步驟1.把年糕用冷水煮至軟糯，在放入冷水中浸泡。2.洋蔥，有少半顆就可以了，喜歡吃的話也可以多放些。3.泡菜。泡菜是年糕的一半就可以了。記得要把泡菜切一下！4.鍋里倒少許的油，不用很多，夠炒洋蔥就行。然后加入洋蔥翻炒。時間長短一個人口味。5.加入泡菜和醬6.倒入水，將醬和泡菜充分調(diào)和。8.放入白白的年糕。翻炒幾下后，就小火咕嘟著吧。等醬汁收的差不多了，出鍋！

材料:　　泡菜適量、年糕適量、色拉油少許、蒜泥少許、辣椒醬1勺、白糖適量；　　做法:　　1、將韓式泡菜切成小段，泡菜鹵用碗盛好備用?！　?、將手指年糕放入開水里，蓋上蓋子燜2分鐘。　　3、在燜年糕的同時，在炒鍋里倒油，放入蒜蓉爆香?！　?、加入泡菜繼續(xù)煸炒　　5、將泡菜鹵倒入鍋里，用鍋鏟翻炒?！　?、這個時候年糕也泡好了，用漏勺撈出。　　7、放入泡菜里用鍋鏟翻勻　　8、根據(jù)年糕和泡菜的份量，加入適當(dāng)?shù)捻n式辣椒醬，我加了一勺?！　?、因為泡菜偏咸，辣椒醬偏辣偏咸，所以我加了兩勺白糖調(diào)味，翻炒均勻后起鍋，不可久炒，避免影響年糕的口感。

韓式泡菜炒年糕的家常做法主料韓國辣白菜150g年糕150g青椒1個輔料油適量鹽適量韓式辣醬15g白糖2g香油適量熟芝麻適量步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲。3.炒鍋倒入香油，爆香蔥花。4.倒入辣白菜翻炒出香味。5.再加入韓式辣醬醬

韓式泡菜炒年糕的家常做法主料韓國辣白菜150g年糕150g青椒1個輔料油適量鹽適量韓式辣醬15g白糖2g香油適量熟芝麻適量步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲。3.炒鍋倒入香油，爆香蔥花。4.倒入辣白菜翻炒出香味。5.再加入韓式辣醬醬。6.倒入年糕翻炒。7.加適量的清水炒至片刻，再加鹽和糖8.年糕變軟放入青椒。9.淋入香油。10.翻炒均勻關(guān)火，11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。

材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。 甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。 如果買不到長條型的年糕也可以用片型的代替。 一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。 洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)，再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中。 煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加 糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖?。?因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 繼續(xù)煮到滾。 接著放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最后加上蔥段翻炒均勻起鍋 主要材料： 大白菜3顆、白蘿卜2條 配料： 辣椒粉半包、蔥5棵、姜泥約2大匙、蒜泥約半杯、糖1小匙 作法： 1、把大白菜切成中塊，用鹽水泡約半天，（泡軟即可） 2、蘿卜刨絲，蔥切段 3、用一個大盆子把大白菜瀝乾,加入蘿卜絲及蔥、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌勻 4、保鮮盒裝好,放約一個晚上(出水)后,放到冰箱中，吃時取出一些即可,注意不可沾到生水。 注： 1、冬天時，須放約一整天，也就是等到出水后，才可放到冰箱 2、辣椒粉是韓國特制，在臺灣沒有，但可以郵購 3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火鍋及泡菜水餃。