土象的金牛角象征著欣賞星球上偉大自然力、生命力的美好.這是十二星座中唯一描繪愛情的故事

愛情的象征

偏硬一點(diǎn)，口感扎實(shí)，香脆疏松，帶點(diǎn)嚼勁也很好吃?！　∽约嚎梢詫W(xué)著做，很簡單?！　∈巢拿骷?xì)：高粉150g，普通面粉150g，奶粉15g，雞蛋 1個(gè)，酵母1g，水90g，黃油30g，蛋黃1個(gè)，白芝麻少許，鹽少許，白糖50g，植物油20g?！　〔襟E　　1、除黃油外所有原料混合。 揉成團(tuán)，再加黃油?！　?、把混合后的材料揉成光滑的面團(tuán)。蓋保鮮膜醒發(fā)30分鐘?！　?、再把它們分成8份75g小團(tuán)。 滾圓松弛15分鐘。 然后取一份壓成餅，再卷成卷狀　　4、兩頭略向里彎曲排入烤盤，蓋保鮮膜松弛20分鐘。　　5、表面刷一層蛋黃，撒芝麻，放入預(yù)熱175度烤箱中層先烤15分鐘?！　?、拿出刷兩遍植物油,再烤5分鐘。　　7、再刷兩次油，最后烤5分鐘即可。中途可加蓋錫紙，可防上色過深。　　8、出爐就可以吃了

材料高粉200克，糖20克，鹽2克，奶粉10克，全蛋液25克，酵母3克，水100克，玉米油15克，面裝表飾：蛋黃液，白芝麻做法1、將面包原料除油外全部混合揉成光滑面團(tuán)。加油后繼續(xù)邊揉邊摔至能拉出薄膜，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵2.5倍大。 2、取出面團(tuán)排氣分割成五份，滾圓后蓋保鮮膜松馳15分鐘，再搓成水滴形狀，搟成20cm長（圖五）。 3、在大的－頭中間切－刀囗（圖六），雙手往下卷起（圖七），再將兩頭搓尖（圖八），將兩頭往內(nèi)整形成金牛角排入烤盤放溫暖濕潤處最后發(fā)酵。 3、發(fā)酵結(jié)束刷蛋黃液，撒白芝麻，放入預(yù)熱好185度烤箱，中層，20分鐘即可數(shù)量：12個(gè)材料中種面糰：203公克，速溶酵母3公克，水104㏄，主面糰：207公克，細(xì)砂糖100公克，鹽6公克，全蛋25公克，奶水78㏄，奶油66公克，內(nèi)餡：適量，裝飾：少許做法1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將面糰攪拌至擴(kuò)展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。2.面糰滾圓后，將接口朝下，再放進(jìn)大的鋼盆中，進(jìn)行基礎(chǔ)酦酵約90分鐘即可。3.將主面糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，并將步驟2的中種面糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主面糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。4.成糰后加入奶油繼續(xù)攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。5.將面糰分割成每個(gè)60公克后進(jìn)行滾圓，完成后表面覆蓋一塑膠袋以預(yù)防結(jié)皮，再靜置松弛10分鐘即可。6.使用桿面棍將面糰頭部的部分往兩側(cè)桿開，再用左手一邊適度的拉直面糰尾部，并將它均勻桿薄，最后呈現(xiàn)出水滴的形狀即可。7.在水滴狀面皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的楓糖漿涂抹在面皮上，再將面皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最后時(shí)，將尖端放在捲好的面皮底下。8.將整形后的牛角間隔排入烤盤中，再進(jìn)行最后酦酵約45分鐘左右，直到面糰厚度膨脹到1倍大。9.在表皮刷上一層三花奶水后入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。數(shù)量：24個(gè)材料中種面糰：207公克，速溶酵母3公克，水104㏄，主面糰：207公克，細(xì)砂糖100公克，鹽6公克，全蛋25公克，奶水78㏄，奶油66公克，內(nèi)餡：適量，裝飾：適量做法1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將面糰攪拌至擴(kuò)展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。2.面糰滾圓后，將接口朝下，再放進(jìn)大的鋼盆中，進(jìn)行基礎(chǔ)酦酵約90分鐘即可。3.將主面糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，并將步驟2的中種面糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主面糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。4.成糰后加入奶油繼續(xù)攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。5.將作法1的面糰滾圓后，松弛10分鐘左右后，再用桿面棍由面糰中間向上下兩端，均勻桿開成長形面皮。再將巧克力醬涂抹于面皮上后，將面皮折成3折（桿開后再折3折的動(dòng)作需重覆3次）。再桿成薄厚度約0.3公分、長54公分、寬32公分大小之長方形，再于表面覆蓋一塑膠袋以預(yù)防結(jié)皮，再靜置松弛10分鐘即可。6.用滾輪刀或刀子把面皮不規(guī)則的邊端去掉，再切成每個(gè)底為9公分、高16公分的三角形。7.把每個(gè)切好的三角形面皮的底邊中央切一小裂口，再將面皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最后時(shí)將尖端放在捲好的面皮底下。8.將整形后的牛角間隔排入烤盤中，進(jìn)行最后酦酵約40～60分鐘左右，直到面糰厚度膨脹到1倍大。9.用毛刷在牛角表面刷一層三花奶水后入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火200℃，烤焙約20分鐘。數(shù)量：12個(gè)奶酥餡材料：糖粉80公克、奶油50公克、白油50公克、全蛋20公克、奶粉100公克、鹽 0.5公克作法：1.糖粉與奶粉分別過篩備用。2.將作法1與奶油、白油放入鋼盆中，用打蛋器混合打發(fā)至呈乳白色后，再分次加入蛋汁并充分?jǐn)嚢杈鶆颉?.將奶粉、鹽倒入于作法2中，拌勻至無干粉狀即可。材料中種面糰：207公克，速溶酵母3公克，水104㏄，主面糰：207公克，細(xì)砂糖100公克，鹽6公克，全蛋25公克，奶水78㏄，奶油66公克，咖啡粉10公克，裝飾：少許，內(nèi)餡：適量做法1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將面糰攪拌至擴(kuò)展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。2.面糰滾圓后，將接口朝下，再放進(jìn)大的鋼盆中，進(jìn)行基礎(chǔ)酦酵約90分鐘即可。3.將主面糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，并將步驟2的中種面糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主面糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。 4.成糰后加入奶油繼續(xù)攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。5.將面糰分割成每個(gè)60公克后進(jìn)行滾圓，完成后表面覆蓋一塑膠袋以預(yù)防結(jié)皮，再靜置松弛10分鐘即可。6.使用桿面棍將面糰頭部的部分往兩側(cè)桿開，再用左手一邊適度的拉直面糰尾部，并將它均勻桿薄，最后呈現(xiàn)出水滴的形狀即可。7.在水滴狀面皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的奶酥餡涂抹在面皮上，再將面皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最后時(shí)，將尖端放在捲好的面皮底下。8.將整形后的牛角間隔排入烤盤中，再進(jìn)行最后酦酵約45分鐘左右，直到面糰厚度膨脹到1倍大。9.在表皮刷上一層三花奶水后入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