湖南省寧遠(yuǎn)縣 是那邊的傳統(tǒng)食品

紅薯酒有白色的東西沒有影響為發(fā)酵產(chǎn)物。根據(jù)查詢相關(guān)公開資料信息顯示，紅薯酒有白色是根霉菌的菌絲，紅薯酒在溫度降低到10度以下，會(huì)出現(xiàn)失光，出現(xiàn)白色物質(zhì)是正常的現(xiàn)象，沒有任何影響。紅薯酒在我國(guó)已有多年的釀制歷史，屬于湖南省寧遠(yuǎn)縣的傳統(tǒng)食品，已發(fā)展成為具有湖南特色的旅游商品。

異蛇酒

祁陽(yáng)的壓酒,檳榔芋應(yīng)該也算永州的特產(chǎn)吧 ...東安啤酒雞，寧遠(yuǎn)血鴨，江永香柚。 柳宗元《捕蛇者說》知道吧。永州最出名的還是那個(gè)了。 嘿嘿。 ...

紅薯釀酒出酒率為20%-30%。紅薯釀酒時(shí)，用大型制酒設(shè)備蒸餾出來的紅薯酒，可以直接飲用，存放一段時(shí)間口感更好。用雅大酒用催陳過濾機(jī)過濾一下可以很好的去除酒中的薯味。因?yàn)樵陉愥勥^程中，經(jīng)過氧化還原和酯化等反應(yīng)，使酒老熟，增加酒中的芳香物質(zhì)，減少不良的風(fēng)味物質(zhì)，蛋白質(zhì)、單寧、果膠物質(zhì)等沉淀析出，從而改善紅薯酒的風(fēng)味，使酒香穩(wěn)定，口味柔和醇正。紅薯酒每日2次，每次飲服30～50毫升。紅薯酒在2006年被世界衛(wèi)生組織列為蔬菜之冠。擴(kuò)展資料：1、紅薯酒以紅薯為原料，是采取傳統(tǒng)或現(xiàn)代工藝用酒曲釀造出來的黃酒。2、紅薯屬于常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細(xì)長(zhǎng)，莖伏臥地面，塊根，無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，皮色發(fā)白或發(fā)紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以制糖和釀酒。3、紅薯酒屬于湖南省寧遠(yuǎn)縣的傳統(tǒng)食品，目前已發(fā)展成為具有湖南特色的旅游商品。有著“寧遠(yuǎn)紅薯酒，農(nóng)民家家有”之說。參考資料來源：百度百科-紅薯酒

這個(gè)可沒有可比性哦，看那些方面咯！ 能不能說得細(xì)一點(diǎn)。 寧遠(yuǎn)的長(zhǎng)途車比藍(lán)山好，一般寧遠(yuǎn)的要比藍(lán)山便宜。 寧遠(yuǎn)的面積大，寧遠(yuǎn)有九嶷山，藍(lán)山好像沒得什么特別出名的地方。 寧遠(yuǎn)的物價(jià)比藍(lán)山低,不是藍(lán)山人均消費(fèi)水平高。 藍(lán)山有黑糊酒 藍(lán)山的有色金屬寧遠(yuǎn)好像沒得 招商政策上兩個(gè)縣也不同 ......

