放后被國家收購后成立了茅臺酒廠，不過現(xiàn)在是市場經(jīng)濟，國家支持私營企業(yè)，政策變了，所以賴茅酒允許重生。賴茅酒廠從來沒有屬于國營過，所以說根本就不存在有國營賴茅酒的說法，至于回歸賴茅也是假的,是為了沾一下賴茅的名氣才叫回歸賴茅,請大家不要上當受騙,只有貴州市賴世家酒業(yè)有限公司茅臺鎮(zhèn)酒廠生的賴茅才是真正的賴茅,還有賴世家酒業(yè),從來沒有開過任何的分廠。賴世家酒（原賴茅）品種有金賴，銀賴，銅賴，原賴茅（1斤，2斤裝都有）這幾種，還有50年、30年、20年、15年年份酒。購買時一定要注意廠址：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，因為很多假賴茅不是在貴州生產(chǎn)的，就像茅臺酒離開了仁懷市茅臺鎮(zhèn)就不能生產(chǎn)出茅臺酒一樣。因為做出真正的賴茅，靠的是赤水河的水、茅臺鎮(zhèn)的氣候，還有茅臺鎮(zhèn)的糧食。2004年賴茅更名為賴世家酒，是為了紀念賴家世世代代為賴茅做出的貢獻.　　一定辨認出真假賴茅,假酒存在危害實例說明:1999年1 月26日，山西朔州毒酒假酒案發(fā)，27人命喪黃泉。這一事件“株連酒族”，一時間，全國震驚。

喝山東賴公酒業(yè)的賴公酒吧瀘州老窖一脈相承的

1、某元素被譽為“智力之花”，人體中如果缺少或含量過多都會導致甲狀腺亢進病，這種元素是【碘】 。 2、“石墨炸彈”具有使高壓輸變電線發(fā)生短路的功能，這是利用石墨的【導電】性質(zhì)；活性炭可除去冰箱里的異味，主要是起【吸附】作用。 3、新買的鋁鍋或鋁壺用來燒開水時，凡是水浸到的地方都會變成黑色，這是因為【水中溶有 鐵鹽】。 4、“鹽都能作為人們生活中的調(diào)味品”這句話是錯誤的其理由是【活中做調(diào)味品的食鹽僅是化學上年所學鹽中的一種,而許多鹽如CuSO4、NaNO2等對人體有毒,不能食用。】。在通風不良的屋里點燃煤爐易發(fā)生煤氣中毒的原因是【產(chǎn)生了一氧化碳使人中毒】 。 5、1998年年初震驚全國的山西朔州假酒案，使200多人中毒，20余人死亡，該假酒中的有毒物質(zhì)主要是 【甲醇CH3OH】。飲用這種酒后，輕則使人【失明】，如飲用量大時還會導致 【死亡】。 6、明代民族英雄于謙的石灰吟：“千錘萬擊出深山，烈火焚燒若等閑，粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間”，這四句詩所描寫的物質(zhì)依次是：【碳酸鈣CaCO3、氧化鈣CaO、氫氧化鈣Ca(OH)2、碳酸鈣CaCO3】 。 7、在一個大燒杯中裝入稀鹽酸溶液，然后往燒杯中放入一個新鮮雞蛋，可觀察到的現(xiàn)象是【蛋殼成分主要是CaCO3，反應一段時間后，雞蛋在溶液中上浮，原因是：CaCO3與稀鹽酸反應,生成CO2氣體,附在雞蛋表面上??；雞蛋浮出液面后又會沉下去，其原因是：CO2躍出水面,散失到空氣中,因此又下沉?！吭蚴牵ㄓ没瘜W方程式表示）【CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑】 。 8、肥皂的主要成分為硬脂酸鈉（C17H35COONa），它是一種有機酸的鈉鹽，在肥皂水中滴入鹽酸會出現(xiàn)白色沉淀，這沉淀物是（寫名稱，下同）【硬脂酸】；若在肥皂水中加入硬水（含Ca2+、Mg2+）也會出現(xiàn)白色沉淀，此沉淀主要是 【硬脂酸鈣 硬脂酸鎂】 。 9、制作松花蛋所需配料有純堿、氯化鈉、生石灰、草木灰（內(nèi)含碳酸鉀）、開水，此外還需要米糠、稻殼等，根據(jù)所學知識推斷用配料制做時發(fā)生的化學反應有（用化學方程式表示）【CaO＋H2O=Ca(OH)2，Ca(OH)2＋Na2CO3===CaCO3↓＋2NaOHCa(OH)2＋K2CO3=CaCO3↓＋2KOH 呵呵，要加分哦！】

