開瓶香氣十足，入口柔和不嗆喉，醇厚，回味悠長，

喝的舒服就好。不舒服在貴也不是好的

取一滴酒置于手心中，然后雙手摩擦少許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味苦臭，必為劣質(zhì)酒無疑。 將酒瓶倒置，看酒中酒花的變化?？淳苹芗戏伊⒓聪?，并有明顯的不均勻分布，酒液混濁，即為劣質(zhì)酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優(yōu)質(zhì)酒。 取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則擴散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。

有標(biāo)準(zhǔn)!有廠標(biāo),省標(biāo),部標(biāo). 一般有:理化衛(wèi)生指標(biāo),感觀指標(biāo), 理化衛(wèi)生指標(biāo)包括酒精度,總酸,總酯,雜醇油,甲醇,總?cè)?糠醛,固形物,鉛,錳等含量 感觀指標(biāo)主要有色,香,味,格(風(fēng)格)四大方面不同香型都有不同的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)

如果喝個幾杯都不醉的話，就是不怎么好的，如果能喝醉就是好酒.....誰...........

多膥魚（俗寫「多春魚」），有許多卵的小魚，因其雌魚肚中多有魚子，因此得名「多膥」（中國南方方言如客家話中，「蛋」、「卵」稱為「膥」）。許多卵的小魚,可想而知膽固醇當(dāng)然比一般魚類來的高喲 !

魚可以的如肥肉、動物內(nèi)臟、黃油等，注意看不見的脂肪，如香腸和排骨。避免過多攝入糖、飲料和點心注意零食的熱量，如每天多吃兩把花生，一星期就會增加1.3斤的脂肪;多吃2兩葵花子，相當(dāng)于多吃4兩米飯。避免快餐食品，薯條、炸雞、冰淇淋、漢堡包都含有驚人的熱量多吃蔬菜、粗糧和水果改變烹飪方法，多吃蒸、煮、拌，避免油炸食品。1. 飲食清淡，包括低脂、低糖、低鹽。低脂包括兩點，其一不吃肥肉、動物的皮;其二不吃高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟和無鱗魚類，包括蟹黃、蝦腦、鰻魚、烏賊等。低糖包括控制米飯和高糖食品，因為碳水化合物攝入過多，超過人體的消耗，多余的部分將通過一系列生化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為甘油三酯。由于晚飯后消耗較少，故更需控制主食。低鹽即嚴(yán)格控制有形和無形的鹽分?jǐn)z入，人體對鹽分的生理需求一天為5克左右，而國人的平均攝入量大大超標(biāo)。高脂血癥患者除菜肴應(yīng)吃得清淡外，還需忌食醬瓜、松花蛋、腌肉等高鹽食物。一般中華小號牙膏的蓋子一滿蓋為1克，患者可以自行控制。2. 戒酒。主要是戒白酒，白酒會擾亂體內(nèi)的脂肪代謝。其他如葡萄酒、黃酒，適度飲取有活化血管的作用，但切記不可貪杯，酗酒會升高血脂。3. 宜用蒸、煮、燴、氽、熬、燉的烹調(diào)方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調(diào)方法。運動鍛煉現(xiàn)已公認(rèn)，適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉可降低血清總膽固醇、甘油三酯和其他脂蛋白值。1.運動類型和形式:以耐力運動為主，如慢跑、快步行走、上下樓、騎自行車、游泳等。2.運動強度:以運動時心率加快的程度來間接評定，一般控制在100~145次/分，或心率加快到最大預(yù)測值的75%(最大預(yù)測值=210-年齡)。3.運動時間與頻度:一般以30~45分鐘/次、每周3~5次為宜。運動前先做5~10分鐘預(yù)備動作，運動終止前，也應(yīng)有5~10分鐘的減速期。4.如有冠心病者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下運動。食療方1. 鮮海帶或水發(fā)海帶100克，綠豆50克，清水500毫升，煮粥日服1至2碗。適用于高脂血癥、高血壓痰熱蘊盛者。2. 取芹菜下部莖約10厘米連根20枝，洗凈，加水500毫升，煎取200毫升為頭汁放溫加蜂蜜內(nèi)服。同法煎取第二汁?？崭狗罴?。適用于高膽固醇血癥、高血壓肝陽、血瘀、痰濕甚者。另一種方法:蜂蜜芹菜汁:新鮮芹菜適量。洗凈榨汁，添加20克洋槐花蜂蜜，每天飲服2~3次，每次一湯匙，飯前飲服，對降低血清總膽固醇、尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有良好的治療作用。蜂蜜自古以來都被人們視為一種極好的營養(yǎng)食品，蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%至95%。礦物質(zhì)含量一般為0.04%至0.06%，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等。此外，蜂蜜還含有b族維生素、維生素c以及煙酸、泛酸等。鍺在人體內(nèi)的功能是多方面的。首先，由于它具有脫氫能力，能夠使體內(nèi)保持充足的氧，有效降低膽固醇高的問題，從而維護人體健康。在人體中，食物的分解是借助氧氣進行的。在食物分解過程中，需要消耗氧，同時生成水和二氧化碳。如果沒有充足的氧，就有可能使機體引起疾病。而鍺能把人體內(nèi)的氫離子帶出體外減少了對氧的需求量，從而有利于健康。日本科學(xué)家在蜂蜜中加入二甲基鍺氧化物的多聚物，成為暢銷的保健品。3. 洋蔥加調(diào)味劑清炒或煮，忌用動物油。每日食100克。適用于高脂血癥伴高血壓、冠心病心肌梗死患者。4. 大蒜汁隔日內(nèi)服，適量。適用于高脂血癥心肌梗死、痰濁瘀阻者。5. 山楂10克，杭菊花10克，決明子15克，煎湯代茶日服。適用于高脂血癥、膽固醇高、偏嗜膏粱厚味及伴高血壓肝陽亢盛者。6. 干花生殼50~100克，洗凈后水煎服，每日1劑。適用于高脂血癥脾虛者。7. 荷葉50克，每日煎服。適用于高脂血癥濕濁甚者。

