清香型

生下女孩開(kāi)始釀酒儲(chǔ)藏，18年后女兒出嫁時(shí)取出黃酒作為陪嫁，所以稱(chēng)作 其實(shí)就是泛指陳年的黃酒，也稱(chēng)作 精制陳年的黃酒，為了體現(xiàn)高檔，會(huì)在酒壇表面繪畫(huà)甚至雕刻，所以稱(chēng)作。

生下女孩開(kāi)始釀酒儲(chǔ)藏，18年后女兒出嫁時(shí)取出黃酒作為陪嫁，所以稱(chēng)作 女兒紅其實(shí)就是泛指陳年的黃酒，也稱(chēng)作 花雕精制陳年的黃酒，為了體現(xiàn)高檔，會(huì)在酒壇表面繪畫(huà)甚至雕刻，所以稱(chēng)作花雕。

主要是看包裝盒的顏色和包裝瓶上的標(biāo)識(shí)，如果沒(méi)有則假。

我是賣(mài)酒的！我內(nèi)行！在歷史上1994年的葡萄酒算不上好的年份酒，因?yàn)?4年的葡萄質(zhì)量不算漂亮葡萄！所以，你那瓶比起其它年份的酒來(lái)說(shuō)未必會(huì)更好！天獅公司只是替中糧集團(tuán)銷(xiāo)售而已，是不是干紅的話，在酒瓶標(biāo)示就有顯示！如果說(shuō)連干紅或干白都沒(méi)有標(biāo)示的話，那你的那瓶就是珍品了，可能是月球上飛來(lái)的－－－－純粹是假的！

等級(jí)1 2 3的酒 是在你釀普通酒或藥酒時(shí) 有幾率贈(zèng)送的 這些可以在酒館老板娘哪去換獎(jiǎng)勵(lì) 也可以賣(mài)給別人換元寶 有人會(huì)收 還有疑惑請(qǐng)追問(wèn) 希望對(duì)您有幫助

別聽(tīng)他亂說(shuō) 什么boss爆 跟本沒(méi)有那回事 等級(jí)1 2 3的酒 是在你釀普通酒或藥酒時(shí) 有幾率贈(zèng)送的 這些可以在酒館老板娘哪去換獎(jiǎng)勵(lì) 也可以賣(mài)給別人換元寶 有人會(huì)收 還有疑惑請(qǐng)追問(wèn) 希望對(duì)您有幫助

可能是黃酒的一種1.真珠有時(shí)也指珍珠，故該酒可能叫珍珠紅，有幾種酒都叫珍珠紅，其中有一種在唐代名聲顯著，這種珍珠紅是黃酒的一種，而李賀正是唐朝人，故其詩(shī)中所寫(xiě)很可能就是這種黃酒?！?.公元前200年的漢王朝到公元1000年的北宋，歷時(shí)1200年，是我國(guó)傳統(tǒng)黃酒的成熟期?！洱R民要術(shù)》、《酒誥》等科技著作相繼問(wèn)世，酃酒、新豐酒、蘭陵酒等名優(yōu)酒開(kāi)始誕生。張載、李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出，中國(guó)傳統(tǒng)黃酒的發(fā)展進(jìn)入了燦爛的黃金時(shí)期。李賀可能也像其他詩(shī)人那樣對(duì)盛行的黃就加以吟詠

同問(wèn)。。。

紅酒是葡萄酒的統(tǒng)稱(chēng)。又分有干紅葡萄酒，半干紅葡萄酒，半甜紅葡萄酒、甜紅葡萄酒、干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒、粉紅葡萄酒

