白酒就怕密封不好，密封不好，酒水味道變化太大，若是白酒量大，可以找勾兌的師傅幫你處理這樣的酒水。通過化驗(yàn)、品嘗后拿出合理的處理方案。若是白酒量不多，丟棄算了。

密封性良好，白酒沒渾濁失光說明貯存過程沒問題，都是合格的，可以喝。白酒沒有保質(zhì)期，白酒主要成分是酒精、水。這兩種物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，同時(shí)酒精有殺菌消毒作用，雜菌不會生長。

白酒是陳的香,最簡單的方法是: 密封好你要儲藏的白酒,找一個(gè)干爽 恒溫(溫度一年4季都能保持在11度左右)的地方 幾年以后定會醇香渾厚 ，回味無窮。我就是這樣藏酒的。

越久越香。

會揮發(fā)，當(dāng)然也會更好

45度白酒放了3年，如果密封的好，酒精度不會降低很多，主要是香味物質(zhì)的分解，會使白酒口感寡淡，適口性變差了。適宜長期儲存的白酒，一般是品質(zhì)好的高度成品白酒或者原漿酒。

如果密封好的話，濃度不會下降。

山東的 瑯琊臺 71度；衡水老白干 67度；紅星二鍋頭56度。

適合長期儲存的白酒，只能是品質(zhì)和口感好的原漿白酒或高度白酒，普通白酒保存的時(shí)間再長，口感也不會更好。相反的，儲存時(shí)間長的一般質(zhì)量的白酒，香味物質(zhì)會散失，口感并不如裝瓶后兩三年的時(shí)候飲用。

白酒只要密封好了，埋三年拿出來味道會更加醇香，白酒屬于發(fā)酵酒，時(shí)間越長，酒味越香?！　≌憬陌拙婆畠杭t就是將酒在地下埋上18年后拿出（目前工廠制作是生產(chǎn)線操作），拿出來后酒味香氣宜人。

如果密封的好 不會有問題，拿出來的時(shí)候看看酒質(zhì)是否渾濁

氣變香，味變差

白酒需要品質(zhì)較好的、微量成分豐富的、口感好的才可以埋入地下，品質(zhì)較差的，埋三年拿出來口感也不會好的，如果密封的好，不會有問題。白酒（chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

白酒需要品質(zhì)較好的、微量成分豐富的、口感好的才可以埋入地下，品質(zhì)較差的，埋三年拿出來口感也不會好的。

沒了

白酒地下埋上三年會怎么樣，主要還是要看三個(gè)因素：1，首先要看白酒的成分，看是酒精兌出來的還是糧食做的白酒，如果是糧食做出來的白酒埋上三年那就是香，是酒精勾兌的白酒那就不好說了。2，其次要看是用什么瓶子裝的白酒，玻璃瓶裝肯定揮發(fā)！瓷壇裝的白酒埋上三年就成陳年佳釀了。3，最后要看封口封好了沒有，白酒只要密封好了，埋三年拿出來味道會更加醇香。如果封口沒封好那也不好說了。白酒埋地下要想成為陳年佳釀，首先要優(yōu)先選用糧食酒，再要用瓦罐、膠紙里三層外三層包裹起來，一定要封口封好。還要選擇有沙堿性的土地埋入。這樣埋上三年酒的品質(zhì)才會好。擴(kuò)展資料：白酒屬于發(fā)酵酒，時(shí)間越長，酒味越香。浙江著名的白酒女兒紅就是將酒在地下埋上18年后拿出（目前工廠制作是生產(chǎn)線操作），拿出來后酒味香氣宜人。白酒的保存瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。參考資料：網(wǎng)易-白酒埋在地下的話，到底好不好呢？

白酒在地下埋三年的話，這個(gè)酒會變得更加的香醇可口，畢竟純化后的白酒口感非常好

白酒只要密封好了，埋三年拿出來味道會更加醇香，白酒屬于發(fā)酵酒，時(shí)間越長，酒味越香?！　≌憬陌拙婆畠杭t就是將酒在地下埋上18年后拿出（目前工廠制作是生產(chǎn)線操作），拿出來后酒味香氣宜人。

陳年老酒。一、白酒的保存瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 二、黃酒的保存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點(diǎn)。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低于50C，在其周圍不宜同時(shí)存放異味物品，如發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)開始變化時(shí)，應(yīng)立即食用，不能繼續(xù)保存。 三、啤酒的保存保存啤酒的溫度一般在00C-120C之間為適宜，熟啤酒溫度在40C-200C之間，一般保存期為兩個(gè)月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動(dòng)次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 四、果酒的保存桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應(yīng)保持在80C-250C之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因?yàn)殛柟鈺铀俟频馁|(zhì)量變化。 五、藥酒的保存有些泡制藥酒的成份由于長期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會使原來浸泡的物質(zhì)離析出來，而產(chǎn)生微渾濁的藥物沉淀，但這不說明酒已變質(zhì)或失去飲用價(jià)值，但發(fā)現(xiàn)有異味就不能再飲用了。因此，藥酒的保存期不宜太長。

陳年老酒