你好，1、某元素被譽為“智力之花”，人體中如果缺少或含量過多都會導致甲狀腺亢進病，這種元素是鋅被稱為“生命之花”,碘元素被譽為智力之花 。 2、“石墨炸彈”具有使高壓輸變電線發(fā)生短路的功能，這是利用石墨的 導電性質(zhì)；活性炭可除去冰箱里的異味，主要是起 吸附作用。 3、新買的鋁鍋或鋁壺用來燒開水時，凡是水浸到的地方都會變成黑色，這是因為水中含較多的鈣/鎂離子,僅含少量的其他金屬離子. 。 4、“鹽都能作為人們生活中的調(diào)味品”這句話是錯誤的其理由是作為 調(diào)味品的鹽是指氯化鈉，廣義的鹽鹽是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物，很多事不能吃的 。在通風不良的屋里點燃煤爐易發(fā)生煤氣中毒的原因是煤燃燒不完全，產(chǎn)生CO 。

怎么這和我們的假期作業(yè)這么像......

1、碘元素（I） 2、導電性 吸附作用 3、水中有微量鐵鹽（水處理設(shè)備中有鐵制設(shè)備）4、“鹽”指氯化鈉，重金屬鹽有毒，不能做調(diào)味品 碳元素不充分氧化成CO 5、甲醇，可導致中毒者失明或死亡（因生產(chǎn)成本較低，化學性質(zhì)與乙醇相似，常用來冒充乙醇）6、石灰石 CaO Ca(OH)2 CaCO37、蛋殼溶解，表面產(chǎn)生細小氣泡，雞蛋上下浮動 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑8、硬脂酸（強酸制弱酸） 硬脂酸鈣、硬脂酸鎂9、CaO+H2O=Ca(OH)2,Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH

1.碘元素2.導電性，吸附3.水中含有鐵鹽，鋁可以把鐵鹽中的鐵元素置換為鐵單質(zhì)，使鋁鍋變黑。4.鹽是一類化合物的稱呼，某些鹽是有毒的，如NaNO2；含有碳元素的燃料不完全燃燒可以生成一氧化碳。5.甲醇，失明，死亡。6.石灰石、生石灰、熟石灰、碳酸鈣7.反應一段時間后，雞蛋在溶液中上浮，雞蛋浮出水面又會下沉。CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑8.硬脂酸；硬脂酸鈣、硬脂酸鎂9.CaO+H2O=Ca(OH)2、Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH、Ca(OH)2+K2CO3=CaCO3↓+2KOH