我覺得寧遠(yuǎn)，聽人說以前寧遠(yuǎn)文廟那邊有吃喝玩樂...等等的消費(fèi)處最熱鬧了

紅薯酒在我國(guó)已有多年的釀制歷史了，屬于湖南省寧遠(yuǎn)縣的傳統(tǒng)食品，目前已發(fā)展成為具有湖南特色的旅游商品。有著“寧遠(yuǎn)紅薯酒，農(nóng)民家家有”之說。 紅薯酒做法1 1、挑選好的紅薯，要求紅薯沒有腐爛，沒有大的機(jī)械損傷，有機(jī)械損傷和腐爛等壞掉的地方要削掉； 2、將紅薯蒸熟（一定要熟透）； 3、蒸熟之后的紅薯取出臵于鋪有薄膜的地上，趁熱用耙把紅薯壓碎成泥，紅薯泥及其糖化和酒曲混合。 4、將接種了酒曲的紅薯泥盛裝到事先洗好風(fēng)干的壇子里，裝到壇子的四分之三位臵就好了。 5、打開壇子的蓋子后發(fā)酵混合物有較濃的酒香味散發(fā)出來時(shí)即可以進(jìn)行酒的蒸餾了。 6、蒸餾得到的紅薯白酒封裝進(jìn)壇子里，發(fā)酵用過的壇子可以洗凈風(fēng)干用來貯存酒。 中國(guó)的釀酒工藝博大精深，以上是紅薯酒的制作工藝之一，下面是紅薯酒的釀造方法，無需蒸餾。釀造的紅薯酒味醇正甘潤(rùn)，氣味芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，濃郁的紅薯醇甜味沁人心脾，使人百喝不厭。 紅薯酒做法2 1、首先將紫薯、紅薯清洗后放入大蒸鍋蒸煮； 2、出鍋后將地瓜泥攤涼到60℃； 4、加入酒曲，進(jìn)行糖化； 5、糖化后，地瓜泥加入酵母入缸，低溫發(fā)酵20天左右； 6、再將發(fā)酵成熟的醪液倒入壓濾機(jī)，壓出的就是地瓜酒原酒； 7、過濾出的酒液再進(jìn)入滅菌工序； 8、滅菌之后，就是最后一道入缸貯存。而貯存時(shí)間越長(zhǎng)，地瓜酒就越發(fā)純正。 夏天的時(shí)候，將釀制的紅薯酒冰鎮(zhèn)后飲用，口感非常不錯(cuò)哦~ 需要注意的是，此做法在釀造地瓜酒時(shí)，最關(guān)鍵的一步就是地瓜發(fā)酵前的溫度掌控。如果溫度掌握不好，釀造出的酒不是發(fā)酸就是發(fā)甜，酒精的度數(shù)也不到位，喝起來口感就發(fā)澀。

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我是東安的,我們那里最有名的是東安雞

重陽(yáng)的飲食之風(fēng)，有飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品，此外還有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重陽(yáng)糕之風(fēng)尤盛。　　重陽(yáng)糕據(jù)《西京雜記》載，漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽(yáng)糕。餌，即古代之糕?！吨芏Y》載餌用作祭祀或在宴會(huì)上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠(yuǎn)。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽(yáng)糕之風(fēng)大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞?！　≈仃?yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”?！　≌承┫悴巳~以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細(xì)花糕 有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣，但個(gè)兒較小，如同“金錢”一 般，多是上層府第貴族的食品。　　據(jù)說，早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。　　飲菊酒　　菊花，是我國(guó)名花，也是長(zhǎng)壽名花。在“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，由于菊的獨(dú)特品性，菊成為生命力的象征。　　重陽(yáng)佳節(jié)，我國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”?！　∥覈?guó)釀制菊花酒，早在漢魏時(shí)期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚羴砟昃旁戮湃帐际?，就飲焉，故謂之菊花酒?！薄　∮捎诰栈ň颇苁栾L(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價(jià)值。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出，菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效?！　」艜r(shí)菊花酒，是頭年重陽(yáng)節(jié)時(shí)專為第二年重陽(yáng)節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。從醫(yī)學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血之妙。時(shí)逢佳節(jié)，清秋氣爽，菊花盛開，窗前籬下，片片金黃。除登高插茱萸外，親友們?nèi)逑嘌?，同飲菊酒，共賞黃花，確實(shí)別有一番情趣。尤其是詩(shī)人們，賞菊飲酒，吟詩(shī)唱酬，給后世留下不少佳句?！　∮捎诰栈ň频木壒?，重陽(yáng)又成了祭祀酒業(yè)神的酒神節(jié)。如《山東民俗·重陽(yáng)節(jié)》介紹，山東酒坊于重陽(yáng)節(jié)祭缸神，神為杜康。在貴州仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，每年重陽(yáng)，開始投料下藥釀酒，傳說是因九九重陽(yáng)，陽(yáng)氣旺盛才釀得出好酒。每當(dāng)烤出初酒時(shí)，老板在貼“杜康先師之神位”的地方點(diǎn)香燭，擺供品祈禱釀酒順利。在湖南寧遠(yuǎn)，每于九月九日“競(jìng)造酒，日重陽(yáng)酒”。這些風(fēng)俗說明，重陽(yáng)與酒的關(guān)系極大