我認(rèn)為Just Google it

哪些食物對身體有害? 世界衛(wèi)生組織評出的十大有害垃圾食品 (2006-3-17) 選擇吃什么樣的食物，不光要知道什么食物對自己的身體有益，還應(yīng)該知道哪些食物對身體有害，對于這些食物應(yīng)該做到少吃或不吃，這樣才能使身體達(dá)到一個健康的狀態(tài)，以下是世界衛(wèi)生組織評出的十大垃圾食品，供您參考。 世衛(wèi)組織研究"評選"：健康和垃圾食品 1.油炸食品 此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進食油炸食物的人群。 2.罐頭類食品 不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高，可在進食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。 3.腌制食品 在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。 4.加工的肉類食品（火腿腸等）這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動及腎功能損害。 5.肥肉和動物內(nèi)臟類食物 雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風(fēng)險。 6.奶油制品 常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。 7.方便面 屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。 8.燒烤類食品 含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。 9.冷凍甜點 包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。 10.果脯、話梅和蜜餞類食物 含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。 生活中哪些食物好吃但不可貪多 烤牛羊肉豬肝松花蛋 這些食物好吃但不可貪多 在日常生活中，許多美味的食物得到大家的偏愛，吃再多也嫌不夠。還有一些人認(rèn)為，有些健康食物多吃點也沒關(guān)系，但是，有些想法和做法卻是不正確的。 ■午餐肉 午餐肉在其制作過程中加少量的防腐劑、硝酸鈉與亞硝酸鈉,這些鹽類物質(zhì)對人體有害,多食會使人體血液失去運氧能力。 ■烤牛羊肉 牛羊肉在熏烤過程中會產(chǎn)生有害物質(zhì)，可能誘發(fā)癌癥。 ■天然調(diào)味品 桂皮、八角、茴香、花椒等天然調(diào)味品都有一定的毒性和誘變性。誘發(fā)物能改變正常組織的細(xì)胞遺傳功能,誘發(fā)惡性腫瘤。另外,上述調(diào)味品屬熱性,夏天食用,特別是內(nèi)熱高的人食用會引起便秘、腸脹氣等。 ■豬肝 豬肝營養(yǎng)豐富,但含膽固醇很高,每千克中含有400毫克以上。人體攝入膽固醇太多會導(dǎo)致動脈硬化。因此,不宜一次吃很多豬肝。另外,新鮮豬肝中往往含有毒性物質(zhì),吃時需沖洗,否則吃多了有害身體。 ■松花蛋 在其制作過程中要用一定量的鉛,經(jīng)常食之,會引起鉛中毒。鉛中毒會導(dǎo)致失眠、貧血、好動、智力減退等。鉛在人體內(nèi)取代鈣質(zhì),還會引起缺鈣。 ■方便面 方便面中含有對人體不利的食品色素和防腐劑等,常吃對身體不利。其次,方便面中缺乏人體必需的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,長期食

不能，冷水也最好別喝，非常傷胃，弄不好還得去醫(yī)