山西杏花村酒很好的。 還有老陳醋，歷史悠久，至今名聲在外。

大紅棗 “世界棗鄉(xiāng)在山西”。山西的大紅棗含糖份高，品感上乘。具有滋陰補血的功效，是您饋贈親友的首選。 土特產(chǎn)：太谷餅 本品甜而不膩，酥而不碎，味美洋香，曾被慈禧太后譽為宮廷食品，是您饋贈親友的如意佳品。 土特產(chǎn)：巴餅 也稱“石頭餅”，其形玲瓏自然，口感清香酥脆，是休閑旅游的必備佳品。 土特產(chǎn) ：核桃 山西核桃個大、皮薄、仁飽滿，營養(yǎng)豐富。除含有豐富的脂肪蛋白質(zhì)、碳水化合物外，還含有較多的鈣、磷、鐵等微量元素，是老幼皆宜的滋補佳品。長期食用，具有補氣血、潤燥化痰、濕腸潤肺、治虛寒、氣喘、咳嗽等功效。 土特產(chǎn)：平遙牛肉 平遙牛肉是山西具有百年歷史的著名品牌，是山西飲食文化的重要組成部分，具有獨特的地域色彩和濃厚的文化底蘊，以肥而不膩，瘦而不柴，綿香可口而著名于世。 土特產(chǎn)：平遙曹家熏肘 平遙曹家熏肘是與平遙牛肉一樣齊名的傳統(tǒng)名吃，因曾選入宮廷而譽滿三晉，名震華夏、香飄天下。是饋贈親朋的富華食品，是觀光旅游的紀念食品。 土特產(chǎn)：汾酒 早在南北朝時期，山西名酒就已名揚天下，在唐朝時更是借助“牧童遙指杏花村”的 詩句而名揚海內(nèi)外。正因為如此，業(yè)內(nèi)研究報告指出，山西汾酒曾被視為中國白酒和白酒文化的發(fā)祥地，距今已有1500多年的歷史，素已晶瑩剔透之色、純正綿香之香、香味生津之味三絕被稱為“仙酒”、“玉液”。 土特產(chǎn)：老陳醋 山西陳醋，有著4000多年的悠久歷史，山西的醋業(yè)生產(chǎn)與開發(fā)近幾年取得很大成績，除了供正常吃的醋之外，還研制了美容醋、保健醋、禮品醋及醋飲料，更加方便了您的使用和饋贈。 土特產(chǎn)：黃酒 聚集著中華民族幾千年智慧的中國黃酒，不僅是中華文明的象征，而且含有極其豐富的維生素、蛋白質(zhì)及氨基酸，被譽為“液體蛋糕”。 土特產(chǎn)：黨參 “五花芯”黨參是潞黨參之精品，因獨特的土壤、氣候等環(huán)境使參根橫斷后呈五花瓣狀而得名，黨參為藥食兩用，具有補氣養(yǎng)血、健脾和胃，生津清肺等功效，也可直接沏茶泡酒、煲湯、入膳、入藥，長期飲用則強身健體，延年益壽，是山西一寶，饋贈上品。 土特產(chǎn)：黃芪 “世界黃芪在山西，山西黃芪在渾源”渾源黃芪生長在高寒地帶，無污染，是黃芪中的上品?！侗静菥V目》更把黃芪列為“本經(jīng)上品，補藥之長”。 黃芪具有：補氣生陽，固表止汗、斂瘡生肌、利水消腫等功效，為補氣藥之最。 現(xiàn)代研究表明：黃芪具有抗老、抗病毒、改善和預防心腦血管疾病、增強肌體免促進新陳代謝、抗腫瘤、抗輻射、保護肝、調(diào)節(jié)血糖、利尿等多方面的藥理作用！ 土特產(chǎn)：銀杏茶 侯馬鴻舟銀杏茶采用高溫迅速破壞酶活性原理，制止多酚類，酶氧化，保持黃酮醇、萜類內(nèi)脂等對人體有益的有效成份均以有機態(tài)存在，有利于人體吸收。 土特產(chǎn)：苦蕎健茶 苦蕎茶是選用山西雁北高寒地區(qū)天然苦蕎配制以其它野生植物，采用現(xiàn)代高科技精制而成的一種食療保健飲品。 土特產(chǎn)：雜糧 苦蕎所含有的豐富的維生素和大量的氨基酸能處進人體的全面發(fā)育，對中老年人特別具有調(diào)節(jié)血糖、血壓、血脂及軟化血管的食療保健作用，是現(xiàn)在家庭預防和輔助治療以上疾病，必備的一種保健佳品。 土特產(chǎn)：大同黃花菜 大同黃花菜種植始于明末清初，顏色鮮黃,角廠肉厚，油性較大，久煮不爛，脆嫩爽口，含蛋白質(zhì)12.86%，糖12.06%，脂肪2.52%，并含有人體需要的16種氨基酸。其中糖份含量達10%，芬芳醇含量達5%。鎂、鐵、磷、維生素C、B和胡蘿卜素含量也很豐富，有利尿、健胃、通乳、消腫、鎮(zhèn)痛、安五臟之醫(yī)療功效。 土特產(chǎn)：沁州黃 山西沁州黃，明朝嘉靖年間到清朝各代一直是皇家貢品，光緒年間和1919年分別獲印度、巴拿馬國際食品展博覽會金獎的“沁州黃”顆粒小，金黃色，味美香美，營養(yǎng)豐富，是您最佳的選擇。