吃重陽(yáng)糕，喝菊花酒

菊花酒

寧遠(yuǎn)血鴨 寧遠(yuǎn)血鴨，也叫血糊鴨子。它色澤紅潤(rùn)，鴨肉焦脆爽口，香辣酸咸兼?zhèn)?，佐酒咽飯均宜，是頗具特色的地方菜肴。這種菜的大致制法是：殺鴨 時(shí)將血滴入盛有少許黃酒或醋的碗里，并攪動(dòng)一分鐘，使之不凝結(jié)。鴨肉要切成帶皮肉片，入鍋先煸炒收干水分，再放茶油炒至八成熟，加放佐料蓋煮，出鍋時(shí)糊上鴨血，淋以少量芝麻油。 一、主配料： 主料：水鴨一只（通指鴨子，但數(shù)農(nóng)家自己喂養(yǎng)時(shí)間在半年內(nèi)，重量1－1.5Kg為最佳）。 配料：食鹽、生姜、蒜米、八角、沙姜、干辣椒、啤酒、鴨血、嫩豆、生蔥。 二、做前準(zhǔn)備： 1、取活鴨子一只，將其殺死，并用準(zhǔn)備好的碗裝好流出的鴨血，裝鴨血同時(shí)取筷子迅速攪拌一至二分中，以免讓其凝固； 2、用燒開的水燙后去毛、洗凈； 3、剖開鴨肚，取出內(nèi)臟洗凈（鴨剖開后，最好不要放進(jìn)水里再洗）； 4、剁好鴨肉用碗裝好，注意別剁得太大。 三、正式開工： 1、將鍋洗凈，燒干里面的水，不用放油，直接將剁好的鴨肉倒進(jìn)鍋里，猛火翻炒，一會(huì)后里面的鴨肉炒得開始出油，這時(shí)放進(jìn)生姜、八角、沙姜、干辣椒； 2、繼續(xù)翻炒，如果里面的油太多的話可先將其舀出來用碗先裝著，直到開始沾鍋，鴨肉開始發(fā)焦，這里放入適量的食鹽拌均勻； 3、倒入啤酒和剛才舀出的油菜，倒入嫩豆，蓋上鍋蓋，期間須進(jìn)行兩到三次翻轉(zhuǎn)； 4、將適量的味精放入鴨血中，并進(jìn)行攪拌，待鍋中湯已不多的時(shí)候，將鴨血倒入鍋中，快速翻轉(zhuǎn)至鴨血全部沾在鴨肉上，且鍋內(nèi)無湯時(shí)方可用碗舀出； 5、將切好的生蔥花撒一些到鴨肉上； 6、完成 寧遠(yuǎn)肉餡豆腐 寧遠(yuǎn)縣的肉餡豆腐是有悠久歷史的傳統(tǒng)名菜。相傳很久以前，九疑山下的一戶人家，因兄弟不和，外出謀生時(shí)，一個(gè)往北，一個(gè)往南，但他們都非常孝敬自己的母親，每年年初外出，到了過春時(shí)，就趕回來和母親團(tuán)年。有一年，哥哥買回了豬肉，弟弟帶回了油炸豆腐，心靈手巧的母親，就將肉和豆腐做成了香美可口的肉餡豆腐。團(tuán)年席上，兄弟倆吃到這道菜，都感到味道鮮美，松脆可口，肥而不膩，多吃不厭。這時(shí)母親語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)他們說：“你們兄弟要像這豆腐丸子一樣，團(tuán)結(jié)親愛，就能做出大事來。”兄弟倆從中悟出了道理，后來團(tuán)結(jié)一致，把一個(gè)家庭搞得很興旺，聞名整個(gè)寧遠(yuǎn)縣。從此，九疑山下的家家戶戶，每到春節(jié)必做肉餡豆腐，以象征一家人和睦相處。 肉餡豆腐制作技術(shù)很講究。首先要做好水豆腐，然后用茶油炸成象桃子一樣大小勻稱，色黃，有韌性，中間空心的泡豆腐。其次用八成瘦肉，二成肌肉，拌以少許蒜白，紅辣椒、食鹽、小粉和去皮的荸薺等佐料，一起剁碎，做成餡。再將餡掬進(jìn)泡豆腐里，把豆腐擠成圓鼓鼓的一砣，這叫生肉餡豆腐丸子。然后將生豆腐丸子放入鍋內(nèi)煮，煮時(shí)火要大，水要適量，直煮到豆腐表皮起了一層層皺紋，湯剛好干，再放入小量豆豉水和芡粉，就成了味道鮮美的肉餡豆腐。

