四葉蓮安神，截瘧。用于泌尿系感染，腎炎水腫，肝炎，神經(jīng)衰弱，急性結(jié)膜炎；外用治乳腺炎，瘧疾，疔瘡癤腫，蛇咬傷。

鮮荷花洗凈晾干 表面不能有水分 然后找個(gè)罐子倒上清酒放點(diǎn)冰糖 密封放冰箱 等著變顏色就行了

樓上說的也屬正確了，荷花里面基本不含糖，用來釀酒很難，但可以用白酒最好是清香型白酒來泡，酒度30-40度即可。

【主料】蓮花白2公斤，胡蘿卜250克，芹菜250克。 【調(diào)料】涼開水2公斤，食鹽60克，花椒10克，八角20克，干辣椒30克，白糖30克，白酒30克。 【制法】1、將蓮花白洗凈控干后，切成四瓣，不要銹刀； 2、將胡蘿卜洗凈，斜刀切片，片厚1厘米左右；芹菜洗凈控干，切成5厘米左右長(zhǎng)的小段。 3、將各種料調(diào)勻裝壇內(nèi)，再放入蓮花白，用篾片卡緊在泡菜水面以下，加蓋，摻足壇沿水。泡5天左右即成。

荷花釀酒方法荷花本不能釀酒，所以荷花酒其實(shí)是用基酒泡荷花這種方法制作而成，下面就說說這種荷花酒的釀制方法。 　　除了荷花，我們還可以在原料中加入少量的花茶，茶香、酒香和花香的融合更能體現(xiàn)出它的特。 　　原料：荷花10-20克，白酒20-30克 　　制作方法：將荷花用濃度為1-3%的淡鹽水沖洗干凈，研磨成花漿，加入提取液，白酒攪拌均勻，密封浸泡5-7天。 　　特點(diǎn)：荷花酒氣味清香，口感良好，還可加入一些中藥(中藥熬制后的湯水加入即可)，花茶(泡茶的方法泡制的茶水加入即可)，藥香、茶香、花香和酒香的融合讓人眼前一亮，口感也格外不同。

荷花本不能釀酒，但可以用基酒去泡荷花

師大那家花溪牛肉粉早變味啦泡蓮花白么俺也只會(huì)吃俺只負(fù)責(zé)泡妞妞負(fù)責(zé)泡蓮花白:sm33 :sm33

買點(diǎn)酸菜來，一起泡上一段時(shí)間，應(yīng)該可以的吧嘿嘿~笨辦法

期待答案早日出來啊。。?；蛘哒f他們?cè)趺茨芸吹?，還是直接PM他們？

你這回答。。。。。。。無語咯高手啊。。。。。。:sm33

材料: 蓮花白或蘿卜,生花椒,冰糖,紅糖,生姜,白酒,冷開水加鹽,然后一星期左右就可以食用. 呵呵,沒有親自做過,但是經(jīng)?？醇胰俗?

問怡然和枝子姐 或者冬游或者煙草 等 有答案

料蓮花白250克、白糖少許，醋少許、干辣椒3根、花椒幾粒、、鹽、味精做法1、蓮花白洗凈，用手撕和刀割都可以，但是用手撕要好些，撕成片。干辣椒切段。2、熱油鍋里下辣椒、花椒、再下蓮花白，開大火爆炒片刻，加白糖和醋，鹽味精，翻炒起鍋即可。

