就是專門賣好點(diǎn)酒的我記得云集路有一家四新路有一家歐洲城旁邊有家不知道怎么樣

主要是看你的目的是什么了！ 如果只是品鑒而且你品鑒的酒很少那你應(yīng)該在酒店的包間里舉行！說白了就大家一起吃個(gè)飯嘗嘗你的酒！ 如果你是在推銷產(chǎn)品那你就應(yīng)該在賓館的會(huì)議室里 而且還要請(qǐng)來幾個(gè)“專家”！一切為了宣傳！

挺好的，釀酒項(xiàng)目可以多種產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，唐三鏡傳授釀酒養(yǎng)豬、藥酒、特色白酒、瓶裝酒、散裝白酒等。如果你做一兩種可能利潤(rùn)也沒有那么高。

想法不錯(cuò)，但是你在宣傳上要多花功夫，因?yàn)槟氵@樣成本比較高，定價(jià)也會(huì)比其他的貴，要讓客戶知道你的優(yōu)勢(shì)在哪里

如果用鑒道私藏酒那是相當(dāng)有面子的,鑒道獨(dú)有的“過冷河”工藝，由莊主獨(dú)自掌握,并不外傳,原本已極佳的酒質(zhì),變得極清洌,靜厚,此乃一獨(dú)絕。為支持鑒道，一些老酒師紛紛貢獻(xiàn)了陳藏50年的陳年老酒，從而誕生了50年級(jí)鑒道，好酒才可私藏,越陳酒越香.

鑒道私藏酒這個(gè)酒，我看我爸爸喝過，他好像挺喜歡喝這個(gè)的，他那個(gè)人一般的酒都不喝的，應(yīng)該是比較不錯(cuò)的。聽說在白酒界有著“國(guó)酒茅臺(tái)，私酒鑒道”之稱。那應(yīng)該是非常高檔的酒，送人應(yīng)該是體面的。

您的思想很對(duì)很對(duì)，現(xiàn)在想開放市場(chǎng)必須把定位做好，您定位在紳士消費(fèi)群體，這點(diǎn)是非常正確的，發(fā)展空間大，實(shí)際上就算走退路也不會(huì)很難看。我個(gè)人感覺白酒和紅酒還是在渠道上面存在著很大的排斥。您要走的是高檔，這點(diǎn)就減小了摩擦。 我建議開大型品鑒會(huì)，當(dāng)然開品鑒會(huì)開支大，我們可以做轉(zhuǎn)品鑒為贊助。如在平安保險(xiǎn)的答謝會(huì)上，我們加上以美酒談豐收， 在以車交友會(huì)上品鑒。這樣又可以提升品牌，同時(shí)抓住了消費(fèi)群體。當(dāng)然，有些東西必須一步一步的慢慢的走。 最主要的就是你想應(yīng)用什么樣的營(yíng)銷模式。其實(shí)現(xiàn)在做深度分銷很好，但你的規(guī)模大不適合。老板：你自己要有主見就OK 了。

第一次拿到鑒道私藏酒，這種白酒怎么樣 鑒道私藏酒挺好的呀，產(chǎn)于中國(guó)美酒之鄉(xiāng)貴州，屬于醬香型白酒，是中國(guó)白酒的杰出代表。曾有詩贊【鑒道】曰:莊外十里醉人醉景迎風(fēng)宿醉，宴閉三更香風(fēng)香路踏月尋香。鑒酒鑒香鑒味鑒色實(shí)為鑒人，天道地道酒道人道品鑒之道。用這個(gè)招待領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該還是拿得出手的，很體面的。

據(jù)我所知，鑒道私藏酒,出身于黔北靜密幽深的赤水河流域茅臺(tái)古村,此乃中國(guó)著名好酒產(chǎn)區(qū)，乃頂尖好酒的發(fā)源地,此酒生來便與蕨類植物之王(活化石)桫欏為伍,又與清時(shí)貴若黃金的野生竹蓀為伴,造就出有天生麗質(zhì),大家閨秀,底蘊(yùn)幽長(zhǎng),尊貴風(fēng)范。 鑒道原是茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多老酒師自釀、自飲、自己私藏(49年后公有制,不能私營(yíng)酒業(yè))之用,全手工少量自釀,只送與好酒之親朋、好友、好酒之名流鑒賞,品味,并不售賣. 因好酒愛酒,數(shù)十年家族中自釀自飲自藏。所以這酒是非常好的，你可以買點(diǎn)收藏。