就是葡萄酒。

紅酒,一種酒的類(lèi)別,屬于葡萄酒一類(lèi),紅酒被喻為有生命力的液體,用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色為主的葡萄酒。 一般紅酒是指:靜態(tài)酒-紅酒 教你如何鑒別紅酒 顏色、最好要有一個(gè)白色背景紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會(huì)告訴你許多有關(guān)酒的事，例如白酒，當(dāng)它們變老會(huì)加深顏色，相反地，紅酒則會(huì)失去色澤。 ，并將酒杯放在它前面。 搖晃、為什么要晃酒？為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。搖晃會(huì)使酯、醚和乙醛釋放出來(lái)，并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。 聞酒、酒聞起來(lái)像什么呢？它有那種形態(tài)的 nose ， "nose" 香氣撲鼻 品嘗、喝下,不要直接牛飲,用它布滿你口腔四周；紅酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味.再用舌頭把紅酒擠向口的二側(cè),用舌頭的二側(cè)品味,這時(shí)候,酒的味道就更能顯露.幾經(jīng)品味后,再慢慢下喉 回味、好好坐著一會(huì)兒并回味所品的酒 清淡，中度濃郁，或濃郁？ 白酒：酸度如何？極少，正好，或太酸？ 紅酒：?jiǎn)螌幪珡?qiáng)或太澀？令人感到愉快嗎？或沒(méi)有單寧了？ 余味持續(xù)多久？ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒？ 價(jià)錢(qián)值得嗎？ 這是你思考的問(wèn)題

葡萄酒按葡萄顏色分類(lèi)： 白葡萄酒、紅葡萄酒以紅葡萄釀造而成的酒叫做紅酒，紅葡萄酒是連皮一起釀造而成?？诟邪雌浜橇靠煞譃樘鸷桶胩?、干和半干，酒液中含糖量在7%以上的為甜型葡萄酒；含糖量在2.5%—7%的為半甜型葡萄酒；含糖量在0.5%以下的為干型葡萄酒。酒的檔次按酒液中所含葡萄原汁量多少來(lái)分，高檔葡萄酒又稱(chēng)全汁葡萄酒。

葡萄釀的酒。蒸餾提純后就是----白蘭地。

紅酒是干紅葡萄酒的俗稱(chēng)