可多了

　　山西的土特產(chǎn)品種類繁多。杏 花村汾酒是我國古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無窮，暢銷國內(nèi)外；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調(diào)味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾陽核桃，柳林木棗、呂梁地區(qū)沙棘和交城梨棗和駿棗。太原頭腦等土產(chǎn)名吃也是風味各異、回味無窮。此外還有六味齋醬肉、雙合成糕點、推光漆器、晉祠大米，隰縣金梨等。 　　 【特色菜】 　　過油肉 火鍋 定襄蒸肉 五寨豬黑肉燉粉 羊雜燴 豬血灌腸 左云羊肉餃子（楊千堡） 右玉羊雜 　　 【小 吃】 　　“三倒手”硬面饃 保德碗坨 撥魚 代縣麻片 刀削面 豆腐腦 豆沙糕 繁峙疤餅 高梁面魚魚 廣靈豆腐干 河曲酸粥 黃糕 稷山麻花 解州羊肉泡饃 晉南醪糟 晉中油糕 砍三刀 拉面 朔州油糕 大燴菜 　　老勁子麻花 貓耳朵 孟封餅 面麻片 平遙牛肉 平遙碗托 蕎麥圪坨 蕎面灌腸 燒麥 燒麥 交城莜面栲栳栳 碗禿則 擦尖兒 不爛子 燜面 老豆腐 　　神池麻花 涮羊肉 太谷餅 太后御膳泡泡糕 太后御膳泡泡糕 太原頭腦 豌豆面 聞喜煮餅 　　忻州瓦酥 羊雜粉湯 羊雜燴 羊雜碎湯 陽城肉罐肉 陽高杏脯 陽泉飄抿曲 應州牛腰 油糊角 　　油面 油炸馓子 油炸馓子 莜面 莜面墩墩 莜面窩窩 榆次灌腸 元宵 原平鍋魁 珍珠粥 豬血灌腸 　　 【特 產(chǎn)】 　　保德油棗 玻璃咯嘣 澄泥硯 大同黃花 大同藝術(shù)瓷 代縣剪紙 代縣推光漆器 段畝硯 繁峙黃芪 仿古鐵器 汾酒 　　廣靈小米 河曲紅果 恒山黃芪 黃河鯉魚 降龍木拐杖 晉祠大米 晉中剪紙 琉璃制品 面塑 木碗 平遙推光漆器 　　侯馬皮影 清徐葡萄 朔州胡油 右玉沙棘 應縣紫皮蒜 山西老陳醋 舒筋散 臺黨 參 臺蘑 臺硯 同川梨 銅火鍋 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 云岡絹人 竹葉青

老陳錯 汾酒

1，核桃交城核桃個大、皮薄、肉厚，易取仁，出油率高，種植核桃有近2000年的歷史。交城核桃有大龍眼、小龍眼、大花、紙皮露仁、早熟、串兒、穗狀、光皮棉、長腰、抗風、橫蘭蘭等五類12個品種。光皮棉核桃，粒大皮薄，表面光滑。 2，梨棗交城特產(chǎn)梨棗是中國希有名貴鮮食優(yōu)良品種，1983年，由交城縣林科所從省農(nóng)科院引回交城，并進行科研開發(fā)。交城的梨棗主要分布在平川地區(qū)。梨棗，甜脆微酸。梨棗，樹勢中等，發(fā)枝力強，適應性廣，果實9月下旬成熟。果形近圓形、果實特大、平均單果重30克、最大果達80克。3，駿棗交城特產(chǎn)駿棗是山西四大名棗之一，譽為“棗后”，素有“八個一尺，十個一斤”之稱。棗肉可提取食用香精，又可入藥，有補血益氣、安神養(yǎng)胃、健脾抗癌之功能。4，沙棘沙棘（Hippophae rhamnoides　L），又名醋柳，胡禿子科沙棘屬落葉灌木或小喬木，耐寒抗旱，耐土壤貧瘠。根系發(fā)達，有根瘤。其主要分布于歐亞大陸，中國分布面積（東北、華北、和西北）最大，種類最多。5，玻璃咯嘣“玻璃咯嘣”是一種薄玻璃制造的響器，產(chǎn)自交城夏家營鎮(zhèn)覃村。是太原地區(qū)春節(jié)前后應時的一種兒童玩具，頭大，呈扁圓形，中接細長管，用嘴吹，極薄的玻璃在氣流鼓動下發(fā)了“圪嘣、圪嘣”的聲音，清脆悅耳。參考資料來源：搜狗百科-交城縣