品嘗葡萄酒是從桌上到嘴邊，在身體與葡萄酒接觸時，自然而然所建立的順序。首先將酒杯舉起，注視葡萄酒的外觀，這是品酒的第一個步驟。然后，將酒杯朝鼻子靠近，讓鼻子充分的吸入從酒杯里散發(fā)出的香氣，品酒的第二個步驟。酒杯接觸到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同時體驗葡萄酒的所有的真實感受，品酒的第三個步驟，也是真實的品酒之始。 綜合以上所言，相關(guān)連的有：以眼觀視，以鼻聞氣，以口品嘗。而最后的步驟，是在印證視覺、嗅覺所獲得的相關(guān)印象。第四個步驟， " 結(jié)論 " ,是在總結(jié)所有的感想與印象，以及對葡萄酒做出最后的定論與裁決。開始品酒前，應(yīng)確認(rèn)所采用的酒杯是適宜的，燈光照明也合乎要求，同時要有白色的背景物，襯托葡萄酒杯，使得觀察葡萄酒的色澤更清楚、更容易。 品酒前需注意的事項 1 、適當(dāng)?shù)木票? 2 、光源與白色背景物 3 、品酒場地的溫度以及無任何的異味 When to Taste 品酒的時機 理想的品酒時間約于用餐之前，同時又可當(dāng)作餐前的開胃酒。早上的 11 時，或傍晚 6 時左右的時間，都頗符合這樣的時段。若您不想空腹之狀態(tài)下品酒 （ 空腹之狀態(tài)下酒精很快地就會被吸收 ） ,這時可喝下一大杯的牛乳或水，以及一份淡味的三明治作為 " 添底物 " .如果您的酒量甚差，建議您于品酒進行其間，可飲下大量的水分，這種方法相當(dāng)?shù)挠行в谩? ISO 葡萄酒品酒專用杯 品酒所使用之酒杯被認(rèn)定以 ISO（International Standard Organization） 葡萄酒杯最為理想。 理想葡萄酒杯之諸元 （ 尺寸 ） : 杯底寬度 65 公厘 ±5 公厘 杯腳長度 55 公厘 ±3 公厘 杯體長度 100 公厘 ±2 公厘 杯體底寬 65 公厘 ±2 公厘 杯口寬度 46 公厘 ±2 公厘 酒杯總長度 155 公厘 ±5 公厘 酒杯總?cè)萘?215 毫升 （C.C.） ±10 毫升 酒杯杯體厚度 0.8 公厘 ±0.1 公厘 無色、水晶玻璃杯，含鉛量比率約 9% 或更高。 品酒時，斟入酒杯內(nèi)之容量約 35-50 毫升 （C.C.） 適當(dāng)?shù)木票?The Wine Glass 適當(dāng)?shù)木票墒蛊肪茣r的準(zhǔn)確性提高，無論是酒的外觀之判斷，以及氣味的辨識，都比不適當(dāng)?shù)木票瓋?yōu)越許多，因此，專家們都推崇以 ISO 葡萄酒杯，作為品鑒葡萄酒最佳的選項。 葡萄酒杯影響聞氣的四個因素： 1 、酒杯的外型。 2 、葡萄酒杯內(nèi)部有較大的面積，可讓延伸的范圍增加，旋轉(zhuǎn)與搖動更容易，葡萄酒液里的芳香物質(zhì)揮發(fā)的更快、迅速。 3 、杯子內(nèi)部到杯口，葡萄酒可容納的空間有多大。這個空間足以影響葡萄酒氣味的對流、發(fā)展和氣味之集中。 4 、杯體與杯口之大小亦是另一個重要的關(guān)連性。這兩者之間需取得相當(dāng)?shù)木庑?，必須能達(dá)到釋出氣味，以及防止氣味外泄過于迅速。 光源 Lighting 自然的陽光當(dāng)然是最佳的光源，人造光源會影響飽和度與色調(diào)。特別是要避免熒旋光性的光源，這種光線會使得紅色看起來好像是不健康的棕色，甚至帶有類似紫色之隱色。 燭光可強化葡萄酒的外觀，但比較正式的品酒場合，燭光只能利用于觀察葡萄酒的真正純凈度，所以燭光大都使用在酒窖，觀察剛從酒桶里抽出之淺齡葡萄酒，或者在晚餐過酒時使用。 間接日光 （ 折射 ） 頗為理想但比較不實際。以人造燈光來說，標(biāo)準(zhǔn)的燈泡比起熒光燈應(yīng)是較佳的選擇。但兩者光源對于紅酒外觀來說，或多或少會使得酒的顏色比較偏向褐色，同時酒的色澤表現(xiàn)的比實際的年份 " 老些 " .坐定式品酒可在桌面提供白色的背景物，例如：白色的桌布、白紙巾、廚房用的白色卷紙，都相當(dāng)?shù)倪m宜。 正式的品酒場合，可使用白塑料版，在每次品酒會結(jié)束后，可輕松、容易地將之擦拭干凈。 站立式品酒之場所，除了光源的要求外，還需考慮某些白色背景物，如白色的墻壁或白色的大板子，提供品酒人觀察葡萄酒所需的背景。 給親推薦一家奧地利酒杯淘寶店，里面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯，款式和質(zhì)量都是上乘的。旺旺是：奧地利酒杯，喜歡的話可以進該店看看。

葡萄酒好當(dāng)然也要好質(zhì)量的紅酒杯來襯托。為什么要用質(zhì)量好的紅酒杯呢？是有原因的，質(zhì)量好的酒杯可以看出一瓶酒的好壞，酒色，從而從酒色當(dāng)中看出酒的年份，也可以看到漂亮的掛杯度，體現(xiàn)出了一瓶酒里面的含糖量的高低。

