始建于1952年，茅臺(tái)集團(tuán)旗下，秉承中國傳統(tǒng)白酒的技藝精華，采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，較早能同時(shí)生產(chǎn)醬香/濃香兩種白酒香型的企業(yè)
—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國營
習(xí)酒習(xí)水鉑鉆52度是貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司出產(chǎn)的一款純糧釀造的濃香型白酒。習(xí)酒公司具有年產(chǎn)濃香型、醬香型兩種優(yōu)質(zhì)白酒上萬噸的生產(chǎn)能力，是茅臺(tái)集團(tuán)的濃香白酒釀造基地。這款白酒采用鉑金鉆石型瓶蓋。采用貴州當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅纓子高粱，小麥，取赤水河美酒河河水，精選赤水河一帶產(chǎn)出的質(zhì)量特優(yōu)的紅糧為原料。用小麥分別制造高、中溫曲，并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個(gè)月左右，然后低溫入,窖密封貯存一年以上，精心調(diào)兌而成。具有酒花細(xì)膩、酒花飽滿的特點(diǎn)。
