蝦和海鮮等可搭配白葡萄酒，不可配啤酒。

這個現(xiàn)象很正常啊，我弟弟就是，以前吃韭菜和蝦都沒有問題，有一次過敏以后，只要這兩樣?xùn)|西一起吃就會渾身長疙瘩。醫(yī)學(xué)上的解釋可能是形成了什么物質(zhì)，對身體是異物，機(jī)體對其產(chǎn)生排斥，形成抗原抗體復(fù)合物。這個不能沾你就不要沾了唄，喝酒本來就不是很好，如果實(shí)在對這兩樣?xùn)|西熱愛地不得了，可以去做脫敏治療。

最好的的脫敏醫(yī)治是連續(xù)低劑量的過敏源刺激，就是說，你需要每天吃干蝦配白酒，連續(xù)不斷。

優(yōu)優(yōu)酒釀：DAC688 提醒，在食用2小時之后才吃酒釀蛋

可以吧···

唯一值得注意的是酒精和海鮮之間的沖突，吃多了會造成風(fēng)濕痛，只要不是大量沒關(guān)系。一般海鮮都是和啤酒之間會有比較明顯的風(fēng)濕，如果是其他酒精成分其實(shí)還好。答案是吃酒釀蛋能吃蝦能吃點(diǎn)辣，但凡事多吃少有味，少吃多有味。適量飲食就好。

可以的，不會有什么影響的

金金金多圭寺地寺地寺地地地寺地地地地地地地地地地地地地地地道道

會的，牙齦腫痛該胃火引發(fā)，酒加蛋火上加火，會加劇的。

切開蝦背是為了取出泥腸，也就是沙腺，蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉. 在水里加入少許蔥、姜、檸檬片和酒(白酒最好)來煮蝦,會祛除腥味，蝦仁一變色，立刻撈出浸入涼水中，這樣蝦肉是脆的. 蝦的做法很多，可以蒸，炸，炒，煮，涮，烤，燜，燒，還有香辣蝦，椒鹽蝦，皮皮蝦，醉蝦，還可以做料汁. 煮蝦要注意時間，不要煮老了. 鹽水煮蝦比較營養(yǎng)，主料：蝦 輔料：蔥，姜，鹽，白酒，味精 制作方法：將蝦洗凈，蔥，姜洗凈但不要切。鍋內(nèi)放入清水，將洗凈的蝦子放入鍋內(nèi)，把水要漫過蝦子，不要蓋蓋，大火燜煮，待蝦子煮至泛紅時撈出，將第一鍋水倒掉不要，重新另起一鍋清水.此時加入蔥，姜，鹽，白酒，味精開水煮，10分鐘左右，看到煮成這個樣子就可以起鍋了.

單獨(dú)只吃辣蝦尾，那不會怎么胖的。但是還結(jié)合吃其他東西的話，那就容易胖了！香辣蝦尾是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹飪期刊中記錄了兩種重慶香辣蝦的做法

1、準(zhǔn)備蝦尾。這是剛買回來，還沒解凍，被冰塊包裹著的蝦尾。2、準(zhǔn)備蔥，姜，蒜，干辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，麻椒（就是那種綠色的花椒），桂皮，香葉，草果，白糖。3、蝦尾放入冷水中解凍，用清水搓洗。最后撒點(diǎn)白酒，靜置一會兒，再用清水沖洗兩三遍。4、蔥切段，姜切片，蒜拍碎，熱油中爆炒。5、煸炒出香味后，加入干辣椒。6、倒進(jìn)蝦尾，快速翻炒，調(diào)入豆瓣醬和火鍋底料。將火調(diào)小，否則火鍋底料會炒焦。7、倒入開水，加入桂皮，香葉，草果，白糖，大火燒開，收汁即可。8、出鍋。

1、正常的，不會中毒2、也不能吃太多，否則影響健康，但不叫中毒3、變質(zhì)的，或者被污染的，有中毒的危險

口味：香辣干鍋香辣蝦的制作材料：主料：海蝦350克,土豆1只,紅尖椒1只,干辣椒6~8只,姜6片,蔥1根,大蒜1/2頭,香菜1小把,花椒1勺,白胡椒粉少許,調(diào)料：生抽醬油30ml,白糖2勺,料酒15ml,豆瓣醬2勺,香油15ml,材料說明：豆瓣醬還可用你喜歡的任何香辣醬代替干鍋香辣蝦的做法步驟詳細(xì)介紹：1，鮮蝦用剪子將蝦須剪掉，用倒將蝦的背部劃開，去除黑色的蝦線。2，在海蝦身上撒少許白胡椒粉，淋少許酒，腌15分鐘。3，土豆去皮切小指粗細(xì)的條，清水沖洗表面淀粉；紅尖椒去籽切與土豆粗細(xì)的條；蔥切蔥絲；蒜切蒜片；姜切片；干辣椒用剪子剪成小段；香菜洗凈切段。4，生抽醬油、糖、料酒兌成調(diào)味汁備用。5，鍋中放入足量油（能后完全沒過土豆），中火燒至6成熱下土豆以小火炸熟后撈出備用。6，腌好的蝦仁輕拍少許干淀粉，待重新燒至稍微要起煙時，將蝦放入炸至變色撈出備用。7，將多余的油倒入，鍋中留少許底油，放入姜、干辣椒和蒜片、花椒爆香。8，將豆瓣醬或者你喜歡的任何香辣醬下鍋炒香。8，放入紅椒略微翻炒后，將炸好的蝦仁和土豆條放入。9，迅速把步驟4中調(diào)好的味汁倒入。10，略微翻炒后，淋入香油，撒入香菜段即可出鍋盛盤。