第一步：看酒（SIGHT） 　　紅葡萄酒的顏色豐富多彩，具有多變性和多樣性。不同的紅葡萄品種釀成的紅葡萄酒，顏色有所差異。通常我們用沒有花紋的玻璃杯，因為它是無味的，所以不會影響到酒的天然果香和香氣。此外，因為玻璃杯是無色的，可讓我們正確判斷酒的顏色。透過酒杯，我們可以看到大師級解百納的色澤是深寶石紅色，特選級及優(yōu)選級則相對較淺。 第二步：搖酒（SWIRL） 　　杯子應(yīng)該有高腳，這樣可以使您緩緩將杯中的酒搖醒，以嶄露它的特性。記住避免用手去持拿杯身，那樣會因為手的溫度而影響到酒溫。 第三步：聞酒（SMELL） 　　在沒有搖動酒的情形下聞酒；所感知的氣味是酒的“第一氣味”；將酒杯旋轉(zhuǎn)晃動后再聞酒（旋轉(zhuǎn)晃動時酒與空氣接觸后釋放出揮發(fā)性的香氣和香味）此時所感知的氣味是酒的“第二氣味”，它比較真實地反映出葡萄酒的內(nèi)在質(zhì)量。 第四步：品酒（SIP） 　　最后是最令人滿足的部分，入口品嘗。輕吸一口紅酒，使它均勻的在口腔內(nèi)分布，先不要吞下去。讓它在口中打滾，使它充分接觸口腔內(nèi)細(xì)胞，以便品嘗和評判它的細(xì)微差別口味。你能在這一步品嘗到大師級葡萄酒的入口柔和，口感圓潤、豐滿，芳香持久，具有結(jié)構(gòu)感，具有很強的典型性。根據(jù)我國最新的國家標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、酒精度不低于７％（v/v）的各類葡萄酒?！　?　　葡萄酒按酒的色澤分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類?！　　　「鶕?jù)葡萄酒的含糖量，又可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒?！　“灼咸丫埔部砂赐瑯拥姆椒?xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒?！　　　“凑諊覙?biāo)準(zhǔn)，各種葡萄酒的含糖量如下所述：　　　·干葡萄酒，含糖（以葡萄糖計）小于或等于4.0g/L; 　 　　　·半干葡萄酒，含糖在4.1~12.0g/L; 　　　·半甜葡萄酒，含糖在12.1~50.1g/L; 　　　·甜葡萄酒，含糖等于或大于50.1g/L。　　　　按酒中二氧化碳的壓力分為三類：　　　·無氣葡萄酒（still wine)（包括加香葡萄酒），這種葡萄酒不含有自身發(fā)　　酵產(chǎn)生的二氧化碳或人工添加的二氧化碳。　　　·起泡葡萄酒（sparkling wine），這種葡萄酒中所含的二氧化碳是以葡萄　　酒加糖再發(fā)酵而產(chǎn)生的或用人工方法壓入的，其酒中的二氧化碳含量在　　２０℃時保持壓力0.35 MPa(3.5 bar)以上，酒精度不低于8%(v/v)?！　は銠壘茖儆谄鹋萜咸丫?，在法國規(guī)定只有在香檳省出產(chǎn)的起泡葡萄酒才能　　稱為香檳酒?！　　て咸哑疲咸丫浦械亩趸际前l(fā)酵產(chǎn)生的或是人工方法加入的，其酒中二氧化碳含量在２０℃時保持壓力0.0510~0.25 MPa (0.51~2.5 bar)，酒精度不低于４％(v/v)。　　　　　　此外，葡萄酒經(jīng)過再加工，還可生產(chǎn)加香葡萄酒和白蘭地。根據(jù)品種的不同，生產(chǎn)技術(shù)也有所不同?！　〖酉闫咸丫埔卜Q開胃酒，是在葡萄酒中添加少量可食用并起增香作用的物質(zhì)，混合而成的葡萄酒。按葡萄酒中所添加的主要呈香物質(zhì)的不同可分為苦味型、花香型、果香型和芳香型。我國的味美思酒就屬于這種類型?！　　　“滋m地是葡萄酒經(jīng)過蒸餾而制得的蒸餾酒。有些白蘭地也可用其它水果釀成的酒制成，但需冠以原料水果的名稱，如櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地和李子白蘭地。

標(biāo)準(zhǔn)的品酒方法有兩種： 一、水平式品酒法 以同一年份，但不同酒莊或產(chǎn)區(qū)之葡萄酒作為相互比較之品酒方式，稱為水平式品酒法。 二、垂直式品酒法 以同一酒莊或同一品牌之葡萄酒，但不事年份之品酒方式，稱為垂直式品酒法。

我只會喝 哈哈 慢慢品吧 呵呵

品嘗葡萄酒是從桌上到嘴邊，在身體與葡萄酒接觸時，自然而然所建立的順序。首先將酒杯舉起，注視葡萄酒的外觀，這是品酒的第一個步驟。然后，將酒杯朝鼻子靠近，讓鼻子充分的吸入從酒杯里散發(fā)出的香氣，品酒的第二個步驟。酒杯接觸到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同時體驗葡萄酒的所有的真實感受，品酒的第三個步驟，也是真實的品酒之始。 綜合以上所言，相關(guān)連的有：以眼觀視，以鼻聞氣，以口品嘗。而最后的步驟，是在印證視覺、嗅覺所獲得的相關(guān)印象。第四個步驟， “ 結(jié)論 ” ，是在總結(jié)所有的感想與印象，以及對葡萄酒做出最后的定論與裁決。開始品酒前，應(yīng)確認(rèn)所采用的酒杯是適宜的，燈光照明也合乎要求，同時要有白色的背景物，襯托葡萄酒杯，使得觀察葡萄酒的色澤更清楚、更容易。 品酒前需注意的事項 1 、適當(dāng)?shù)木票? 2 、光源與白色背景物 3 、品酒場地的溫度以及無任何的異味 When to Taste 品酒的時機 理想的品酒時間約于用餐之前，同時又可當(dāng)作餐前的開胃酒。早上的 11 時，或傍晚 6 時左右的時間，都頗符合這樣的時段。若您不想空腹之狀態(tài)下品酒 ( 空腹之狀態(tài)下酒精很快地就會被吸收 ) ，這時可喝下一大杯的牛乳或水，以及一份淡味的三明治作為 “ 添底物 ” 。如果您的酒量甚差，建議您于品酒進行其間，可飲下大量的水分，這種方法相當(dāng)?shù)挠行в谩? ISO 葡萄酒品酒專用杯 品酒所使用之酒杯被認(rèn)定以 ISO(International Standard Organization) 葡萄酒杯最為理想。 理想葡萄酒杯之諸元 ( 尺寸 ) ： 杯底寬度 65 公厘 ±5 公厘 杯腳長度 55 公厘 ±3 公厘 杯體長度 100 公厘 ±2 公厘 杯體底寬 65 公厘 ±2 公厘 杯口寬度 46 公厘 ±2 公厘 酒杯總長度 155 公厘 ±5 公厘 酒杯總?cè)萘?215 毫升 (C.C.) ±10 毫升 酒杯杯體厚度 0.8 公厘 ±0.1 公厘 無色、水晶玻璃杯，含鉛量比率約 9% 或更高。 品酒時，斟入酒杯內(nèi)之容量約 35-50 毫升 (C.C.)

