暖身 驅(qū)寒

喝白酒先燙后飲對(duì)人體有益。因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖迹ň凭?，除此還有醛，飲酒過多會(huì)引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成分，但對(duì)人體的損害要比酒精大得多?？墒侨┑姆悬c(diǎn)低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，之樣對(duì)人身體的危害就會(huì)少一些。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能

如果要用火點(diǎn)燃白酒要注意做到如下幾點(diǎn)： 1、用高度白酒； 2、白酒量不必多，但是要注意和空氣充分接觸； 3、一定要在點(diǎn)燃前給白酒預(yù)熱。

在飲食方面也要注意，應(yīng)以清淡為宜，多吃蔬菜、水果、多喝水，少吃油膩食物和刺激性食品，不喝濃咖啡或過量的酒，都可減輕皮膚油脂分泌旺盛 好處: 一、補(bǔ)充人體必需的水分。 二、有利于稀釋血液。 三、有益于新陳代謝。 四、對(duì)皮膚保濕潤(rùn)澤、養(yǎng)顏有好作用。 五、可以通便。 六、易食物的消化。 七、不會(huì)得各種結(jié)石，水就是伸入體內(nèi)的清道夫。 八、可以防眼干，避免視力快速下降。 多喝水好處多多，特別是清早起床和睡前半小時(shí)喝一杯水，常年天天堅(jiān)持受益無窮！ 以上只說了幾點(diǎn)好處，實(shí)際上數(shù)不勝數(shù)。多喝水，保健康！

專業(yè)術(shù)語叫做追水，主要還是稀釋酒精的濃度，使胃部舒適！

這樣可以稀釋酒精，防止喝酒喝快了容易醉。 好與不好是看個(gè)人的，反正攝入的酒精度是一樣的，只是稀釋后身體更容易吸收。但吸收的是一樣的。所以看身體狀況而定，有些酒量不是很好的人都會(huì)這樣做，防醉。

可以很負(fù)責(zé)的告訴你，喝酒后千萬別和茶，這樣更傷身。喝酒時(shí)喝一口水一個(gè)是可以緩解口中的酒味，二來對(duì)胃粘膜也起到一定的保護(hù)作用，但是酒精量是不會(huì)變的，該醉還得醉！

稀釋酒的濃度，不刺激胃

這樣可以稀釋酒精，防止喝酒喝快了容易醉。 好與不好是看個(gè)人的，反正攝入的酒精度是一樣的，只是稀釋后身體更容易吸收。但吸收的是一樣的。所以看身體狀況而定，有些酒量不是很好的人都會(huì)這樣做，防醉。

喝一口茶吧，可以解酒。

喝白酒的好處是能安神助眠。白酒中的成分很多，白酒天下宴茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。

白酒較高的乙醇含量有很強(qiáng)的滲透性和揮發(fā)性，會(huì)在一定程度上破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類，破壞菜肴的原味，滋味當(dāng)然就不好。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明顯不如料酒。因此，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好別用太多。米酒有不同的等級(jí)，最純的米酒只用水、精白米和清酒曲（混合了發(fā)酵酶的蒸過的米）釀造而成。內(nèi)行會(huì)告訴您最好的米酒是把稻米磨到原始大小的 30% 后釀造而成的，并且不添加任何人工原料。但是，大約 95% 的米酒是由未磨到此程度的米釀造而成，并且單獨(dú)添加了純酒精和糖，這樣釀成的米酒聞起來一般不會(huì)很香。米酒的功效與作用如下：一、對(duì)畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲好；二、 對(duì)神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；三、 米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效.四、產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。五、米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。六、米酒作為調(diào)味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。七、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調(diào)味功能獨(dú)特，被中國人首先發(fā)現(xiàn)并巧妙地加以采用不無關(guān)系。