材料： 南瓜，酒糧，小湯圓，淀粉，糖。（超市都有） 做法： 1.將南瓜去皮去瓤，或蒸或煮熟 （一整個(gè)南瓜可能會有些多，根據(jù)你準(zhǔn)備燒多少決定）撈出沖涼瀝水。 2.將沖涼后的南瓜放到碗里用勺壓成泥狀待用。 3.鍋中加水燒開下小湯圓，熟了以后加酒糧和壓好的南瓜，根據(jù)口味加糖，轉(zhuǎn)中火，（我會加些桂花糖）用勺把鍋里攪攪。 4.淀粉放小碗里加水?dāng)噭?，將攪勻的淀粉到進(jìn)鍋里。用勺攪個(gè)一分鐘左右就關(guān)火即可！

酒釀南瓜的做法1.自家釀制的酒釀一碗。2.南瓜洗凈，切成小塊。3.鍋中放水，先煮南瓜。4.待南瓜基本熟后，放酒釀一起煮。5.一會兒后，根據(jù)自己的口味加上適量的糖，出鍋。

用料 苦瓜 300g鹽 8g酒釀 300g酒釀苦瓜的做法 苦瓜對半切開去籽，切小塊用鹽拌勻，腌制10-15分鐘，逼出苦汁鍋中燒沸水，下苦瓜斷生取出冷卻后，放入甜酒釀放涼后放入冰箱半小時(shí)后就可開吃小貼士步驟3可以放微波爐轉(zhuǎn)1分半到2分鐘，但是苦瓜顏色可能會變黃

可以的，可以做成蛋黃焗南瓜食用，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：南瓜 500克、咸蛋黃 4個(gè)、白酒 1勺、油 1湯勺。1、咸蛋黃生的，表面噴白酒。2、烤箱預(yù)熱170度，烤6分鐘。3、烤熟的蛋黃切碎備用。4、南瓜去皮切條。5、開水下鍋焯2分鐘，焯熟即可。6、另起鍋倒入適量油，燒熱。7、放入蛋黃碎炒香，炒出白沫。8、倒入南瓜條不停翻炒。9、至蛋黃均勻完全包裹南瓜即可。10、盛出，這樣就完成了。

南瓜和白酒可以同吃，以”南瓜米酒“為例。做法如下：主料：米酒200g，南瓜50g輔料：水適量 步驟：1.南瓜，去皮，洗凈2.切滾刀塊3.鍋里放兩水，燒開4.放入南瓜，焯3分鐘5.鍋里放水，放入米酒，燒開6.放入南瓜，小火熬5分鐘7.待南瓜熟透即可

可以的 南瓜當(dāng)佐料

食材:牛尾1條(約1500克)、南瓜500克、黃酒500克調(diào)料:鹽5克、紅糖20克、生姜一大塊、香蔥2根做法:準(zhǔn)備好食材。牛尾順著骨節(jié)處切成均勻的段，放到鍋里，加入1000毫升清水，大火煮沸，撇去浮沫，加入鹽、生姜、香蔥保持大火煮20分鐘，直到湯色變白。倒入紅糖。再倒入黃酒，煮沸后調(diào)成小火燉煮1小時(shí)。南瓜去皮，切成大塊。放入鍋里一起燉煮30分鐘，直到南瓜融爛在湯汁中，再大火收汁即可。小貼士:牛尾要按照骨節(jié)的位置切下去，用手很容易摸到骨節(jié)位置稍微軟一些，而且感覺到有空隙，輕輕一切就可以切斷了。牛尾的味道很重，所以需要加大量的酒類來提香，黃酒或紅酒用來燉牛毛，提香都是極好的。如果想讓牛尾腥膻氣再減少一些，可以先把牛尾段放到清水中浸泡，泡出的血水倒掉，反復(fù)多次浸泡，可很大程度地去掉牛尾的腥膻氣。喜歡吃整塊南瓜的，可以不用燉煮那么久，最后一步可以一邊大火收汁，一邊把南瓜煮熟就可以了。

