菊花肉,菊花那里長(zhǎng)了一塊小肉是怎么回事

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1,菊花那里長(zhǎng)了一塊小肉是怎么回事

應(yīng)該是長(zhǎng)痔瘡了吧 去醫(yī)院看一看吧 如果長(zhǎng)了以后一上火就疼
痔瘡哦一定多吃點(diǎn)下火的水果多喝水
應(yīng)該是痔瘡了,

菊花那里長(zhǎng)了一塊小肉是怎么回事

2,小欖特產(chǎn)菊花肉怎么吃

小欖又稱(chēng)菊城。將菊花融入當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕切祜嬍澄幕淖畲筇厣栈ㄈ饪胺Q(chēng)佳品中的佳品。據(jù)悉,菊花肉在小欖有著悠久的歷史了。無(wú)論探親訪(fǎng)友,還是出國(guó)旅游,小欖人總喜歡帶些菊花肉,一來(lái)可以給親朋好友嘗嘗,二來(lái)也可以讓自己在咀嚼菊花肉的清香中品味思鄉(xiāng)的味道。從新加坡、香港來(lái)小欖的客人特別喜歡帶上些小欖的菊花肉做“手信”(粵方言禮物)。在上個(gè)世紀(jì)的七十年代前,每逢過(guò)年過(guò)節(jié),小欖人喜歡在市場(chǎng)上買(mǎi)菊花回來(lái)做菊花肉。在20世紀(jì)60年代那個(gè)艱苦的年代,肥肉特別金貴,如果能吃上一兩塊菊花肉,感覺(jué)就如做神仙。制法編輯“首先,要精選肥豬肉,一定要很肥很肥的?!痹谛焱辽灵L(zhǎng)的麥先生介紹菊花肉的制作方法時(shí)特別強(qiáng)調(diào)這點(diǎn)。將肥豬肉切成小四方薄片兒。用砂糖腌制,裝入罐中密封,等到肥豬肉腌成水晶般通透的時(shí)候,糖肉就做好了?!皠e以為做菊花肉用的就是包裝盒上的大麗菊,其實(shí),制作菊花肉的菊花只能是地菊?!币恍┥a(chǎn)企業(yè)為了讓包裝更美觀,會(huì)選擇其他的菊花品種裝飾。地菊滿(mǎn)地走藤,長(zhǎng)在地上的,呈金黃色,特別香,最重要的是沒(méi)有苦澀味。挑選地菊時(shí),先要去掉臟的、腐爛或者變壞的菊花,專(zhuān)挑新鮮的地菊,將花瓣一片片摘下來(lái)。碰上濕的花瓣就一定要讓它風(fēng)干。地菊的花蕊一定要去掉,因?yàn)榛ㄈ飼?huì)有苦澀味道。接下來(lái)就要熬菊花。首先,將砂糖加入少量水,放在鍋里熬至成糊狀,稍涼,加入預(yù)先備好的菊花瓣,攪拌,這個(gè)環(huán)節(jié)最需要好好控制溫度,不能夠太高溫。溫度慢慢冷卻,菊花與糖邊凝固邊以鏟壓碎,成為花瓣碎,小欖人稱(chēng)之為菊花糠。最后,取出腌制好的糖肉,加上糖漿,蘸上菊花糠,美味可口的菊花肉就做好了。菊花肉可以當(dāng)作零食,吃起來(lái)有一陣陣菊花的清香,甘甜而不膩。過(guò)去,小欖人喜歡把菊花肉當(dāng)茶點(diǎn)。在上個(gè)世紀(jì)的六七十年代,小欖人的家里會(huì)自己制作一些菊花肉。如今,小欖人多數(shù)用菊花肉來(lái)烹飪現(xiàn)代菜式或制作湯圓糖水等,如小欖人家的中廚總監(jiān)黃師傅就將菊花肉衍生出一道頗受食客歡迎的脆炸菊花肉。

小欖特產(chǎn)菊花肉怎么吃

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