現(xiàn)代的：【君子之交】雖然有的人可能覺得不好看，但我覺得還不錯(cuò)?？吹阶詈笮U虐的= =我看到哭TAT可能是很久沒看虐文的關(guān)系吧。最后面任寧遠(yuǎn)說：這是很長(zhǎng)、很好的一生。我看到這句話就哭了?！咀蛱臁窟@個(gè)很經(jīng)典LL應(yīng)該看過。個(gè)人覺得還不錯(cuò)。雖然過程有點(diǎn)點(diǎn)虐心但最后還是HE，這讓我很欣慰= =【怎見浮生不若夢(mèng)】好吧，這些都太經(jīng)典了。我應(yīng)該也不用說什么了吧。【假如我覺得不幸?！科鋵?shí)我會(huì)看著本是因?yàn)樗臅?。但看過之后也挺有感覺。小受的那種流離失所，讓人很心疼。即使他欺騙了很多人?！靖纾?qǐng)抱抱我】這本的話是講亂倫。SE。過程其實(shí)不錯(cuò)，但是最后結(jié)尾個(gè)人沒有多大的同感?！镜乳e】此書也是個(gè)明珠，很多人推薦也就不細(xì)講了?！舅{(lán)】我很喜歡這個(gè)故事。（其實(shí)不外乎有一些成分是因?yàn)樽约簩戇^相同題目的小說從而產(chǎn)生好感= =）“那是因?yàn)樯系壑滥慵拍?。這是【藍(lán)】的最后一句話。它打動(dòng)了我?！臼辍拷?jīng)典之作，不必多言?！救诵螏煛刻子眯∷脑u(píng)價(jià)王小立的【任憑這空虛沸騰】的一句話：我看了開頭，完全沒有想到是這樣的結(jié)尾。我亦如此?？吹浇Y(jié)尾的時(shí)候我很驚訝，我沒想到竟是這樣的收?qǐng)?。和小立的新書一樣，里面充滿了難受的空虛?！臼`】耽美界及其出名的一部作品。我只有一句話：【束縛】這部作品是對(duì)“苦盡甘來”這個(gè)詞匯最好的詮釋?！颈娎飳にО俣取课蚁矚g它?！拘路靠汀克{(lán)淋非常出名的作品。里面的對(duì)白相當(dāng)經(jīng)典，主角的牙尖嘴利讓人哭笑不得?？偠灾?，這是本好書。【不瘋魔不成活】很好看，小受那種害羞（糾結(jié)?）讓人忍俊不禁?！痉琴u品】出名啊，不用我多說浪費(fèi)口水了吧？= =【那一年】個(gè)人有點(diǎn)點(diǎn)好感，還OK吧?！F(xiàn)代的我看得不多，主要都是古代。下面就寫古代啦————————————————古代：【蝙蝠】風(fēng)弄作品，有點(diǎn)令人糾結(jié)的結(jié)局= =但終歸來說，這是本不錯(cuò)的耽美小說，也是本不錯(cuò)的武俠小說。在這本書上我絲毫沒有看到顧此失彼的地方，兩者兼顧得當(dāng)，還是不錯(cuò)的?！境空Ｈ说闹庇X都會(huì)以為小柳會(huì)和他的恩人在一起，非也非也。= =【短歌】十分棒的中篇小說，亦或者是短篇小說。雖然篇幅不長(zhǎng)，但是一個(gè)故事被作者寫的凄美異常?！緮嗲榻Y(jié)】男男生子，HE。小受的癡情讓人感動(dòng)【焚情熾】以后出名的我就不寫簡(jiǎn)介了吧- -【風(fēng)流】似乎是SE，很久沒看這篇了啊= =【鳳非離】還是OK的吧，但如果LL讀的書水平要高，這篇可能會(huì)一般?！竞セā颗鞍?，作者真的是正宗后媽= =【寒雨連江】好書。（不好我也不會(huì)推薦了囧）【君醉塵香（似乎分上下冊(cè)？= =）】非常喜歡這本！我看過所有的古代耽美文，這個(gè)是給我印象最深刻的。強(qiáng)烈推薦LL閱讀！- =【流鶯】虐，但是很好看。不知道對(duì)這本書發(fā)表什么見解了?！玖糇熁ā课闹蟹磸?fù)出現(xiàn)的臺(tái)詞強(qiáng)烈的表達(dá)了小受的思鄉(xiāng)之情，令人動(dòng)容?！厩絼饧拍苛钊艘庀氩坏降慕Y(jié)局，虐?！旧裰莩陵憽砍雒悴毁M(fèi)口舌?！臼`東宮】小攻死后，小受輔導(dǎo)皇子上了軌道，便殉了情?！咎旎[紙鳶】同【君醉塵香】一樣讓我印象深刻的文章，過程有虐，但是更令人感覺后來的甜蜜得之不易?！拘︽倘弧啃U好看= =【移世情緣】名字俗氣，但是內(nèi)容不錯(cuò)?！惊q記多情】出名便不多費(fèi)唇舌?！局皇钱?dāng)時(shí)已惘然】記得當(dāng)時(shí)看完這本書，我沒有哭，但是心里惆悵、疼痛的厲害。

