在五糧液酒的生產(chǎn)過(guò)程中,總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ,其釀酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活態(tài)釀造延續(xù)至今,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào),并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
知名蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加,攜手滑雪時(shí)尚先鋒品牌Perfect Moment,重磅推出尊尼獲加藍(lán)牌耀雪之藍(lán)限量版威士忌。尊尼獲加第七代首席調(diào)配大師艾
“遙遠(yuǎn)的東方有一條龍,他的名字就叫中國(guó)。”每當(dāng)這首歌在耳邊響起,無(wú)論身在何方,每一個(gè)龍的傳人,都能找到同屬于一個(gè)民族大家庭的感動(dòng)和自豪。1952年10月21日,
當(dāng)東方韻味遇上西方情愫,當(dāng)傳統(tǒng)古典美學(xué)碰撞新輕奢主義,清香型白酒還可以有多少種可能?10月24-28日,汾酒國(guó)際將于深圳華僑城洲際酒店“博酒匯·秋季酒業(yè)峰會(huì)”亮
四川宜賓五糧液股份公司15醬尊享版口感醬香型53度商務(wù)收藏送禮禮盒裝白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價(jià)格是4698元,一瓶的官方零售價(jià)格大概是798元。五糧液15醬尊享版怎么樣呢?接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
15醬尊享版又稱孔雀藍(lán),在圈內(nèi)有人說(shuō)其是15醬20版,據(jù)說(shuō)此酒是大企業(yè)買斷產(chǎn)品,我手上的這款是20181113批次53°的酒。品鑒此酒個(gè)人覺(jué)得其水平與20年的15醬15版是一樣的,只不過(guò)此酒上市較早,因此當(dāng)時(shí)別人稱其為15醬20版,20年底上市的15醬15版,感覺(jué)就是對(duì)標(biāo)這個(gè)酒體來(lái)設(shè)計(jì)的酒。
在醬香型酒中,窖底在合理的程度中往往會(huì)增加酒體的醇厚感,而這也是15醬酒的一大特點(diǎn)。說(shuō)到15醬酒的風(fēng)格路數(shù),其展現(xiàn)的是醇厚、黏稠的酒體,醬香、焦香、窖底香和蜜香的復(fù)合味道。酒體收斂曲香,這與現(xiàn)在的茅臺(tái)酒有很明顯的區(qū)別。不過(guò),早期的永福醬酒風(fēng)格多少有點(diǎn)往茅臺(tái)特點(diǎn)上靠,其焦香和曲香更加突出,但這種酒體設(shè)計(jì)思路,卻讓酒焦味出頭,口感微帶苦味及澀味,永福老醬便是這種特點(diǎn)的典型代表了,從某一方面,五糧液醬酒的酒體設(shè)計(jì)并不適合展現(xiàn)茅系那種復(fù)合陳曲風(fēng)格。也正是因?yàn)槿绱?,?5醬的酒體設(shè)計(jì)中,五糧液方面放棄了這種思路。
從某一方面,現(xiàn)在的15醬更著重本品風(fēng)格呈現(xiàn),其不刻意弱化窖底香,也不追求像茅臺(tái)酒那樣的陳曲香展現(xiàn),其側(cè)重醇厚的口感。在15醬的系列酒中,50版是一個(gè)節(jié)點(diǎn),在此之下的限量版、手工版、375ml品鑒裝、15版、尊享版、30版都弱化焦糊香,香氣是醬香、窖底香和陳香的復(fù)合香;從50版開始再到之上是皇家御壇、黃龍壇都在此基礎(chǔ)上強(qiáng)化了焦糊味,因此酒體在醇厚之余也不失濃郁。
在15醬的眾多產(chǎn)品中,品質(zhì)最基礎(chǔ)的是15醬限量版,此酒的瓶型與手工版高度相似,只是中間的仙女獻(xiàn)酒標(biāo)背是白底的,而手工版是金底的。我手上的限量版是20210127批次53°的酒,倒酒聞香,此酒香氣較內(nèi)斂,不像其他的15醬產(chǎn)品那般張揚(yáng),其是醬香、窖底香、一絲蜜香的混合氣息;入口品鑒,此酒入口甜中帶焦苦及醬味,入口15醬醬香特點(diǎn)正,但中段風(fēng)味明顯弱化,焦糊味和醬味的弱化使得甜味變得更加突出,中后段收口。整體此酒香氣較弱,酒體柔弱,醇厚度和風(fēng)味飽滿度不夠,風(fēng)格有頭重腳輕之感,基本表現(xiàn)了五糧液醬香特點(diǎn)。
宜賓五糧液生態(tài)釀酒有限公司創(chuàng)建于2013年3月。五糧液生態(tài)釀酒公司一直以“為顧客的健康和愉悅而生而奮斗”為使命,以“自然、生態(tài)、健康”為核心價(jià)值觀,秉承傳統(tǒng),運(yùn)用現(xiàn)代加工技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)、打造獨(dú)具特色的配制酒產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者對(duì)酒品自然、時(shí)尚、健康的新需求。