散裝白酒放置久了會怎么樣,白酒放的時間長了會怎么樣

1,白酒放的時間長了會怎么樣

白酒是陳的香,最簡單的方法是:密封好你要儲藏的白酒,找一個干爽 恒溫(溫度一年4季都能保持在11度左右)的地方幾年以后定會醇香渾厚 ,回味無窮。我就是這樣藏酒的。
越久越香。
一般放久了才會出現(xiàn)沉淀物的存在 非質(zhì)量問題建議搖一下 如果是酒的問題建議不要喝了

白酒放的時間長了會怎么樣

2,白酒長時間放置會有什么壞處嗎

那要看你怎么放了~既然是密封的話,那就沒有什么問題,只要避免爆曬就OK,一定要注意放置灑的環(huán)境`~~要記住哦~
也不是的,雖然大家都說酒是越陳越香,但是前提是在絕對密封的情況下。像現(xiàn)在的酒,放置幾年再喝的話都會有一股“淡水氣”(土話)。高度的酒放置的時間稍微長一點,低度的酒放置時間一長,酒精全部揮發(fā)掉了,也就沒什么味兒了。

白酒長時間放置會有什么壞處嗎

3,請問白酒放時間長是不是會變壞比如變成水一樣的謝謝

前提是密封的怎么樣,密封好的可以久放,密封不嚴就會變成水一樣。
酒不怕陳 放得時間越久越好 陳年老酒嘛!
這是典型的三精酒,酒精、糖精、香精。
不會 時間長了 會更加醇厚 濃香
只要密封儲存是不會變的。
陳年老酒嘛 放時間長不會變成水的 前提是 沒開封 酒不假

請問白酒放時間長是不是會變壞比如變成水一樣的謝謝

4,酒放久了會不會壞

不會。越放越陳
我是個好人,所以我不告訴你
酒放再長的時間都不會壞
白酒年頭越長越好
酒是不會壞的,但你的密封好以免揮發(fā),對了我說的是散酒,瓶裝酒不適合儲存
你聽過好酒會過期的么。比如同樣是茅臺,是存放了十年的貴還是存了五十年的貴?這個問題很簡單,越舊的越貴。酒放得久了會越來越純,時間會讓多余的水份揮發(fā),多余的將會自動給踢出,留下的是精華…酒還是久的好!

5,白酒放的時間越長越好嗎

白酒一般沒有保質(zhì)期,但并不是所有的白酒存放時間越久越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味變?nèi)?。對于濃香型白酒陳?~3年便可以達到很好的品質(zhì),存放時間過久對酒質(zhì)并沒有好處,還會增加酒精的揮發(fā)損失。然而醬香型白酒卻是越陳越好,原因是醬香型白酒的特點是香氣柔和優(yōu)雅,回味綿長,隔夜留香和空杯留香。白酒香氣好壞不僅取決于酒中之類的含量,更重要的是取決于各種酯之間的比例關(guān)系。醬香型白酒的香氣中高沸點的大分子酯類起著重要的作用,而在白酒發(fā)酵過程中分子量大于己酸乙酯的酯類幾乎沒有,大分子酯類只有通過長時間的陳釀過程才能形成。所以優(yōu)質(zhì)醬香白酒必須通過長時間的陳釀,才能達到完美的品質(zhì),真正成為高檔的好酒。

6,白酒放置時間越長越好嗎

不一定,一般十年以內(nèi)五年以上最好,時間短效果不大,時間太久了也不會有什么多好的效果
白酒存放時間長了,喝起來醇香溫潤,味道純正。因而有人認為,白酒存放時間越長越好。 確實,存放時間長的白酒,"溢香、噴香、留香"。出現(xiàn)"三香"并濃的原因主要是由于"酯化反應"的結(jié)果。白酒的主要成分是乙醇。此外,還有10多種高級醇、20多種有機酸等。白酒在存放過程中,酒中的醇類會與有機酸起化學反應,生成一種叫酯的物質(zhì),每種酯各自具有特殊的香味。由于酯的生成相當緩慢,所以要把酒多存放一些時間,才能香氣濃郁、酒味醇和。但是,酒中醇與有機酸的化學反應,并不是無止境地進行的,到了一定程度就會趨向平衡,這時酯的生成也就停止了。在這種情況下,繼續(xù)存放下去,不但不能使香味更濃,還會出現(xiàn)負向反應,如顏色變黃、酒味變淡、數(shù)量減少等。 因此,一般白酒存放時間以四五年或稍長一些時間為宜

7,散白酒放時間常還能喝麼

如果密封好了就能喝而且比之前還好喝
白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當?shù)臅r間,并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點: ⑴蓋嚴 在付貨暫停時,要將酒容器的蓋蓋好,封嚴,以防揮發(fā),減少酒的風耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠,并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學習和掌握其使用方法。 ⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當攪拌,上下勾勻.

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