準備材料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，糖5克，溫水180克，黃油50克，蔥花30克。制作步驟：1. 把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入篩子中過篩。2. 在篩好的面粉中倒入糖、鹽。3. 再倒入溫水，攪拌均勻。4. 將攪拌均勻的面粉揉成光滑面團。5. 把揉好的面團放入碗中并蓋上保鮮膜。6. 讓其靜置30分鐘發(fā)酵至兩倍大。7. 往案板上撒一層面粉。8. 把發(fā)酵好的面團放在上面，也撒入面粉。9. 再把一次發(fā)酵的面團分成兩個小面團。10. 將面團揉搓成長條形后卷起。11. 將面團放入鋪好油紙的烤盤，蓋上保鮮膜，靜置一小時，再次發(fā)酵至原來兩倍大。12. 烤箱190度預熱10分鐘。13. 將發(fā)酵完成的面團放入烤箱中層，烤制15-20分鐘。14. 把烤好的法棍拿出并斜切成厚度約一公分的法棍片。15. 將法棍片放入鋪好油脂的烤盤，抹上軟化的黃油，再撒上蔥花。16. 放入預熱好的烤箱中層，160度烤3-5分鐘即可。17. 法棍面包就做好了。

法式長棍面包(Baguette)是一種最傳統(tǒng)的法式面包，營養(yǎng)豐富。法國面包的代表就是"棍子面包"，baguette原意是長條形的寶石。法式長棍面包的配方很簡單，只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經(jīng)漂白，不含防腐劑。在形狀上、重量上也統(tǒng)一為每條長76cm，重250g，還規(guī)定斜切必須要有5道裂口才標準。2018年1月12日，法國總統(tǒng)馬克龍表示支持傳統(tǒng)法式長棍面包"法棍"申請聯(lián)合國人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

1根法國長棍面包　　 4個西紅柿　　 5片奶酪　　 2-3瓣蒜　　 100克黃油　　 胡椒、鹽、百里香和羅勒　　將長棍面包切成塊兒，擺放在一個可以入烤箱的盤子里。將混合好的黃油+蒜泥分布在每一塊面包上。在每一片面包上放一片西紅柿，加些鹽、胡椒，再放上一片奶酪。撒上百里香和羅勒。將盤子放入烤箱烘烤，直到奶酪融化，再慢慢的烤黃(約10分鐘)?？斐脽嵯碛?。