原糧指沒有進(jìn)行初期加工的糧食。比如，稻谷，小麥等，也可以作為種子。

原糧亦稱“自然糧”。一般指未經(jīng)加工的糧食的統(tǒng)稱。如稻谷、小麥、玉米、大豆、高粱、谷子、蠶豆、豌豆等。原糧一般都是具有完整的外殼或保護(hù)組織，在防蟲、防霉以及耐儲(chǔ)性能方面都比成品糧高。