是不是陶瓷的瓶子？陶瓷酒瓶在燒制溫度不夠的情況下，很容易出現(xiàn)這個(gè)問題！

這種現(xiàn)象在白酒行業(yè)偶爾會(huì)有，自動(dòng)灌裝線灌裝時(shí)候錯(cuò)過，可以拿沒開封的瓶去購買地點(diǎn)調(diào)換的。再看看別人怎么說的。

有可能是造假了 根本沒有裝酒里面 可以退換

開了封的黃酒不宜久存，會(huì)變酸?？梢該Q一個(gè)瓶蓋緊的瓶子，放到陰涼干燥處?；蛘叻诺奖淅?。保存黃酒一般有三怕：一怕動(dòng)蕩搖晃，吸入有菌空氣。二怕開封久置，如果天氣炎熱，黃酒容易發(fā)生霉變，香味盡失，酒會(huì)變酸。三怕陽光，經(jīng)陽光曬過的黃酒，溫度增高，不僅易酸，而且顏色加深，影響色澤。

期待看到有用的回答！

第1步：先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會(huì)有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會(huì)讓沉淀漂起。有些國家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì)有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。第2步：用餐布將瓶口的灰，或者說霉灰去掉，有點(diǎn)霉灰很正常的，并不能說酒就壞了。注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導(dǎo)致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里），再以順時(shí)針方向鉆入木塞中。第3步：將刀頭的金屬關(guān)節(jié)部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身關(guān)節(jié)和瓶頸，讓關(guān)節(jié)和酒瓶突起處牢牢卡住。第4步：用力向上拉起把柄，在杠桿作用的拉力下(兩個(gè)著力點(diǎn)，一個(gè)是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個(gè)是螺旋針和木塞中心的接觸點(diǎn))木塞被徐徐拔出。待拔出一半時(shí)候，換金屬關(guān)節(jié)的第二個(gè)卡口，重復(fù)步驟3。

紅酒好喝，可是開了瓶喝不完也是件麻煩事，稍有不慎就會(huì)使后就變質(zhì)甚至污染酒液，對于愛酒之人來說，眼睜睜的看著一瓶好酒變質(zhì)，恐怕是最痛心疾首的事情了。今天我們就像大家介紹幾種最有效的辦法，幫您成功保存開封之后的紅酒 方案一：全部喝完當(dāng)然了，解決問題最好的方案是不要讓問題發(fā)生。 但如果您不是量如江海的千杯不醉之人，又沒有眾醒獨(dú)醉的勇氣，下面介紹的幾種保存紅酒的方法，也可以給你提供一些幫助。 方案二：冷藏如果您的紅酒開封之后并沒有飲用多少而是近滿瓶的話可以放在冰箱里保存相當(dāng)一些時(shí)間。一瓶中產(chǎn)酒莊（crubourgeois）出產(chǎn)的紅酒可以保存一個(gè)星期或更長的時(shí)間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫。總的來說，紅酒存放的時(shí)間比白葡萄酒長。 方案三：重新封口把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點(diǎn)對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠(yuǎn)沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液玷污。 方案四：直立氧氣是葡萄酒的敵人。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí)，確保酒瓶處于直立狀態(tài)，來盡量減小酒液和空氣的接觸面。 方案五：用小容量瓶如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的瓶塞，通?？梢员４鏀?shù)年之久。要記住一點(diǎn)的是不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。 方案六：真空瓶塞用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。這些附件通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖Ｙu店中買到，抽出瓶中的空氣當(dāng)然也是為了減少酒液和空氣的接觸。 方案七：打氣灌入一些惰性氣體可以幫助保護(hù)酒液不被氧化。常見的裝置可以把氮?dú)夂投趸甲⑷刖破坷?。惰性氣體覆蓋在酒液上面，可以防止空氣的進(jìn)入，這個(gè)方法同樣可以用來保存醒酒器里的酒。 方案八：如果都不成功即使所有的方法都失敗了，不要?dú)怵H。一瓶好品質(zhì)葡萄酒至少可以轉(zhuǎn)換為不錯(cuò)的葡萄酒醋，或作為沙拉的調(diào)味品。

搜一下：我朋友送了我瓶軒尼詩的紅酒,開封了,誰知道如何存藏一瓶已開封的酒

很高興告訴你！不用　1、海馬酒　　配方：白酒500毫升，海馬50克　　做法：先將海馬研碎，然后倒入裝有白酒的瓶子里，密封，浸泡10天后即可飲用。每次10毫升，每天兩次?！　」πВ夯钛⒑瑴啬I壯陽，因腎陽虛引起的腰酸畏寒、陽痿早泄、乏力、不育等癥，都適合飲用?！　?、海馬枸杞酒　　配方：枸杞子10克，海馬一對，白酒500毫升　　做法：枸杞、海馬放入白酒瓶里，密封，兩周后即可開封飲用，每天臨睡喝一點(diǎn)。　　功效：助陽、補(bǔ)腎，男性陽痿早泄、性冷淡、陰莖勃起不堅(jiān)、腰膝酸軟、畏寒、乏力、舌苔淡白者都適合服用?！　?、海馬人參酒　　配方：人參15克，白酒1000毫升，枸杞50克，海馬25克　　做法：將上面的藥材都放入白酒瓶里，密封，浸泡兩周，每次飲用15毫升，中午晚上各一次?！　」πВ阂鏆饣钛?，補(bǔ)腎生精，能治療陽痿早泄。　　4、海馬龍眼酒　　配方：海馬5只，白酒1000克，龍眼肉200克，雞睪丸4對　　做法：雞睪丸放碗里，蒸熟，對半剖開放涼，喝龍眼肉一起放入白酒瓶里，密封，浸泡2個(gè)月，每次飲用10毫升，每天兩次?！　」πВ簤蜒瑴啬I起陽，治療下不足之死精過多癥，腎氣虧虛者可服用?！　?、海馬蜈蚣酒　　配方：海馬20克，白酒1000毫升，肉蓯蓉20克，鹿茸10克，熟地、人參各15克　　做法：將鹿茸和人參研粗末，和其它的藥材一起放入白酒瓶里，密封，浸泡1個(gè)月?！　」πВ貉a(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)血益氣，治療腎陽虛腰膝酸軟、耳鳴、性功能減退、腎陽虛不育癥。我知道所以你知道！