一、文水沙棘汁沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地質(zhì)運動的冰期和間冰期，經(jīng)過億萬年嚴酷的自然選擇，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被譽為植物中的“生命之王”、“21世紀人類健康的保護神”。二、柳林碗脫碗脫是山西柳林縣的傳統(tǒng)小吃之一，離石、中陽等地也有，但不如柳林正宗。碗脫多為冷食，切條、就碗刀扎而食均可，以蒜泥、辣椒、好醋為主要調(diào)料，尚配以姜末、香油。其辣椒選用頭茬，曬干后研為細末，用麻油燒熱后。放入蔥少許，待蔥發(fā)黃時，倒入辣椒粉，用鐵勺攪勻，油多辣椒少，遂成稠漿，裝入瓶、缽備用。三、臨縣豆腐在臨縣，最正宗的豆腐是麻峪豆腐。麻峪村是當?shù)爻隽嗣亩垢?，村里一多半的人家都是做豆腐的。臨縣縣城人吃豆腐只認麻峪豆腐，在離石、太原等地，提起麻峪豆腐也是赫赫有名。臨縣豆腐一直有“馬尾提豆腐”、“秤鉤鉤豆腐”的美稱。四、石樓紅棗西石樓縣地處黃河中游黃土高原梁峁丘陵溝壑地區(qū)。由于石樓地處中國黃河第一灣沿岸，黃土高原干熱高溫與黃河冷濕空氣晝夜在此交鋒，具有溫差較大，日光充足，沙土地吸水性強的特點，在石樓生長的紅棗質(zhì)量非常之好。石樓縣紅棗林27萬畝，年產(chǎn)紅棗1150萬公斤。五、汾陽酒“汾陽王”酒系山西汾陽王酒業(yè)有限公司采用千年清香型大曲酒生產(chǎn)工藝， 以當?shù)貎?yōu)質(zhì)紅高梁為原料，大麥、豌豆配方制曲 為糖化劑和發(fā)酵劑，地缸發(fā)酵，緩火蒸餾，陶缸貯存，精心勾兌而成。

山西呂梁的特產(chǎn)一覽 http://travel.sina.com.cn 2008年07月30日20:12 新浪旅游呂梁沙棘　　名稱： 呂梁沙棘 　　介紹： 又名醋柳，被譽為是黃土高原及其他水土流失地區(qū)的生態(tài)“維生素”。沙棘果中含有豐富的維生素C、多種氨基酸、SOD微量元素以及黃酮類化合物等生物活性物質(zhì)，交口桃紅坡的沙棘汁為呂梁地區(qū)的特色產(chǎn)品。 　　沙棘是胡頹子科沙棘屬植物的總稱，系落葉灌木或小喬木。呂梁是山西最大的連片天然沙棘林區(qū)，固有“世界沙棘在中國，中國沙棘在山西，山西沙棘在呂梁”一說。汾酒　　名稱： 汾酒 　　介紹： 汾酒是我國八大名酒之一，產(chǎn)于汾陽市杏花村，屬于清香型白酒，味清香凜冽、醇厚。汾酒以高粱為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等數(shù)十道工序精心制作而成。汾酒在釀造過程中要加入特殊的酒曲——大曲，這種酒曲是杏花村人千年釀酒工藝的結(jié)晶?！　∪缃裼职l(fā)展出以汾酒為基酒調(diào)制而出的竹葉青、五加皮、狀元紅、白玉、桂花等。 柳林大紅棗　　名稱： 柳林大紅棗 　　介紹： 柳林大紅棗富含糖分和多種營養(yǎng)物質(zhì)，顏色鮮艷、核小肉多，不但味道酸甜可口，而且能夠健胃益脾，對一些心臟、肝臟疾病患者也有一定的保健和治療作用。 汾陽核桃　　名稱： 汾陽核桃 　　介紹： 汾陽核桃產(chǎn)于古汾洲，古稱“汾洲核桃”，有大龍眼、小龍眼、大花等數(shù)十個品種。它個大皮薄、味道香脆，對體質(zhì)虛弱、痰多肺燥、虛寒哮喘的人來說是難得的滋補品。呂梁面塑 　　名稱： 呂梁面塑 　　介紹： 面塑又被稱為“面花”、”花饃”、”花饃頭”，是呂梁地區(qū)的一種民間傳統(tǒng)工藝食品。人們將面食制作成各種動物、人物、植物的形狀，造型多樣、樸實美觀。每當各種節(jié)日慶典的時候，各家各戶都會制作不同的面塑，或蒸或炸，既好看又好吃。　　呂梁面塑顏色鮮艷、造型樸實粗獷，平原地區(qū)的面塑則以精致細膩見長。每年的農(nóng)歷七月十五和元宵節(jié)，人們都會自發(fā)的在嵐縣白龍廟和柳林盤子地區(qū)舉行盛大的面塑展示，場面十分壯觀。呂梁剪紙　　名稱： 呂梁剪紙 　　介紹： 呂梁民間剪紙歷史悠久，尤以中陽剪紙最為有名?！　≈嘘柤艏堃灾嘘柈?shù)孛袼仔叛觥q時節(jié)令、人生禮儀、神話傳說為主要表現(xiàn)內(nèi)容，多以紅紙剪成，體現(xiàn)著喜慶、熱烈的民俗氣氛，有時也根據(jù)風俗習慣，運用紫、黑、黃、綠、藍等彩色紙剪制作品。中陽剪紙富有濃郁的山野泥土氣息和原始藝術(shù)質(zhì)樸的美感，生動形象地記錄了勞動婦女的理想和追求。