增值稅小規(guī)模納稅人無論工業(yè)還是加工、修理修配勞務(wù)，其征收率一律為3%。另外，增值稅一般納稅人適用稅率有兩種，即17%、13%。適用13%稅率的商品（產(chǎn)品）一般為農(nóng)、林、牧、水等農(nóng)副產(chǎn)品，還有特定的稅收政策規(guī)定的免稅產(chǎn)品，如化肥、農(nóng)藥、廢舊物資收購等。

不管是什么稅，只會交到國稅及地稅局，究竟是交到國稅還是地稅，這個是要看地方是怎樣區(qū)分的，我們這里國稅只收企業(yè)所得稅，當(dāng)然你們那兒可能有不同。一、《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》： 第四條 企業(yè)所得稅的稅率為25%。第二十八條 符合條件的小型微利企業(yè)，減按20%的稅率征收企業(yè)所得稅。 國家需要重點扶持的高新技術(shù)企業(yè)，減按15％的稅率征收企業(yè)所得稅。 二、《中華人民共和國企業(yè)所得稅法實施條例》： 第九十二條 企業(yè)所得稅法第二十八條第一款所稱符合條件的小型微利企業(yè)，是指從事國家非限制和禁止行業(yè)，并符合下列條件的企業(yè)： （一）工業(yè)企業(yè)，年度應(yīng)納稅所得額不超過30萬元，從業(yè)人數(shù)不超過100人，資產(chǎn)總額不超過3000萬元； （二）其他企業(yè)，年度應(yīng)納稅所得額不超過30萬元，從業(yè)人數(shù)不超過80人，資產(chǎn)總額不超過1000萬元。 第九十三條 企業(yè)所得稅法第二十八條第二款所稱國家需要重點扶持的高新技術(shù)企業(yè)，是指擁有核心自主知識產(chǎn)權(quán)，并同時符合下列條件的企業(yè)： （一）產(chǎn)品（服務(wù)）屬于《國家重點支持的高新技術(shù)領(lǐng)域》規(guī)定的范圍； （二）研究開發(fā)費用占銷售收入的比例不低于規(guī)定比例； （三）高新技術(shù)產(chǎn)品（服務(wù)）收入占企業(yè)總收入的比例不低于規(guī)定比例； （四）科技人員占企業(yè)職工總數(shù)的比例不低于規(guī)定比例； （五）高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定管理辦法規(guī)定的其他條件。 《國家重點支持的高新技術(shù)領(lǐng)域》和高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定管理辦法由國務(wù)院科技、財政、稅務(wù)主管部門商國務(wù)院有關(guān)部門制訂，報國務(wù)院批準(zhǔn)后公布施行。

國稅的稅率是按照行業(yè)和規(guī)模來設(shè)定的，都不一樣的，有17%、11%、6%和3%。

補充上面的：消費稅稅率比較多，而且變得快

小規(guī)模納稅人4％和6％（生產(chǎn)和勞務(wù)型）一般納稅人17％，經(jīng)營部分商品13％!