我也喜歡吃那個(gè)再看看別人怎么說的。

外皮三層剝開，不用洗，手撕成五毛錢紙幣大小待用，鹽在無油的鍋中炒熱，加入水煮沸立?；?，放涼，入洗凈的無油之瓶中或罐中，放入蓮花白，滴入50度白酒數(shù)滴，封存三至五日可食。（腌時(shí)放冰糖則鹽水只能用兩次要換，口感甜酸，如加入辣椒則味好；腌時(shí)不放糖，在吃時(shí)須放糖拌之，味好，如喜酸也可不放）1、培養(yǎng)泡菜發(fā)酵菌　　(1)首先在冷水里放入一些花椒，適量的鹽，然后把水燒開。水量在壇子容量的10%-20%左右，不要太多。 鹽比平時(shí)做菜時(shí)多放一點(diǎn)，感覺很咸即止。 花椒放大約20到30粒左右，盡量多放些，那樣可以泡出很香的菜?！　?2)待水完全冷卻后，灌入壇子內(nèi)，然后加一兩酒(大壇子可以適當(dāng)多加)?！　∨莶司鋵?shí)就是從酒麹來的，酒也是經(jīng)常要添加的。　　(3)放青椒( 是那種長(zhǎng)的很結(jié)實(shí)的深綠色辣椒，很辣，調(diào)味用的)、生姜可多放些，增加菜的味道。而且這兩種菜要保持壇子內(nèi)一直有，它們有提味的作用?！　?-3天后可注意仔細(xì)觀察，看青椒周圍是否有氣泡形成，開始的時(shí)候是一到兩個(gè)十分細(xì)小的氣泡，不注意觀察幾乎看不見。如果有氣泡，哪怕是一個(gè)氣泡，就說明發(fā)酵正常，待青椒完全變黃后，再放2至3天，就成了!　　(4)泡菜的原汁就這樣做好了(泡菜菌培養(yǎng)好了)?！　∨莶司鷮儆趨捬蹙?，注意壇口的密封十分重要。泡菜隨著發(fā)酵，產(chǎn)生抗菌作用。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸菌，且在隨著發(fā)酵的成熟產(chǎn)生酸味，不僅使泡菜更具美味，還能抑制壇內(nèi)的其它菌，防止不正常的發(fā)酵?！　∽⒁馐马?xiàng)：　　1、壇子內(nèi)壁必須洗干凈，然后把生水擦干，或干脆用開水燙一下也行?！　?、絕對(duì)不能有生水。青椒洗過后，也要晾干，絕對(duì)不能帶生水。

主料：蓮花白數(shù)顆輔料：鹽適量、花椒粒適量、清水適量【制作方法】1 買回的蓮花白將整片的菜葉剝下后一片片懸掛在繩上晾曬在陽光下2 不能懸掛的，用簸箕攤開同樣晾曬在陽光下3 水汽收干后取下4 用鹽腌制并用手大力揉搓至蓮白吐水柔軟5 碼放于鍋內(nèi)，加蓋腌制一天6 取出腌制后的蓮白，用開水沖洗7 再次一片片懸掛在繩上、簸箕攤開晾曬在陽光下8 顏色逐漸呈金黃色，也收干了。這個(gè)時(shí)間根據(jù)天氣大約三天左右。9 晾曬好的鹽菜可以入罐了，這個(gè)罐叫倒伏罐，和泡菜壇是相反的。10 碼放鹽菜的時(shí)候隔層加一些花椒粒11 裝完后覆上芭蕉葉，再用篾條固定住12 倒扣后，加水以隔絕空氣。三個(gè)月后就可以享用了。

雪蓮花泡酒：1雪蓮酒：雪蓮1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用。日服2次，每次10ml。對(duì)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，腰酸腿痛均有良好療效。 2.紅花雪蓮枸杞酒：雪蓮1朵，紅花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可飲用。日服2次、每次10ml?？烧{(diào)經(jīng)補(bǔ)血、滋陰補(bǔ)腎泡酒所用白酒一定要好，最好是純糧食酒，泡酒一定要選擇純糧食酒，現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥泡水果 再好的藥材也是廢了，甚至適得其反，所以泡酒一定要是純糧食酒才行，給您推薦個(gè)真正的純糧食酒品牌,谷 養(yǎng) 康純糧食酒希望對(duì)你有所幫助%