能一起吃。南瓜不宜與以下食物一起吃：1、南瓜+螃蟹：一起吃會引起中毒2、南瓜+皮皮蝦：痢疾3、南瓜+油菜：降低維生素C的吸收4、南瓜+鯉魚：一起吃會中毒5、南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒6、南瓜+海魚：一起吃會中毒7、南瓜+羊肉：兩補(bǔ)同時(shí)，令人腸胃氣壅8、南瓜+山藥：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。9、南瓜+蝦：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒10、南瓜+黃鱔：身體不適

可以吃的。喝啤酒注意事項(xiàng):一、不宜和白酒混喝：各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。二、不宜同吃熏烤食品喝啤酒：使血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質(zhì)結(jié)合為致癌物質(zhì)。三、肝病患者不宜飲用啤酒：其基本道理同不能飲用其他酒一樣，主要因啤酒里含有酒精，酒精經(jīng)胃腸吸收到體內(nèi)后，需經(jīng)肝臟等組織器官的代謝將其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及時(shí)發(fā)揮解毒作用，易發(fā)生酒精中毒。酒精也可直接損傷肝細(xì)胞，使肝病癥狀加重四、不宜同食海鮮：資料顯示，食海鮮時(shí)飲用大量啤酒會引起痛風(fēng)癥，易發(fā)生尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素b1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現(xiàn)痛風(fēng)或形成結(jié)石。

1、南瓜去皮去瓤切成小塊放入蒸鍋中蒸軟，也可以蒙上保鮮膜（別忘了用牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔用來透氣）放入微波爐中叮軟，將200克蒸軟以后的南瓜碾成泥，其余南瓜切成小塊待用。2、將冷藏過的淡奶油加入適量糖用打蛋器打發(fā)，如果使用含糖的鮮奶油就不用加糖了。3、將吉利丁片用少量水泡軟，隔水加熱融化，加入南瓜泥中拌勻。4、將檸檬汁加入南瓜泥中拌勻。5、將打發(fā)以后的鮮奶油加入到南瓜泥中切拌均勻。6、選擇透明的容器，塑料杯或者玻璃杯，底部放入幾塊南瓜。7、將南瓜慕斯放入容器中，輕磕幾下將氣泡磕出。8、將慕斯放入冰箱冷藏定型即可，吃之前可以用鮮奶油等做裝飾。補(bǔ)充： 原料：南瓜500克，水1500ML。做法：1、南瓜洗凈切小塊；2、鍋中做2－3倍水；3、加入南瓜；4、大火燒開，轉(zhuǎn)中火，再煮10分鐘即可。 小貼士：不需要加任何東西，南瓜本身的甜味就夠了，煮出來的湯甜甜的。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。南瓜的減肥效果在于，你吃了南瓜就會覺得很飽很飽，不想再多吃，事實(shí)上即使吃了很多也不會發(fā)胖，因?yàn)槟瞎系臒崃亢艿?。另外，南瓜不但適合不想肥胖的人群食用，而且被女士們稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。南瓜含有一些生物堿、葫蘆巴堿、南瓜籽堿等生理活性物質(zhì)，能消除和催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺而有效地防治癌癥。南瓜還有抗氧化、防衰老、護(hù)視力的作用，含有豐富的維生素E和β-胡蘿卜素。維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效地保護(hù)肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，并可能具有一定的抗衰老作用。β- 胡蘿卜素在肌體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w具有重要生理作用的維生素A（VA），VA對保護(hù)視力、預(yù)防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進(jìn)兒童的生長發(fā)育等均有重要作用，同時(shí)VA對維持正常視覺和明目、促進(jìn)骨骼發(fā)育及肌體抗癌防癌方面具有重要生理作用。作為食物中VA的來源，南瓜食品與動物性食品（如肝臟、蛋黃等）相比，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。據(jù)報(bào)道，常吃南瓜人群中，80歲以上的高齡者，仍能保持良好視力，不戴眼鏡也可看報(bào)紙。

喲西、去調(diào)戲度娘吧……