代縣木器：歷史上代縣木器工藝已發(fā)展到高超卓越的境地。代縣木器產(chǎn)品、種類(lèi)繁多、款式新穎、工藝精湛。以箱、柜、桌、椅為主，多次參加“廣交會(huì)”展出。為全省水器行業(yè)之冠?！巴乒馄帷蹦酒魍怃N(xiāo)日本、法國(guó)、美國(guó)及香港等地，深受外商青睞。 代縣木器制作，技術(shù)上要求十分嚴(yán)格，選料考究，工序復(fù)雜。“推光漆”木器有八道工序：制坯、披麻、刮泥、油漆、推光彩畫(huà)、罩漆、銅工。圖案新穎、構(gòu)圖精巧，內(nèi)容豐富，色彩艷麗，彩畫(huà)圖案不僅有傳統(tǒng)的仕女、八仙、羅漢、山水花鳥(niǎo)、五福四喜、天官賜福、丹鳳朝陽(yáng)、二龍戲珠等，而且有富于地方特色的名山盛景，如云岡風(fēng)貌、楊家將等，使人百看不厭。 繁峙疤餅：疤餅，因餅上遍布疤痕而得名，亦名籽餅，始制于明代。其用料有白面、葫油、白糖、雞蛋及蘇打等。制作時(shí)，將和好的面搟成直徑約半尺左右的薄餅，烘烤在鐵鍋內(nèi)。在鐵鍋內(nèi)鋪一層磁砂，放一層餅，進(jìn)行烘烙。熟后的圓餅呈金黃色，面皮上均勻地布滿圓形小坑，狀若疤痕，其味香甜，其質(zhì)酥脆，為別具一格的風(fēng)味餅食。 代縣麻片：代縣麻片，在清代頗有名聲，并有面鋪專(zhuān)營(yíng)此業(yè)，生意興隆。其片有二寸長(zhǎng)，半寸寬，色淡黃，薄如葉，質(zhì)脆味香，馳譽(yù)省內(nèi)外。暇時(shí)小食三片五片，美口止饑，耐人尋味。麻片選料嚴(yán)格，要用上等面粉、去皮芝麻仁、純麻油或葫油、良好的蜂蜜與白糖，其做法是，將面拌糖、和油、揉蜜水、搟皮、涂蜜、撒芝麻，然后上鍋烘烙。制作精細(xì)，遂為佳品。 原平鍋魁：原平鍋魁因在歷史上奪得當(dāng)?shù)貭t食之魁而得名。其狀若塊，約三寸長(zhǎng)，寸許寬，卷邊滾圓。不包餡的稱(chēng)空心鍋魁，包餡的另有名稱(chēng)。應(yīng)市的多是甜餡鍋魁，最上乘的是玫澄鍋魁。鍋魁餅面橙黃色，具有香、甜、酥、脆的特點(diǎn)，加之包餡的不同、又各具風(fēng)味，使人久食不厭。 忻州瓦酥：忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。瓦酥，約長(zhǎng)10厘米，寬4厘米，厚0．5厘米，內(nèi)外皆呈金黃色，水印“忻州瓦酥”字樣。其質(zhì)酥脆，味甜香郁，堪稱(chēng)爐食中之一絕。久放色味可不變，常食有健胃壯身的功用。制作瓦酥選用精粉、純蛋黃、上等食油、細(xì)砂糖為料。和面配料亦有特殊的講究，精細(xì)的要求。成形時(shí)用模托就，再經(jīng)油炸，出鍋后壓制成瓦狀。近年忻州名食瓦酥獲新生，大量應(yīng)市，曾被省商業(yè)系統(tǒng)評(píng)為最佳食品。 神池麻花：神池麻花，于食品業(yè)著稱(chēng)甚久，蜚聲北方各地。其配料是酵肥三份，面粉四份，水二份半，油半份，糖、堿少許。炸時(shí)用上好葫油，要清澈澄凈，以不起沫、不冒大煙為宜。神池麻花看去色鮮而美，聞之撲鼻而香，吃起來(lái)脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味無(wú)窮。 莜面窩窩：莜面，是由莜麥加工磨制而成的，是忻州地區(qū)主要糧食作物之一。莜面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含的鈣、磷、鐵、核黃素都相當(dāng)多。莜面窩窩的做法是，將莜面加一倍開(kāi)水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個(gè)，食指卷一個(gè)，做成如‘貓耳朵’似的筒狀形，長(zhǎng)寸許、薄如葉、色淡黃。做好后，挨個(gè)站立并排在籠內(nèi)酷似蜂窩。熟時(shí)即香味撲鼻，吃時(shí)再配以羊肉或蘑菇湯調(diào)和，使人聞之垂涎，胃口頓開(kāi)，食之香醇異常，回味無(wú)窮。 保德碗托：保德縣盛產(chǎn)蕎麥，所制蕎面碗托，觀之晶瑩光亮，粉白微青，質(zhì)地精細(xì)，柔軟，光滑，細(xì)嫩，清香利口，風(fēng)味獨(dú)特，為忻州地區(qū)風(fēng)味小吃之上品。碗托的制法，是將蕎麥精粉用鹽水拌成面穗，再加水調(diào)成糊狀，盛于碗內(nèi)，用急火蒸至半熟時(shí)，攪動(dòng)一次，以防沉淀，熟后冷卻即成。養(yǎng)面碗托宜涼調(diào)，宜熱燴，或燒以素湯，或拌以肉醬。不僅是待客之佳肴，還有疏通腸胃，清燥熱，利便之功用。外地人到此，無(wú)不以一嘗為快?，F(xiàn)保德縣城專(zhuān)營(yíng)此業(yè)者甚多，還有在外地設(shè)攤應(yīng)市，深受食客贊賞。