勃艮第是一個地方，這個地方產很多酒，我們看到說是勃艮第的指的是在這里生產的酒，（葡萄采摘、釀造灌裝都在這里），一個產區(qū)會有很多種葡萄酒，不僅僅是一種。

在法國，與波爾多能夠齊名的產區(qū)，就是位于法國中東部的勃艮第了，這里出產世界上最昂貴的葡萄酒：羅曼尼—康帝。勃艮第不是一個大型的葡萄園區(qū)，但這個行政省卻擁有數(shù)個不同的出色葡萄酒區(qū)，最豐富且最重要的酒區(qū)是位于心臟地帶的金丘區(qū)，金丘區(qū)又是由南邊的伯恩丘區(qū)與北邊的夜丘區(qū)所組成，勃艮第最著名的產酒村Pommard（波瑪村）就位于伯恩丘區(qū)，凡是出產自波瑪?shù)木?，在市場上一直都是搶手貨，而且都沒有便宜貨！勃艮第其它比較著名的小產區(qū)還有：博若萊、莎隆內丘、馬孔區(qū)、雪比利區(qū)等。 勃艮第酒的分級制度與波爾多不同：波爾多是酒莊分級制，酒莊級別高，出產酒的級別就高。而勃艮第酒的等級是由葡萄園的等級所決定的，酒莊一般沒有具體等級，同一個酒莊可以擁有不同級別的葡萄園，酒標上面標注的是葡萄園的等級，故同一個酒莊，出產酒的等級會有高低之分。在勃艮第，最高檔是特級葡萄園：Grand Cru；下一個等級是一級葡萄園：Premier Cru或叫1ER Cru；然后是村莊級的，酒標上可以使用村莊名和葡萄園的名稱；最后是條件較一般的葡萄園，酒標上只能冠以勃艮第大區(qū)的名稱。