人參30克枸杞子20克海馬一只《海馬不大只，只有五厘米長吧》對白酒3斤，浸泡15天，藥效就可以下來啦，就可以一早一晚喝20毫升的，能補(bǔ)養(yǎng)氣血，滋養(yǎng)肝腎，疏通氣血運(yùn)行，能補(bǔ)腎氣，增強(qiáng)腎臟的血流量，疏通腎臟氣機(jī)，增強(qiáng)腎功能是很好的，對腎陽虛所致的腰疼，腿疼有好的效果的，還有溫暖身體的作用的。在第一個(gè)喝完后，可以加酒2斤浸泡后繼續(xù)服用，一共可以加酒三次的

你好：海馬泡酒：一、配方 海馬2只，白酒500克。 二、制法 將海馬搗碎，放人潔凈的瓶中，倒入白酒，密封。經(jīng)常搖動(dòng)。14天后飲用，三、用法 每日早晚各服20—30毫升。 四、功效 補(bǔ)腎壯陽。五：適應(yīng)范圍：用于腎陽虛引起的陽痿，夜尿頻數(shù)、白帶多而清稀者

介紹兩種安全的非常規(guī)開瓶方法：　　第一、切開瓶帽，拿塊布鋪在墻上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻上的布，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r(shí)，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，慢慢將木塞拔出?！　〉诙?、切開瓶帽，擦干凈瓶口和木塞，把瓶塞往反方向慢慢擠壓，就是往瓶子里面壓。瓶子絕對不會(huì)破裂，因?yàn)榧t酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會(huì)因?yàn)槟闶┘拥膲毫Χ?。不過還是要注意，不能太用力，慢慢的往里面擠，防止發(fā)生意外。　　上面的只是應(yīng)急方法，最好還是用專業(yè)的開瓶器，用正確的開瓶方法開啟。一般來說，標(biāo)準(zhǔn)的開瓶方法是：　　第一步：先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會(huì)有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會(huì)讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心，它常會(huì)留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會(huì)碰到它，很不方便。有些國家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì)有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了?！　〉诙剑菏怯貌筒既サ羝靠诘幕摇Ｈ绻谲浤救捻敳堪l(fā)現(xiàn)霉菌，別緊張，有點(diǎn)霉灰是很正常的，并不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因?yàn)樯倭繚B出的酒會(huì)與鉛反應(yīng)生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。　　第三步：注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間(如果插在邊上容易導(dǎo)致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里)，再以順時(shí)針方向鉆入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鉆進(jìn)去的時(shí)候，兩邊的把手會(huì)起來，到了頂部的時(shí)候，再將兩個(gè)把手同時(shí)往下一按，木塞就起出來了。如果用的是專業(yè)的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鉆全部鉆進(jìn)木塞，而應(yīng)留一環(huán)，因?yàn)槎笺@到底會(huì)將軟木碎片掉到酒里面。鉆進(jìn)木塞后，將金屬支點(diǎn)放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來，木塞就提出來了。如果是長的木塞，可以在起了一半的時(shí)候再鉆入一環(huán)后再提?！　〉谒牟剑浩鹜旰笥貌筒疾潦闷靠?，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒有變壞。如果在餐廳，先要倒給請客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會(huì)倒進(jìn)酒杯里，影響享用。

有專門的那種螺旋的開瓶器。

去超級市場買個(gè)開瓶器10塊到100塊不等

到紅酒專賣店或超市，買個(gè)紅酒開匙就能開了，如果不知道怎么用，請教一下銷售工作人員就會(huì)明白了。

沒開瓶器的情況下就是你這樣開的!你很智慧!下次買紅酒記得買開瓶器啊!

呵呵~~~~喝紅酒都有專門的起酒器，就是那種可以旋轉(zhuǎn)的然后向外拔的，如果實(shí)在沒有的話，你也就只能向酒里碓酒塞子了，呵呵~~~

1、用壇子存放。首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。2、放入深窖儲(chǔ)藏。用壇子裝好密封后，選擇深窖儲(chǔ)藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟。3、存放時(shí)間。一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。在家存放白酒的方法：1、帶包裝存放。一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時(shí)間的保存。2、封口。對瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透?；蛘哂媚喟哑靠诜馄饋硪彩强梢缘?。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長期保存。4、存放時(shí)間。一般醬香型和濃香型的白酒最易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長了容易失去原有的清香，還會(huì)發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。

白酒貯藏方法: 1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 2.一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜，利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡單、易行，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金，經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 3.沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存，不過酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適宜長時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長時(shí)間了 4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。