1.香辣蝦的營養(yǎng)價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分；蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分；蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。蛋白質(zhì)含量高達(dá)40％以上，粗脂含量7％左右，鈣含量9％，除此之外還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 2.香辣蝦含有20％的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高食物之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。 蝦和魚肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游镄蕴琴|(zhì)。 香辣蝦中含的?；撬崮軌蚪档腿梭w血壓和膽固醇，所以在預(yù)防代謝綜合征方面有一定療效！ 香辣蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病癥。 香辣蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。 香辣蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益的功效 3.香辣蝦的營養(yǎng)價值 祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補(bǔ)精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦,有強(qiáng)身壯體效果 4.懷孕期間的飲食要多方面注意！如果你吃香辣蝦以后沒有不良反映，如過敏、腹痛，就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長。吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。因此，只要你本人對蝦無不良反應(yīng)，可以盡情的吃。最后祝你生個健康的寶寶 5.不過吃蝦也要注意下面幾點(diǎn)： 蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)該去掉。 腐壞變質(zhì)的蝦不可食用，色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不要吃。 蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不僅會降低營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，容易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮和這些水果同吃，至少應(yīng)隔兩小時 所以，多吃蝦對人體有很多好處

蝦肉具有味道鮮美，營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，據(jù)分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素Ａ360國際單位。還含有維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｅ、尼克酸等。蝦皮的營養(yǎng)價值更高，每百克含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。 蝦類的補(bǔ)益作用和藥用價值均較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蝦味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可將它作為滋補(bǔ)和療效食品。常人食蝦，也有健身強(qiáng)力效果。具體用法是：治療陽痿，可將鮮蝦150克、韭菜250克，加油鹽一同炒熟食用，或?qū)Ⅴr大蝦加糯米、甜酒燉服，每日早晚適量食用；治陽痿、腰痛、乏力，可用蝦50克，冬蟲夏草15克，九香蟲15克，水煎服，日1劑；治脾腎虛諸癥，可用蝦仁15～20克，洗凈，豆腐500克，切塊。再將兩味一同放鍋中水煮，并加入蔥、姜、鹽調(diào)味，待蝦仁熟后，食豆腐、蝦仁，飲湯。 蝦為發(fā)物，凡有瘡瘺宿疾者或在陰虛火旺時，不宜食蝦。 蝦，又名“長須公”、“虎頭公”、“曲身小子”等，按出產(chǎn)來源不同，分為海水蝦和淡水蝦2種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，以對蝦的味道最美，為食中上味、海產(chǎn)名品。 【簡介】蝦為長臂科動物青蝦等多種淡水蝦或?qū)ξr科動物對蝦的全體和肉。 【功用】補(bǔ)腎壯陽，上乳汁，托毒。主治腎陽虛衰，陽痿早泄，性欲減退，腰膝酸軟等；氣血虛弱，體倦乏力產(chǎn)婦乳汁不下產(chǎn)后缺乳或無乳。 【性味歸經(jīng)】性溫，味甘。人肝、腎經(jīng)。 【用量用法】內(nèi)服：煮食或炒吃、或酒浸。外用：搗敷。 【現(xiàn)代研究】蝦肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪。糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素民、維生素B；、尼克酸等。 【進(jìn)補(bǔ)應(yīng)用】1.腎陽虛衰，陽痿早泄，性欲減退，滑精遺尿以及女子崩漏，宮冷不孕 青蝦炒韭菜：蝦250克，韭菜100克。將韭菜洗凈，切段；剪去蝦之頭足，擠出蝦仁，沖洗后濾干。將菜油倒人鍋內(nèi)，用武火燒熱后，倒人韭菜、蝦仁蔥段反復(fù)翻炒，待韭菜和蝦仁炒熟后，放人味精，略炒?；?。可當(dāng)下酒菜，邊飲酒，邊吃菜。 2.腎陽虛衰，陽痿不舉，舉而不堅(jiān)，精冷清稀，久不生育 蝦米茶：蝦米10克。將蝦米放人小鍋內(nèi)，加人清水適量，用武火煮沸后即倒人搪瓷杯內(nèi)，加蓋悶泡20分鐘。當(dāng)茶飲用，茶飲完后嚼蝦米，每日2劑。 【注意事項(xiàng)】蝦性偏溫?zé)?，凡陽道亢盛或陰虛有熱者忌用。對蝦過敏和皮膚出疹者忌用。此外，生長于污染的農(nóng)田、水渠中的蝦，不宜食用。 營養(yǎng)價值　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中?！∠嚓P(guān)人群 　　一般人群均可食用 　　1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人更適合食用；同時適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用； 　　2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；體質(zhì)過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；另外蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。