雪蓮花，又名雪荷花、石蓮，是菊科植物鳳毛菊屬的多年生草本植物，主要分布在新疆、青藏高原和云貴高原一帶，以新疆天山為多。雪蓮花從種子萌發(fā)到開花需3～5年。因它生長(zhǎng)于海拔3000～4000m高寒冰漬地帶的懸崖峭壁上，故名雪蓮。美麗的雪蓮花同時(shí)也是一味名貴的中藥材，有散寒除濕、活血通經(jīng)、壯陽調(diào)經(jīng)、止血的功效?？捎糜谥委熽栶?、腰膝軟弱、婦女小腹冷痛、閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、胎衣不下、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、外傷出血等病癥。雪蓮花泡酒的功效1、性大熱,對(duì)風(fēng)濕類風(fēng)濕及腎虛引起的腰膝酸軟,性功能衰退,婦女月經(jīng)不調(diào)痛經(jīng),崩漏均有很好的療效。2、含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度,增強(qiáng)人體免疫力通訊抗疲勞,抗衰老等作用。3、含有天然雪蓮黃硐類蘆5,雪蓮內(nèi)脂,雪蓮多糖等.其防曬指數(shù)高達(dá)22DSE.因此,可有保護(hù)皮膚不受紫外線的侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,合人常保青春。雪蓮花泡酒的方法第一種：配料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升;制法：密封于酒甄或大的酒瓶?jī)?nèi)，浸泡15日即可飲用;用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;功效：主治風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿痛。第二種：配料：雪蓮20克、鹿茸5克、蟲草2克、枸杞20克、紅花10克、冰糖適量、白酒2000毫升;功效：主治腎虛引起的性功能衰退、陽萎。

一、泡藥酒：　　原料：雪蓮10克甲魚一只（300克左右，雪蓮20克，蔥姜少許，鹽味精適量。　　制法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開后文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。　　功能：滋陰補(bǔ)陽，生津益氣，適用于男子補(bǔ)陽。二、雪蓮是西域高原上的一種名貴藥材，也叫雪蓮花。具有溫腎，溫經(jīng)散寒，補(bǔ)中益氣祛風(fēng)散寒，活血止痛的功效。雪蓮具有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，對(duì)調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)人體免疫力，抗疲勞，抗衰老有很好的功效。雪蓮泡酒的方法如下，取雪蓮花1只，白酒一斤。浸泡7天后即可服用。每日2次，每次一小盅。對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰酸腿痛具有良好的療效。

雪蓮花泡酒能延緩人體衰老，還能改善膚質(zhì)，防止色斑的形成，這是因?yàn)檠┥徎ㄖ泻卸喾N的營養(yǎng)成份，能調(diào)整人體的內(nèi)分泌，有很強(qiáng)的保健作用。我建議選擇谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒進(jìn)行制作， 在京 東有旗艦店，可以直接購買

雪蓮花泡酒，可單獨(dú)泡酒，也可與其它材料一起搭配泡酒，例如【配方】雪蓮花300克，冬蟲夏草150克【制作方法】將雪蓮花切碎，與冬蟲夏草一起放入白酒中浸泡，加蓋密封半個(gè)月即可

雪蓮花多泡酒用 1. 雪蓮酒：雪蓮1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用2. 紅花雪蓮枸杞酒：雪蓮1朵，紅花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可飲用3. 雪蓮冬蟲夏草酒：雪蓮1朵，冬蟲夏草6g，白酒200ml，浸泡30天后服用另外泡酒所用白酒一定要好，不能隨意泡東西一定要選擇純糧食酒,現(xiàn)在市場(chǎng)媒體接二連三曝光70%左右酒都是食用酒精勾兌，酒市場(chǎng)很亂，如果用到這種酒泡酒，那在好的東西也泡廢掉了，還有可能適得其反，所以選擇酒已經(jīng)要選擇純糧食釀造的，好多打著純糧食釀造的卻是食用酒精勾兌，給你說一個(gè)品牌的真正做純糧食酒的，谷養(yǎng)康純糧酒希望能夠幫到你?。?！