鯡魚(yú)主料:挪威鯡魚(yú)(可以選擇其他的淡水魚(yú)來(lái)制作).鯡魚(yú)配料:青椒塊,紅椒塊,蔥姜蒜末,雞蛋黃,面粉,生粉.鯡魚(yú)調(diào)料:黑椒粉,小茴香,鹽,雞精,料酒,胡椒粉.鯡魚(yú)制作:1)鯡魚(yú)取魚(yú)柳切成塊,加鹽,雞精,胡椒粉和料酒腌制片刻.2)面粉加少許生粉加蛋黃攪拌均勻,再倒入魚(yú)塊中拌勻上勁.3)炒鍋加油燒到6層熱的時(shí)候,把魚(yú)塊逐一的放入,炸到外脆里嫩,色澤金黃的時(shí)候撈出.4)把蔥姜蒜末和小茴香入鍋炒香,把炸好的魚(yú)塊放回鍋中，撒上黑椒粉和鹽,翻炒均勻,淋上料酒即可出鍋.

鯡魚(yú)鯡魚(yú)又叫做鯖魚(yú)，它是重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類；其魚(yú)群之密，個(gè)體之多，無(wú)與倫比，可以說(shuō)它是世界上產(chǎn)量最大的一種魚(yú)。鯡魚(yú)為什么能得以如此大量的繁殖呢?原因是鯡魚(yú)善于調(diào)劑光照，使魚(yú)體能順利地進(jìn)入各種深淺不同的水層中捕獲食物的緣故。鯡魚(yú)分為兩種：一種是生活在大西洋兩岸的大西洋鯡，另一種是分布在太平洋北半部?jī)砂兜奶窖篥E。鮮魚(yú)的密集游動(dòng)，是一個(gè)十分壯麗的場(chǎng)面。鯡魚(yú)在集群洄游開(kāi)始前的2-3天，有少數(shù)顏色鮮明的大型個(gè)體作先頭部隊(duì)開(kāi)路，接踵而來(lái)的便是密集的魚(yú)群出現(xiàn)在岸邊。漁人根據(jù)岸邊水的顏色、海水的動(dòng)向和竄動(dòng)的魚(yú)群所濺起的特殊水花以及天空中大群海鳥(niǎo)的盤旋和嗚叫聲，就能準(zhǔn)確地判斷出大魚(yú)群來(lái)臨。此時(shí)就要馬上安置網(wǎng)具進(jìn)行捕撈了。密集的鯡魚(yú)群，在海岸附近水深8米左右的地方游戈l一2天后，便進(jìn)入海藻叢生的淺水處進(jìn)行生殖。雌魚(yú)產(chǎn)卵、雄魚(yú)排精。鯡魚(yú)的卵子是粘性卵，受精卵粘著在海藻上，新生命也就隨之開(kāi)始了。因?yàn)轹E魚(yú)的產(chǎn)卵場(chǎng)所水深只有l(wèi)米左右，由于魚(yú)群過(guò)于密集，所以上層的魚(yú)頭部和脊背都會(huì)露出水面。雄魚(yú)排出的大量精液，致使海水都因此而變成白色膠狀的樣子。鯡魚(yú)為什么要如此密集而行呢? 這也是長(zhǎng)期外界自然環(huán)境作用的結(jié)果。因?yàn)轹E魚(yú)集群十分利于它們繁衍后代和有效地保護(hù)好仔魚(yú)，同時(shí)集群又是一種集體行動(dòng)，大家通力協(xié)作．便于覓食。另外，集群對(duì)于防御敵害也有著積極作用。因?yàn)轹E魚(yú)密集成大群快速游動(dòng)的線條和閃爍不定的形狀，把敵害弄得眼花繚亂，很難把注意力集中在某一條魚(yú)身上，即使敵害沖入魚(yú)群把密集的隊(duì)伍沖散，被吃掉的魚(yú)也為數(shù)不多。所以集群行動(dòng)在鯡魚(yú)的生活中，有著極其重要的意義和作用。

“我只是想讓更多的傷心人能在這里得到撫慰。”大三學(xué)生小盧說(shuō)這就是他創(chuàng)辦分手網(wǎng)的最初原因。今年3月5日，國(guó)內(nèi)尚無(wú)先例的分手網(wǎng)正式開(kāi)通，短短一周會(huì)員已有400多，點(diǎn)擊率已經(jīng)過(guò)萬(wàn)。 　　21歲的盧孫榮是南京航空航天大學(xué)的一名大三學(xué)生，2005年剛進(jìn)大學(xué)的他在好友的介紹下，認(rèn)識(shí)了一名在揚(yáng)州上學(xué)的女孩。小盧說(shuō)他很寵愛(ài)自己的女友，無(wú)論她有什么樣的要求，小盧總是盡最大努力去滿足。一晃就過(guò)了兩年，由于小盧不能時(shí)刻陪在女友身邊，女友開(kāi)始瘋狂迷戀上了網(wǎng)絡(luò)游戲，甚至背地里去見(jiàn)游戲中的網(wǎng)友，兩人的感情漸漸有了裂痕，并最終在2007年4月分手。 　　“那是段心情極度灰暗的日子?！毙”R說(shuō)，他情緒消極低迷了很長(zhǎng)一段時(shí)間。喜愛(ài)寫(xiě)作的他開(kāi)始將兩年來(lái)與女友在一起的點(diǎn)點(diǎn)滴滴寫(xiě)成心情故事，并發(fā)布在西祠、天涯等國(guó)內(nèi)知名論壇上。但是很快他就發(fā)現(xiàn)，由于這些網(wǎng)站版面眾多，他的文章很快就淹沒(méi)在每天都有許多更新的網(wǎng)頁(yè)中。這些感觸促使他萌發(fā)了創(chuàng)辦一個(gè)專業(yè)的分手情感網(wǎng)站的想法，“讓分手的人在一起相互撫慰和溫暖”。 　　2007年10月，小盧開(kāi)始購(gòu)買域名、架構(gòu)程序，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的努力，他的分手網(wǎng)站正式上線了。通過(guò)各種搜索引擎，他興奮地發(fā)現(xiàn)，這個(gè)以“分手”為主題的情感網(wǎng)站居然是國(guó)內(nèi)首家。分手網(wǎng)運(yùn)行了一個(gè)多星期，平均每天都有700多人次的流量。 　　由于看好“分手”可能帶來(lái)的巨大商機(jī)，先后有北京、上海兩家公司聯(lián)系小盧，提出要注資合辦。但小盧考慮網(wǎng)站是為“同是天涯傷心人”提供的情感宣泄和傾訴空間，就拒絕了合資的要求。 　　小盧現(xiàn)在的分手網(wǎng)已經(jīng)進(jìn)入第二代，網(wǎng)站頁(yè)面上做了很多特色板塊，如分手那一刻、戀愛(ài)故事、療傷處等，細(xì)心的小盧還為那些分手后依然眷戀對(duì)方的人建了一面“愛(ài)墻”，為被分手痛苦壓抑的朋友空出一片發(fā)泄的空間，還為幫助心情抑郁想不開(kāi)的朋友建了心理咨詢室。