國稅：增值稅，消費稅、車購稅，央企企業(yè)所得稅和2002年1月1日后新辦企業(yè)的企業(yè)所得稅等。增值稅:小規(guī)模納稅人3%（從2009年1月1日起生產(chǎn)和勞務(wù)型一樣）一般納稅人17％，經(jīng)營部分商品13％ 消費稅消費稅稅目稅率表稅　　目　稅　　率　一、煙　　1.卷煙　　?。?）甲類卷煙　　　（2）乙類卷煙　　2.雪茄煙　　3.煙絲 　45%加0.003元/支30%加0.003元/支25%30%　二、酒及酒精　1.白酒　2.黃酒　3.啤酒　?。?）甲類啤酒　?。?）乙類啤酒　4.其他酒　5.酒精 　20%加0.5元/500克（或者500毫升）240元/噸250元/噸220元/噸10%5%　三、化妝品 　30%　四、貴重首飾及珠寶玉石　　1.金銀首飾、鉑金首飾和鉆石及鉆石飾品　　2.其他貴重首飾和珠寶玉石 　5%10%　五、鞭炮、焰火 　15%　六、成品油　1.汽油　?。?）含鉛汽油　　（2）無鉛汽油　2.柴油　3.航空煤油　4.石腦油　5.溶劑油　6.潤滑油　7.燃料油 　0.28元/升0.20元/升0.10元/升0.10元/升0.20元/升0.20元/升0.20元/升0.10元/升　七、汽車輪胎 　3%　八、摩托車　1.氣缸容量（排氣量，下同）在250毫升（含250毫升）以下的　2.氣缸容量在250毫升以上的 　3%10%　九、小汽車　1.乘用車?。?）氣缸容量（排氣量，下同）在1.0升（含1.0升）以下的　?。?）氣缸容量在1.0升以上至1.5升（含1.5升）的　?。?）氣缸容量在1.5升以上至2.0升（含2.0升）的　　（4）氣缸容量在2.0升以上至2.5升（含2.5升）的　?。?）氣缸容量在2.5升以上至3.0升（含3.0升）的　?。?）氣缸容量在3.0升以上至4.0升（含4.0升）的　?。?）氣缸容量在4.0升以上的　2.中輕型商用客車　1%　3%　5%　9%　12%　25%　40%　5%　　十、高爾夫球及球具 　10%　十一、高檔手表 　20%　十二、游艇 　10%　十三、木制一次性筷子 　5%　十四、實木地板　5%　車購稅2009年車輛購置稅 收藏本頁 車輛購置稅是指在國內(nèi)購置應(yīng)稅車輛而應(yīng)該繳納的稅種。車輛購置稅實行從價定率的計稅方法，稅率為10％。車輛購置稅應(yīng)納稅額＝計稅價格×稅率。 針對2009年車輛購置稅改革方案，中國汽車工業(yè)協(xié)會副秘書長董建平表示，汽車工業(yè)協(xié)會正和工信部等研究出臺一些拉動國內(nèi)汽車消費的政策，目前最有效的政策當(dāng)數(shù)2009年車輛購置稅改革。此前，按照《中華人民共和國車輛購置稅暫行條例》規(guī)定，車輛購置稅的稅率均為10%。特別是對排量1.6升以下乘用車視作小排量汽車，給予適當(dāng)?shù)馁徶枚悆?yōu)惠。 2009年車輛購置稅方案一 將排量1升以下乘用車的購置稅從目前的10%降至2%；排量1升至1.5升乘用車購置稅調(diào)整至4%；排量1.5升至2升的乘用車購置稅調(diào)至6%；排量2升至2.5升的購置稅調(diào)至7%；排量2.5升至3升的購置稅調(diào)至8%；排量3升至4升的調(diào)至9%；排量4升以上的購置稅仍為10%?！?009年車輛購置稅方案二 免收小排量乘用車的購置稅。2009年車輛購置稅方案表：2009年車輛購置稅方案一： 乘用車排量調(diào)整前調(diào)整后1升以下10%2%1升至1.5升10%4%1.5升至2升10%6%2升至2.5升10%7%2.5升至3升10%8%3升至4升10%9%4升以上10%10% 2009年車輛購置稅方案二：免收小排量乘用車的購置稅 央企企業(yè)所得稅: 新企業(yè)所得稅從2008年1月1日起執(zhí)行，稅率為25%。 其中：小型微利企業(yè)稅率為20%，至于小型微利企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)請參考新企業(yè)所得稅法（工業(yè)資產(chǎn)未超過3000萬，員工未超過100人，年應(yīng)納所得稅不超過30萬；商業(yè)資產(chǎn)未超過1000萬，員工未超過80人，年應(yīng)納所得稅不超過30萬）。國家重點扶持的高新技術(shù)企業(yè)、安全生產(chǎn)、節(jié)能環(huán)保企業(yè)適用稅率為15%。

