在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國重點文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
四川宜賓五糧液股份公司釀神醬香口感醬香型53度商務(wù)收藏送禮禮盒裝白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價格是9480元，一瓶的官方零售價格大概是1580元。五糧液釀神醬香怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
大國工匠創(chuàng)出釀神
復(fù)雜工藝和獨特口感,讓醬香白酒成為世界釀酒史的華彩樂章,它更是五千年中華酒文化的縮影。釀神醬香的推出,讓五糧液在國內(nèi)高端醬香酒領(lǐng)域樹立了一面屬于自己的旗幟。
在釀神醬香的釀造過程中,一位關(guān)鍵人物不得不提,那就是五糧液首席勾調(diào)顧問——范國瓊,她是五糧液創(chuàng)始人之一范玉平的女兒。作為中國白酒宗師的傳人,范國瓊不僅成為五糧工匠精神的代表,更是釀神系列的首席掌門人,在談到釀神時,范國瓊充滿自豪,她表示,釀神傳承了百年歷史的五糧液工藝精華,使用20年酒曲和基酒精心釀造而成。
行業(yè)對于釀神品牌系列也給出了評價,五糧工匠——范國瓊親自調(diào)制,萃取范氏嫡傳勾兌佳藝,達(dá)到了“酒品幾近完美,酒質(zhì)燦然純粹、酒味甘醇綿長”的優(yōu)點,形成了屬于五糧液釀神自成一派的醬香美酒。
如果想釀造出一款高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)醬香白酒,每一道工序都有極為嚴(yán)苛的要求,生產(chǎn),工藝,基酒,勾調(diào)技術(shù),以及原材料選取(水,高粱,小麥)都缺一不可,五糧液釀神采用坤沙工藝就是醬香白酒釀造中最純粹和正宗的工藝流程,這里要簡述一下,人們常常說正宗的大曲醬香型白酒所指就是“坤沙酒”,它的原料是完整顆粒的本地糯高粱,并且嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)。
在原材料的選取上,眾所周知,四川宜賓、瀘州與貴州仁懷構(gòu)成全球聞名的白酒金三角地區(qū),盛產(chǎn)獨特的高粱及其他制酒糧食原料,配以長江上游70米深泉,五糧液釀神用20年酒曲及基酒的本來醇韻,再加上五糧液大國工匠范國瓊的勾調(diào),創(chuàng)造出了,醬香清醇,入喉凈爽,回味甘甜的獨特味覺記憶。
宜賓五糧液生態(tài)釀酒有限公司創(chuàng)建于2013年3月。五糧液生態(tài)釀酒公司一直以“為顧客的健康和愉悅而生而奮斗”為使命，以“自然、生態(tài)、健康”為核心價值觀，秉承傳統(tǒng)，運用現(xiàn)代加工技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)、打造獨具特色的配制酒產(chǎn)品，滿足消費者對酒品自然、時尚、健康的新需求。
