1.最好是用意大利咖啡或者蘇門(mén)答臘咖啡做底液，如果你不是很講究，用雀巢速溶也將就了，但是那絕對(duì)不是卡布奇諾的口感。 2.用奶泡器打出厚重的奶泡，加到咖啡底液上，注意，要用脫脂的純牛奶，加熱到70度左右才行。 3.再根據(jù)個(gè)人喜好在上面加入巧克力粉或者肉桂粉就可以了。

正宗的“卡布奇諾”的做法，半杯意大利濃縮咖啡和半杯打成泡沫狀的牛奶，在咖啡上打上奶泡，然后再撒上巧克力粉或者肉桂粉，這樣就可以了。當(dāng)然，比較講究的是用精選肯尼亞出產(chǎn)純正咖啡豆，并用炭火焙烘而成的咖啡粉。同樣要奶泡和巧克力粉。至于巧克力粉或肉桂粉的作用，是作為裝飾之用，同時(shí)防止牛奶起皮。這款是簡(jiǎn)易款，采用的卡布奇諾咖啡粉+奶泡和可可粉。 簡(jiǎn)易卡布奇諾材料：卡布奇諾咖啡粉2勺+開(kāi)水150ML溫牛奶 50ML迷你五合一果汁咖啡電動(dòng)攪拌器 1個(gè)作法：1.利用電動(dòng)攪拌器將溫牛奶打到成泡沫狀為止。2.將泡沫奶倒入咖啡中,可以撒上適量可可粉。(也可另外自行添加適量的糖，加了糖的卡布奇諾會(huì)更順口。)