在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。此外，五臺山“臺硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術(shù)瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產(chǎn)之列。 晉祠大米，產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶。這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈斗半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴里，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。晉祠大米所以質(zhì)地優(yōu)良，是由于水上關(guān)系。生產(chǎn)這種大米的稻田，用晉祠難老泉水澆地，這種水水溫低，含有明礬等礦物質(zhì)，加之晉祠附近村莊土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生長。 醋：山西陳醋，全國聞名，追溯歷史，釀醋至遲在春秋時已開始，經(jīng)歷代的改進發(fā)展，到了清代，釀醋工藝精益求精，形成了聞名全國的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料，特曲發(fā)酵，經(jīng)夏曬東冰，一年時間，醋的濃度、香度提高，才成為陳醋。山西陳醋以清徐產(chǎn)品最有名。太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開始只是一個磨面坊的副業(yè)，到1921年才以釀醋為主，所生產(chǎn)的醋，甜、棉、酸、香、濃。太原生產(chǎn)的醋不僅本省人民喜愛，而且行銷全國。

食品山西老陳醋：山西醋很有名，老陳醋是山西醋中的珍品。據(jù)傳，周代時，在山西就開始了醋的生產(chǎn)，而老陳醋，在春秋戰(zhàn)國時代，古晉陽就有一些作坊開始釀造。山西老陳醋甜綿酸香，不僅調(diào)味上佳，還可消食、美容、殺菌?，F(xiàn)在最富盛名的是寧化府生產(chǎn)的益元慶老陳醋。汾酒：山西汾酒，產(chǎn)于汾陽，是中國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。杏花村汾酒是中國古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無窮，暢銷國內(nèi)外。山西面食：山西面食種類豐富，有拉面、刀削面、撥爛子（不爛子）、擦尖兒、燜面、貓耳朵、莜面栲栳栳、沾片子 面麻片、 “三倒手”硬面饃、碗托、撥魚、高梁面魚魚、莜面墩墩、莜面窩窩、蕎麥圪坨、蕎面灌腸、砍三刀燒麥太后御膳泡泡糕、忻州瓦酥饸饹等三百余種。此外還有與山西東南端與河南交界的晉城河南鹵面、晉城胡辣湯、晉城炒涼粉兒、晉城蒸槐花等兼具河南特色風味的本地飲食。傳統(tǒng)糕餅：太谷餅、繁峙疤餅、孟封餅、聞喜煮餅、豆沙糕、黃糕、朔州油糕、晉中油糕、稷山麻花、老勁子麻花、神池麻花、神池月餅等。山西面塑：山西民間有個習俗，那就是逢年過節(jié)、婚喪嫁娶以及其它喜慶時日，都要捏制面塑以示慶祝。面塑，民間俗稱"面人"、"面羊"、"羊羔饃"、"花饃"等。各地叫法不一，形態(tài)也各有特點。這些面塑，大都出自農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市家庭婦女之手。山西面塑，本身就是一種民間藝術(shù)品，它又與各地風俗人情有著千絲萬縷的聯(lián)系。