『品酒步驟』 1.觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。 2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發(fā)的香味。 3. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動(dòng)，感覺其味道及酸甜度。 先說說品酒的五個(gè)基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。 （一）顏色。想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個(gè)白色背景，并將酒杯放在它前面。（二）搖晃。為什么要晃酒？為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。搖晃會(huì)使酯、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。 （三）聞酒?，F(xiàn)在你已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來，酒聞起來像什么呢？ （四）品嘗。對(duì)大部分人來說，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。如果牛飲的話，就忽略掉所有重要的品嘗過程了。 葡萄酒業(yè)有一句古語： " 買酒用蘋果，賣酒用乳酪 " 。蘋果會(huì)把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使你更覺愉快的品嘗滋味。 （五）回味。當(dāng)你有個(gè)機(jī)會(huì)品嘗過葡萄酒后，好好坐著一會(huì)兒并回味所品的酒。

萄酒的年份代表著它所擁有的獨(dú)特氣質(zhì)，相同的酒在不同的年份里，由于氣候不同影響葡萄的生長(zhǎng)，開期、收獲期可能提前或推遲；降水的多少和分布會(huì)影響果汁多少和果皮的厚度等等。一些品牌酒莊，對(duì)年份的要求格外嚴(yán)格，也就是說酒莊葡萄酒的質(zhì)量對(duì)于不同年份，會(huì)反映出不同的品質(zhì)。因此在挑選葡萄酒準(zhǔn)備長(zhǎng)期儲(chǔ)存的時(shí)候，首先要選擇比較好的酒廠，然后再挑選比較優(yōu)秀的年份。假如葡萄酒沒有標(biāo)年份，他可能是由不同的幾個(gè)年份混合的。在界定年份的時(shí)候新舊世界有所不同，舊世界國(guó)家非常嚴(yán)格，標(biāo)了年份，所有的葡萄就一定要那個(gè)年份收獲的。而新世界國(guó)家相對(duì)寬松一些，在標(biāo)年份的酒里面也允許調(diào)和一定比例其他年份的酒，這個(gè)比例的限制則依據(jù)各國(guó)法律不同而略有不同。至于年份與葡萄酒生產(chǎn)日期的關(guān)系，是與葡萄酒的生產(chǎn)過程息息相關(guān)的。葡萄酒在結(jié)束發(fā)酵后，進(jìn)入陳釀期，高級(jí)的葡萄酒在出廠前都會(huì)經(jīng)過橡木桶或在瓶?jī)?nèi)的陳釀，以獲得更為復(fù)合的風(fēng)味和口感。這個(gè)時(shí)間依據(jù)酒的特質(zhì)不同而有長(zhǎng)有短。波爾多和勃艮第的頂級(jí)酒一般會(huì)在橡木桶內(nèi)陳釀18～36個(gè)月然后裝瓶上市。上好的新世界Cabernet Sauvignon, Pinot Noir也差不多。而波爾多中級(jí)酒莊或者其他列級(jí)酒莊會(huì)在橡木桶內(nèi)陳釀12～24個(gè)月不等。白酒的陳釀時(shí)間比較短，一般只在3～12個(gè)月之間。

品和鑒是不同一回事，品的話歲寒胸都說很清楚了，鑒的話就要靠經(jīng)驗(yàn)了，不過這個(gè)經(jīng)驗(yàn)可能是要用N多的RMB堆出來的，雖然有很多的免費(fèi)酒會(huì)可以參加（有門路甚至有頂級(jí)酒的免費(fèi)酒會(huì)），但畢竟一瓶酒要品出真滋味是要從頭到尾慢慢飲才知道其真味道的，而能到鑒的水平明顯不是品幾十瓶酒就可以的當(dāng)你品了幾十瓶低端酒你就有了一定鑒低端酒的經(jīng)驗(yàn)。。。然后到中端酒。。。然后到高端酒。。。還有特別點(diǎn)的酒比如氣泡酒、甜酒、加度酒。。。。。那就是白花花的銀子?。?！有點(diǎn)危言聳聽的感覺了，嘿嘿。。。其實(shí)管他品啊鑒啊什么的，酒嘛，喝得舒服就好