知名蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加,攜手滑雪時尚先鋒品牌Perfect Moment,重磅推出尊尼獲加藍牌耀雪之藍限量版威士忌。尊尼獲加第七代首席調(diào)配大師艾
“遙遠的東方有一條龍,他的名字就叫中國。”每當這首歌在耳邊響起,無論身在何方,每一個龍的傳人,都能找到同屬于一個民族大家庭的感動和自豪。1952年10月21日,
當東方韻味遇上西方情愫,當傳統(tǒng)古典美學碰撞新輕奢主義,清香型白酒還可以有多少種可能?10月24-28日,汾酒國際將于深圳華僑城洲際酒店“博酒匯·秋季酒業(yè)峰會”亮
習酒窖藏十年怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
生活是自己熱愛的東西組成的,這點來講我無疑是非常幸運的,對自己的擅長和喜好早已不惑。僅憑自己的愛好,就能結(jié)交很多值得干杯的好朋友。前幾天約好友品酒,此次品鑒的是習酒窖藏10年。檔次和青花郎、1573等相當。批次為2018年的酒(據(jù)說這年的習10酒質(zhì)是最好的),無論自飲還是收藏都是黃金年份。現(xiàn)在習酒主推君品,個人覺得在今年是步大昏招。換了個好看的瓶子,酒質(zhì)沒明顯提升。窖藏10年已經(jīng)停產(chǎn),只有極個別酒商手里還有存貨。
此酒聞香比較突出,花果之類的蜜香比較重,夾雜著習酒特有的青草曲香,還帶有焦香,香氣豐富,讓人有清新而愉悅感覺。入口酒質(zhì)干凈,酒力在口中持續(xù)時間較長,連綿不斷。味道層次感強,入口先是一股豆香之類的味道,幾秒之后是習酒那股熟悉的清新味道。酒體厚重而飽滿,前后一致感強,還有習酒一貫的酒體整體協(xié)調(diào)性好。無論酒質(zhì)還是香氣,都比1988和經(jīng)典封壇好。香氣在習酒系列里算是比較突出和明顯的了。比高端守門員普茅差的不多,只是前中段香氣不如,前段香氣不如是因為走的路子不一樣(茅外放、習內(nèi)斂),中段香氣不如就是基酒原因了?;匚镀鸲皇莾?yōu)雅細膩的感覺,是款不錯的高端入門酒了。
赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質(zhì)等條件,加之數(shù)千年來經(jīng)久不息的釀酒活動對微生物的長期馴化和自然篩選作用,從而形成了習酒城釀酒環(huán)境特殊的微生物類群。經(jīng)檢測,習酒鎮(zhèn)環(huán)境中存在的可培養(yǎng)的釀酒微生物菌群相對穩(wěn)定??諝庵谐R姷目膳囵B(yǎng)的細菌主要有12種、霉菌主要有16種、放線菌3種、酵母菌有5種;土壤中常見的可培養(yǎng)細菌主要有12種、霉菌有11種、放線菌有2種、酵母菌有4種。這些微生物菌群的存在,是釀造優(yōu)質(zhì)醬香酒的必要條件和基礎(chǔ)條件,正是這些德天獨厚的資源,決定習酒獨特的品質(zhì)和風格。