血清總膽固醇是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇之總和?？偰懝檀及ㄓ坞x膽固醇和膽固醇酯，肝臟是合成和貯存的主要器官 [1] 。膽固醇是合成腎上腺皮質(zhì)激素、性激素、膽汁酸及維生素D等生理活性物質(zhì)的重要原料，也是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分，其血清濃度可作為脂代謝的指標(biāo)。指臨床上將血總膽固醇增高稱為高膽固醇血癥。我國醫(yī)學(xué)界將血清總膽固醇水平大致分為以下三個等級：合適范圍5.72mmol/L(220mg/dl)。邊緣升高5.23-5.69mmol/L(201-219mg/dl)；過高值>5.72mmol/L(220mg/dl)。很多臨床研究已明確，血清總膽固醇水平增高是導(dǎo)致冠心病的獨立危險因素。血清總膽固醇越高，發(fā)生動脈粥樣硬化的風(fēng)險越大，時間也越早。血清總膽固醇每降低1%，發(fā)生冠心病的危險性可減少2%。但另一方面，血清總膽固醇降到多低合適？對此，學(xué)術(shù)界長期存在爭論。有人認(rèn)為血清總膽固醇過低可能引發(fā)腦出血或使癌癥的發(fā)病率增高，特別是對老年人，這一點可能更有意義，但這尚需大量的流行病學(xué)的證據(jù)來證實。有一些惡液質(zhì)的病人，血清膽固醇可降至很低水平，這其實是重度營養(yǎng)不良的一種表現(xiàn)。將血清總膽固醇保持在2.1-5.2mmol/L(90-200mg/dl)范圍內(nèi)可能較為合適。對已有動脈粥樣硬化或冠心病者，應(yīng)將膽固醇降至180mg/dl以下。認(rèn)識編輯基于對膽固醇的“偏見”，很多人希望從膳食中將膽固醇清除“干凈”，似乎不這樣作就不能維持正常的血膽固醇濃度。其實，這樣做既不現(xiàn)實，也對健康無益。首先，在我們過多關(guān)注血清膽固醇增高對人體可能的危害時，不要忽視正常膽固醇水平對人體的益處，例如：膽固醇是人體細(xì)胞的重要成分；膽固醇是很多重要激素和維生素合成的前題；膽固醇是大腦、肝臟等重要臟器的組成部分……等等。缺少膽固醇，則會導(dǎo)致一系列健康問題。其次，膽固醇僅有約30%來自膳食，而70%則來自體內(nèi)的合成。若嚴(yán)格限制膳食中的膽固醇，則體內(nèi)合成將增加；反之，若膳食攝入的膽固醇較高，則體內(nèi)合成將減少，在一般情況下，二者保持動態(tài)平衡。也許，這可在一定程度上解釋為什么一些長期吃素食、膳食膽固醇攝入很低的人也可能出現(xiàn)血膽固醇增高。再次，由于膽固醇通常與其他營養(yǎng)素（如蛋白質(zhì)、部分維生素、部分常量元素和部分微量元素等）共存于膳食中，過分限制膽固醇，有可能同時限制了其他有益營養(yǎng)素的合理攝入，這對健康是不利的。很多國家的膳食膽固醇的攝入標(biāo)準(zhǔn)為每日不高于300毫克。對于低密度脂蛋白膽固醇(LDLcholesterol)增高者，應(yīng)進一步限制膽固醇攝入量小于每日200毫克。同時，飽和脂肪酸的供能比例應(yīng)小于總能量的7%。富含膽固醇和飽和脂肪的食物主要有肥肉、動物油、棕櫚油、椰子油、蛋黃、動物內(nèi)臟等。無論對健康人還是冠心病患者，均應(yīng)少吃或不吃這些食物。但這并不意味著不能攝食動物性食品。相反，適量攝入瘦肉、魚類、牛奶、雞蛋或雞蛋清等，對維持人體健康是必需的 [2] 。正常參考值編輯成人： 2.9～6.0mmol/L兒童： 3.1～5.2mmol/L臨床意義編輯增高見于腎病綜合征、動脈粥樣硬化、膽總管阻塞、膽石癥、膽道腫瘤、糖尿病、粘液性水腫等，減低見于甲狀腺機能亢進、惡件貧血、急性重癥肝炎、肝硬化膽固醇合成減少等。偏高的原因編輯1.飲食不當(dāng)。過多進食含高膽固醇的食物，比如心、血清總膽固醇(6張)肝等動物內(nèi)臟。身體內(nèi)攝入過多的膽固醇，引起總膽固醇偏高，這也是造成總膽固醇偏高的原因之一2.肝細(xì)胞受損。膽固醇的酯化發(fā)生障礙，血中膽固醇減少，在肝硬化、重癥肝炎等嚴(yán)重?fù)p害時，血中總膽固醇也降低。3.阻塞性黃疸。這時由于膽汁排出受阻，血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內(nèi)膽固醇合成亢進所致，以游離型膽固醇的增加為主，引起總膽固醇偏高。所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。偏高飲食原則編輯總膽固醇偏高的飲食原則是多吃降低膽固醇以及保肝護肝的食物。豆腐。豆腐富含蛋白質(zhì)，糖分也較少，不含膽固醇，常吃豆腐有降低膽固醇，防止血管硬化的作用。菌菇類。香菇中含有的核糖類物質(zhì)，可以有效地抑制血清和肝臟中膽固醇的上升。金針菇有降血脂的作用，草菇含大量的維生素C和蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，又不含膽固醇，同時還具有降低血中膽固醇的作用。肉類。馬肉中含豐富的蛋白質(zhì)，而脂肪含量很低，尤其是膽固醇含量又很低其蛋白質(zhì)中的氨基酸達(dá)20余種，營養(yǎng)價值很高。鴿肉能益氣、養(yǎng)血、補腎，又屬低脂肪高蛋白的補益食品。雞肉有甘溫益氣作用，而且又是一種高蛋白低脂肪食物。蛙肉性涼味甘，能滋陰降火，對高脂血癥患者來說，是為理想的清補食品。魚類。烏魚又稱黑魚性寒味甘，能補脾利水同時它又是一種高蛋白低脂肪食品。青魚性平味甘，能補氣健脾化濕。鰒魚又稱鮑魚，肉性平味甘咸，蛋白質(zhì)含量極高，而脂肪含量很低的清補營養(yǎng)品。黃鱔甘溫，古代醫(yī)家認(rèn)為它有添精益髓，又有通血脈、壯筋骨的作用同時它又是一種低脂食品。另外，如黃瓜、海帶、羊棲菜、海藻、槐花等食物，均有降低血中膽固醇的效果?？偰懝檀计叩幕颊呖梢远喑孕?，但是吃任何東西都要把握一個度。另外要保持膳食的平衡，不吃辛辣刺激的以及加工類的食物。總膽固醇偏高的飲食固然重要，最根本的還是進行治療。