這些面塑的形式、用途、色彩都與當?shù)孛袼谆顒印⒚袼罪L情緊密聯(lián)系并發(fā)展變化著。在山西南部的新絳縣、襄汾縣蒸制面塑講究染色，面塑制品華麗別致?；糁菀粠?，面塑不講究修飾著彩，有著樸素雅致的特點。忻州、定襄等地的面塑，則以塑為主，著色為輔，色與面的本色相間。其他小吃：平遙牛肉、榆次頭腦、瞪眼兒、大同涼粉、銅火鍋、竹葉青酒、過油肉、定襄蒸肉、五寨黑肉燴菜、豬血灌腸、左云羊肉餃子（楊千堡）、右玉羊雜、岢嵐燉羊肉、山西大燴菜、解州羊肉泡饃、羊雜粉湯、羊雜燴、羊雜碎湯、晉南醪糟、廣靈豆腐干、河曲酸粥、老豆腐、 “頭腦”（又名八珍湯）、豌豆面 、聞喜煮餅、鼓樓羊雜割、陽城肉罐肉 、陽高杏脯、應州牛腰、油糊角等?，F(xiàn)代產(chǎn)品：六味齋醬肉、雙合成糕點等。土特產(chǎn)晉祠大米：產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴里，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。晉祠大米所以質(zhì)地優(yōu)良，是由于水上關(guān)系。生產(chǎn)這種大米的稻田，用晉祠難老泉水澆地，這種水，水溫低，含有明礬等礦物質(zhì)，加之晉祠附近村莊土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生長。清徐葡萄：產(chǎn)于太原清徐縣境內(nèi)。這里是國內(nèi)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千余年的栽培歷史，葡萄產(chǎn)地主要分布在縣城西北一帶的山定。這里生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。唐朝詩人劉禹錫來并州曾寫有葡萄歌，贊美清徐葡萄。葡萄產(chǎn)地的土質(zhì)、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長。經(jīng)過多年的積累，已形成一套完整的栽培管理技術(shù)，養(yǎng)植經(jīng)驗。清徐葡萄現(xiàn)有五十多個品種，最著名的優(yōu)質(zhì)品種為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼三種，其中白瓶兒葡萄為最好，顆粒大，每位約七、八分，直徑達三、四分。沁州黃小米：形如珍珠，是皇家貢品。其他土特產(chǎn)：汾陽核桃、柳林木棗、呂梁沙棘、交城梨棗和駿棗、隰縣金梨、五臺山臺蘑、保德油棗、大同黃花、繁峙黃芪、河曲紅果、恒山黃芪、黃河鯉魚、朔州胡油、應縣紫皮蒜、同川梨、原平梨、稷山板棗、舒筋散等。手工藝品太原玉雕：太原玉雕歷史悠久，雕刻工藝精致、細膩，所用原料石質(zhì)精美，產(chǎn)品品種多樣，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的結(jié)晶。太原玉石資源豐富。近處，婁煩縣產(chǎn)玉石，晉中地區(qū)盂縣產(chǎn)綠軟玉、剛玉；遠處，晉南夏縣產(chǎn)碧玉，臨汾、鄉(xiāng)寧產(chǎn)瑪瑙，這是太原玉雕能夠從古至今沿襲發(fā)展的重要原因。太原玉雕，就是根據(jù)天然玉石資源因料取材，因材施藝，在玉雕大師們的精工刀刻下形成了色、形、態(tài)俱佳的工藝美術(shù)產(chǎn)品。解州關(guān)公銅像：中華關(guān)公第一品牌。是關(guān)公文化和關(guān)公信俗的直接載體。曾代表山西省政府參展2010年上海世博會，2011年中博會山西省政府特選文化禮品。大同剪紙平遙推光漆器其他手工藝品：堆錦、玻璃咯嘣、澄泥硯、孟門桑皮紙、大同藝術(shù)瓷、段畝硯、仿古鐵器、降龍木拐杖、琉璃制品、木碗、侯馬皮影臺硯、羊毛地毯、云岡絹人等。