寫一些個(gè)人喜好的但是名氣不怎么大的文，供樓主參考！寒衣的《愛一個(gè)人》《等一個(gè)人》（個(gè)人覺得這兩篇比《恨一個(gè)人》好看，但是名氣差的遠(yuǎn)。）dnax的《點(diǎn)燃》《諧謔的康塔塔》劍走偏鋒的《愛是一顆幸福的子彈》《顛》微昀的《灰燼》天因的《干你什么事》《樓上樓下》《孔蘇，別哭》王小軒的《平安喜樂》、《風(fēng)中密碼》以上都是我自己非常喜歡的現(xiàn)代文，應(yīng)該都算寫實(shí)的，希望樓主喜歡！

寫實(shí)又要感人，我的第一個(gè)念頭就是《未名湖畔的愛與罰》，這個(gè)故事關(guān)于是關(guān)于叫陳可和于雷的兩個(gè)少年的，具體情節(jié)我不知道怎么介紹，我一般看過的小說都會(huì)從U盤刪掉，但是我留下了它，作者文筆很好，值得一看。 《麒麟正傳》也很好看，很精彩，雖然是軍文，但是一點(diǎn)也不枯燥哦。 《小樓傳說》是我迄今看過的最長(zhǎng)，追得最久的，好看，沒得說了。 這三篇可能都要看很久哦，如果JJ鎖了，可以去連城找。

《花間酒前老》，男一是個(gè)大才子，兩人的感情很是曲折《月迷澤渡》男一也是個(gè)大才子，文筆好《轉(zhuǎn)世？算我一個(gè)》搞笑的很《毒來藥往》一個(gè)毒仙子一個(gè)藥王爺，藥王是個(gè)毒嘴鐵公雞，對(duì)話和情節(jié)都很搞笑，情節(jié)也很不錯(cuò)就這些吧，都是我看過的經(jīng)典，因?yàn)槲夷苡浀矫值倪€真不多哈

顏涼雨的《媳婦難當(dāng)》《城市邊緣》，還有一些不記得了，劍大的文，基本俺都喜歡看老疙瘩的《我樂意，你管的怎么？》，應(yīng)該是這個(gè)名 = =|||||文看多了，能記得就這幾個(gè)。還有一個(gè)，《花樣年華》作者是銳兒，俺看的第一個(gè)虐文呃，這個(gè)BL版的《花樣年華》是王道文要是不喜歡看，可以看，BG版的，叫《洗盡鉛華》 = =|||||||--------也不知道lz看過沒，以上 = =

囧。。。樓上給的不是超級(jí)虐文咩～～ 不復(fù)制難道自己寫？好吧，寫～ 《愛情手表》 現(xiàn)代溫馨，帶點(diǎn)奇幻風(fēng)格，主角撿到一塊可以回到過去的手表，他總是穿越到一個(gè)小男生身邊，然后。。。http://tieba.baidu.com/f?kz=369771095 《暖光》 by 顏涼雨 現(xiàn)代溫馨文，小受是一個(gè)車技很好的司機(jī)，小攻是一個(gè)脾氣很爆的老總，兩人因?yàn)槟承┰蛳嘤鲽B。 http://tieba.baidu.com/f?kz=533404958 《媳婦兒難當(dāng)》顏涼雨 現(xiàn)代溫馨文，而且很爆笑，說白了就是一個(gè)不想給人當(dāng)媳婦兒的男人經(jīng)過激烈反抗和張牙舞爪最終還是成了一名合格的媳婦兒的故事。 http://tieba.baidu.com/f?kz=512352639 就介紹這三個(gè)，如果你看過那就無視吧～唉～。