偏高的危害編輯肝臟疾病包括梗塞性肝炎、肝硬化等，對于乙肝引起的肝硬化需要借助“肝細(xì)胞透析療法”進行一定的抗病毒治療！高血壓總膽固醇高容易引起人出現(xiàn)頭痛、眩暈、耳鳴、心悸氣短、失眠等癥狀，這些也正是高血壓的癥狀。高脂血癥原發(fā)性高膽固醇血癥，如散發(fā)性高膽固醇血癥等。冠心病總膽固醇偏高引起的冠心病包括心肌梗塞、心肌病等一些病癥。其他除此之外，總膽固醇偏高還能造成急性失血、多發(fā)性骨髓瘤等。在肝病中應(yīng)用編輯血清總膽固醇（total cholesterol，TC）包括酯化型膽固醇（cholesterol ester，CE）和游離型膽固醇（free cholesterol，F(xiàn)C）。CE是由FC與脂肪酸于肝臟內(nèi)在LCAT作用下結(jié)合而成，同時也可以由水解酶水解成FC。細(xì)胞內(nèi)主要為FC，血漿內(nèi)則兩者同時存在，且以CE含量較多，約占70%～80%。健康人TC水平與性別、年齡、飲食、生活習(xí)慣、精神因素、工作性質(zhì)、運動、吸煙等因素有關(guān)。中國人TC明顯低于歐美國家和俄羅斯人。我國TC參考值：健康成人為2．82～5．95mmol/L，兒童為3．12～5．20mmol/L，新生兒為1．65～1．95mmol/L。異常結(jié)果分析編輯增高：1.膽固醇>6.2mmol/L為高膽固醇血癥，是導(dǎo)致冠心病、心肌梗塞、動脈粥樣硬化的高度危險因素之一。2.高膽固醇飲食，糖尿病，腎病綜合征，甲狀腺功能減退可見膽固醇升高。3.膽總管阻塞，如膽道結(jié)石，肝、膽、胰腫瘤時，總膽固醇增高伴黃疸。4.用藥 ，服用避孕藥、甲狀腺激素、皮質(zhì)激素、抗精神病藥（如氯氮平）可影響膽固醇水平。降低：1.嚴(yán)重肝臟疾患，如重癥肝炎，急性肝壞死，肝硬化等。2.嚴(yán)重營養(yǎng)不良。3.嚴(yán)重貧血患者，如再生障礙性貧血，溶血性貧血。飲食調(diào)理編輯1． 飲食清淡，包括低脂、低糖、低鹽。低脂包括兩點，其一不吃肥肉、動物的皮；其二不吃高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟和無鱗魚類，包括蟹黃、蝦腦、鰻魚、烏賊等。低糖包括控制米飯和高糖食品，因為碳水化合物攝入過多，超過人體的消耗，多余的部分將通過一系列生化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為甘油三酯。由于晚飯后消耗較少，故更需控制主食。低鹽即嚴(yán)格控制有形和無形的鹽分?jǐn)z入，人體對鹽分的生理需求一天為5克左右，而國人的平均攝入量大大超標(biāo)。高脂血癥患者除菜肴應(yīng)吃得清淡外，還需忌食醬瓜、松花蛋、腌肉等高鹽食物。一般中華小號牙膏的蓋子一滿蓋為1克，患者可以自行控制。2． 戒酒。主要是戒白酒，白酒會擾亂體內(nèi)的脂肪代謝。其他如葡萄酒、黃酒，適度飲取有活化血管的作用，但切記不可貪杯，酗酒會升高血脂。3． 宜用蒸、煮、燴、氽、熬、燉的烹調(diào)方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調(diào)方法。運動鍛煉編輯1．運動類型和形式：以耐力運動為主，如慢跑、快步行走、上下樓、騎自行車、游泳等。2．運動強度：以運動時心率加快的程度來間接評定，一般控制在100~145次/分，或心率加快到最大預(yù)測值的75%（最大預(yù)測值=210—年齡）。3．運動時間與頻度：一般以30~45分鐘/次、每周3~5次為宜。運動前先做5~10分鐘預(yù)備動作，運動終止前，也應(yīng)有5~10分鐘的減速期。4．如有冠心病者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下運動。食療方編輯1． 鮮海帶或水發(fā)海帶100克，綠豆50克，清水500毫升，煮粥日服1至2碗。適用于高脂血癥、高血壓痰熱蘊盛者。2． 取芹菜下部莖約10厘米連根20枝，洗凈，加水500毫升，煎取200毫升為頭汁放溫加蜂蜜內(nèi)服。同法煎取第二汁?？崭狗罴?。適用于高膽固醇血癥、高血壓肝陽、血瘀、痰濕甚者。另一種方法：蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜適量。洗凈榨汁，添加20克積安堂洋槐花蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服，對降低血清總膽固醇、尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有良好的治療作用。蜂蜜自古以來都被人們視為一種極好的營養(yǎng)食品，蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%至95%。礦物質(zhì)含量一般為0.04%至0.06%，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等。此外，蜂蜜還含有B族維生素、維生素C以及煙酸、泛酸等。鍺在人體內(nèi)的功能是多方面的。首先，由于它具有脫氫能力，能夠使體內(nèi)保持充足的氧，有效降低膽固醇高的問題，從而維護人體健康。在人體中，食物的分解是借助氧氣進行的。在食物分解過程中，需要消耗氧，同時生成水和二氧化碳。如果沒有充足的氧，就有可能使機體引起疾病。而鍺能把人體內(nèi)的氫離子帶出體外減少了對氧的需求量，從而有利于健康。日本科學(xué)家在蜂蜜中加入二甲基鍺氧化物的多聚物，成為暢銷的保健品。3． 洋蔥加調(diào)味劑清炒或煮，忌用動物油。每日食100克。適用于高脂血癥伴高血壓、冠心病心肌梗死患者。4． 大蒜汁隔日內(nèi)服，適量。適用于高脂血癥心肌梗死、痰濁瘀阻者。5． 山楂10克，杭菊花10克，決明子15克，煎湯代茶日服。適用于高脂血癥、膽固醇高、偏嗜膏粱厚味及伴高血壓肝陽亢盛者。6． 干花生殼50~100克，洗凈后水煎服，每日1劑。適用于高脂血癥脾虛者。7． 荷葉50克，每日煎服。適用于高脂血癥濕濁甚者 [3] 。